Ciambella al toffee, panna e cocco, di Elga, profumi in cucina.

27 febbraio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Ogni tanto mi piace rivangare il passato, mi riferisco al mio passato in cucina, quello che mi ha lasciato belli e buoni ricordi. Ai miei esordi nel web, ancora inconsapevole ed inesperta dei vari suoi meccanismi, ero affascinata da qualche blogger, non tutte, a quei tempi dominavano la scena il cavoletto di bruxelles, Anice e […]...

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Ciambellone variegato

26 febbraio 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

ciambellone variegato

Mettendo a posto i pensili della cucina mi sono imbattuta nel mio vecchio quaderno di ricette, vi annotavo le ricette prima di sposarmi in modo da non dover chiamare la mia mamma tutte le volte che avessi voluto fare qualcosa.

Nella sezione......

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Medaglioni di panettone, arancia candita e cioccolato

24 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Le tre regole del lavoro:
1.Esci dalla confusione e trova semplicità...

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Dolcetti alla crema di nocciole

21 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Una vita è felice non quando mancano...

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Coppe al caffè

21 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Le coppe al caffè sono un dessert goloso e semplice che potrete allestire anche all’ultimo momento con pochi e reperibili ingredienti. Ovviamente più il dolce sta in frigo più è buono, ma la mezzora prevista dalla ricetta è più che sufficiente. Potrete cucinare il dolce prima di cena e farlo raffreddare mentre mangiate, come vedete è un buon “salva dessert” anche in caso di ospiti inattesi.

Idea in più: potreste usare questa crema per fare un tiramisù più leggero ma gustoso come l’originale classico.

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Crostata con composta di prugne ramassin e…

19 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

All'avvocato bisogna contare le cose chiare...

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Panini per hamburger

11 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Capita spesso che io e mia madre ci facciamo una serata hamburger… Lei il suo hamburger di carne, io i miei sottilissimi hamburger di soia. Li adoriamo, e adoriamo queste serate con un ceppo di insalata, mezzo kg di sottilette, i pomodori, le cipolline, ketchup, maionese, senape e un kg di patatine fritte (ma cotte al forno, perché se no fanno ingrassare).
La parte più buona, secondo me, è il pane. Tondo e morbido… Lo giuro, lo adoro! E finalmente ho trovato la ricetta per fare questi meravigliosi panini in casa! Eccola di seguito.

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Plum Cake Gourmand

7 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Il coraggio non deve dare diritti...

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Mousse al limoncello

5 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Una mousse davvero leggera e golosa, ottima come fine pasto per chi ama il gusto morbido della panna e la freschezza del limoncello. Servita in coppe di vetro o in bicchieri da aperitivo, la mousse la limoncello sarà un dessert raffinato, soprattutto se accompagnato da biscottini croccanti e leggeri come le lingue di gatto o […]...

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Torta californiana versione invernale

3 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La torta californiana è il nome con cui solitamente si chiama la torta di frutta, spesso relegata alla bella stagione perchè ovviamente la frutta è di stagione. Ma sapete che la torta californiana in versione invernale è altrettanto buona? Basta saper scegliere la frutta adatta e non sembrerà nemmeno di essere in pieno inverno!

torta californiana invernale ricetta nella cucina di Martina

Torta californiana versione invernale

ingredienti

per la pasta base