Frittelle di zucchine, ricetta salata

1 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Frittelle di zucchine Le frittelle di zucchine sono delle velocissime frittelle da gustare sia calde che fredde. Saranno adorate anche dai bambini e quindi sarà un modo divertente per far mangiare loro … Continua a leggere...

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Risotto con gamberi e zucchine – Prawns and courgette risotto

29 agosto 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Risotto gamberi e zucchine2

Lo so che il risotto non è una preparazione tipicamente estiva ma quest’anno qui al nord l’estate è stata un lontano miraggio ed uno dei pochi lati positivi è stato quello di poter accendere il forno e stare ai fornelli senza sudare!

Inoltre questo risotto vede protagonista le zucchine, ortaggio di stagione per tutta l’estate e i gamberi che seppur non essendo......

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SFORMATO DI PATATE E VERDURE

29 agosto 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
La ricetta di oggi è quella di un ottimo sformato di patate e con tante verdure, nel mio caso zucchine, melanzane e pomodori ma potete aggiungere quelle che preferite. Potete servire lo sformato di patate e verdure come secondo o piatto unico visto la ricchezza degli ingredienti, ideale anche da portare con sé per un [...]Articoli Correlati:

Menù per PRANZO della GRAMOLATURA DELLA CANAPA delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ’900 (Romagna)

28 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Foto: E. Pasquali: Gramolatura della canapa, Bagnara di R. (Ra), ottobre 1953

In Romagna, nel periodo autunnale, avveniva la lavorazione della canapa. La fase più importante era la gramolatura. Il nome deriva dall’attrezzo, la gramola per macinare le pannocchie, che veniva azionato a mano. La gramolatura era anche l’evento socialmente più atteso poiché, per tradizione, gli adulti lasciavano questa incombenza ai ragazzi, i quali......

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Insalata di grano con zucchine e germogli di soia

27 agosto 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. alla faccia di un'intera settimana all'insegna del sole! io vedo ancora nuvole.. mah!!! speriamo che inizi da oggi! :-D
Abbiamo cucinato poco la pasta in questa pazza estate.. sentivamo il bisogno di insalate fresche.. di riso.. o cereali.. Questa volta ho optato per il grano.. ricco di vitamina PP (importante per l'apparato digerente e cardiocircolatorio) fosforo e fibre.. Ho pensato di condirlo con due ingredienti che mi piacciono tantissimo.. le zucchine e i germogli di soia... Poi ho unito gli albumi strapazzati e ho condito il tutto con olio e abbondante curcuma..
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Zucchine sfiziose con feta e menta

25 agosto 2014 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/

Per questa insalata diversa dal solito ho usato le zucchine crude e  la feta. La ricetta è facilissima ma necessita di alcune ore di riposo nel frigorifero per essere perfetta, provatela e vedrete che vi piacerà !


Ingredienti per 4 persone

500 g di zucchine grattugiate con la grattugia a fori larghi
50 g di feta a cubettini
1/2 cipolla......

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Cena con zucchine per noi verdurai

23 agosto 2014 - Fonte: http://americanpieedintorni.blogspot.com/
Ma si dice zucchini o zucchine??? Qui a Bologna sono "i zucchein" e per me la zucchina, le zucchine. Se poi non è corretto pazienza, a me piace così!

Licenza poetica a parte, la settimana scorsa ho preparato una parmigiana a crudo, passata in micronde (questa) che mi ha permesso di tenermi lontana dall'accensione del forno, e divorata alla velocità della luce da noi due mangiatori di verdura; ieri sera invece complice l'arietta fresca che entrava dalla finestra e preannunciava la giornata pseudo autunnale di oggi, ho ceduto e l'ho acceso. Il destino ha voluto che dentro ci finissero delle zucchine ripiene, sacrificate per la causa "cena a casa mia".

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Zucchine farcite con patate e formaggio, abbinate a pomodorini datterini al timo

21 agosto 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Zucchine farcite con patate e formaggio 10

L'ho scritto e riscritto, mi piace alzarmi presto. Se amo svegliarmi presto in città, in pieno inverno, durante il fine settimana, a maggior ragione, in estate o in vacanza, sono molto mattiniera.Mi piace vedere la giornata che "nasce", la luce che mano a mano rischiara il cielo.......

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Rotolini di zucchine

18 agosto 2014 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
Rotolini di zucchine, ricetta vegana, My cooking idea
Rotolini di zucchine farciti con soia. Ecco ancora una ricetta vegana che prevede l’utilizzo della soia.......

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Couscous alle verdure condito con salsa di senape, agrumi e menta

17 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
. Ingredienti per 4 persone
200 gr. di cous cous precotto, 1 litro di brodo vegetale, 3 melanzane, 3 zucchine, 6 pomodorini maturi, 1 cipolla grossa, 300 gr. di ceci in scatola, 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaino di cannella e cumino in polvere, il succo di un’arancia, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di senape, 4 cucchiai di olio d’oliva, sale e pepe, foglioline di menta. . Preparazione