Strucolo de ua fragola (strudel di uva fragola), nostalgia della vendemmia.

29 settembre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Il primo ricordo che ho della vandemmia risale ai tempi in cui avevo i piedini così piccoli da non riuscire, con uno, a pigiare un grappolo intero: avrei voluto raccogliere anch’io l’uva,  ma ai bambini non era permesso adoperare le forbici così, per accontentarmi, acconsentirono a farmi salire sulla piccola scala di legno a pioli […]...

Leggi il seguito »

Salsa agrodolce senza zucchero e senza aceto

28 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Salsa agrodolce senza zucchero e senza aceto

Dopo la salsa agrodolce classica, ecco una variante semplicissima: salsa agrodolce senza zucchero e senza aceto, ideale per accompagnare pollo, maiale, pesci e qualsiasi altra preparazione abbia bisogno di un tocco agrodolce..ad es. può essere servita assieme agli involtini primavera. Scopriamo di cosa si tratta…………… Vedi anche: salsa verde, salsa tonnata, salsa rosa, ketchup, salsa senape fatta in casa, salsa tartara....

Leggi il seguito »

Mini Muffin alla fragola e Nutella

27 settembre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

La paura è il dolore provocato....

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

Leggi il seguito »

CIAMBELLE AL GRANO SARACENO CON BACCHE DI GOJI

25 settembre 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Due graziose bacche presero forma sullo stesso stelo, parevano due corpi ma erano un cuore solo...                                                -William Shakespeare- ......

Leggi il seguito »

Sbrisolona alle mele

24 settembre 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

La sbrisolona alle mele è una variante della classica torta di mele. Un mix tra una torta di mele, uno strudel e una crostata…

Preparazione

Prima di tutto preparate la pasta frolla. Amalgamate il burro ammorbidito con la farina, il lievito e lo zucchero. Dopodichè unite anche le uova. Quando l’impasto sarà liscio e omogeneo, formateci una palla, rivestitela con la pellicola trasparente e mettetela a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una pentola con lo zucchero, la noce di burro, l’uvetta ammollata, metà dose di pinoli e la vanillina.

Fate cuocere fino......

Leggi il seguito »

Ciambelline variegate

23 settembre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Scorrono gli anni, i mesi e i giorni.
Quanta pioggia è caduta, quanta neve.
Ti svegli una mattina e pare sia finito un altro anno ma è soltanto un nuovo giorno...

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

Leggi il seguito »

Pan brioche dolce

21 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

pan brioches dolce

Il pan brioche è un pane soffice, ideale per la prima colazione da gustare ad es. con della marmellata (vedi marmellata di albicocche), con del burro di arachide o con della nutella fatta in casa, va benissimo soprattutto per i bambini alla mattina, al posto delle merendine confezionate, non vi pare anche a voi sia un ottima alternativa più salutare? Bene ecco una ricetta che fa per voi per ottenere un pan brioche leggero, rispetto alle brioches classiche, ma altrettanto buono, senza utilizzare montagne di burro e molte uova, anche se, il suo consumo dovrebbe alternarsi in maniera da non......

Leggi il seguito »

Ciambella con L’acqua – ricetta del pesarese-

19 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La ricetta della ciambella con l’acqua l’ho presa direttamente dal libro ” I dolci della provincia pesarese” di Valentino Valentini, un noto scrittore Fanese esperto di enogastronomia locale. I suoi libri mi piacciono tanto perchè butta sempre un occhio alle vecchie ricette, così, nei sui volumi ritrovo i sapori di quando ero piccola e che pensavo di non ritrovare più da adulta.

La ciambella con l’acqua è una ricetta che Valentini ha avuto da una signora di San Giorgio, piccolo paesello situato sulle colline vicino a Fano. La sua esecuzione è davvero semplice ed economica, questa ricetta contiene pochi ingredienti di uso comune. Adatta anche alla colazione del mattino, soprattutto per chi è a dieta come me, infatti la ciambella con l’acqua......

Leggi il seguito »

Mini pavlova esotica, ricetta dolce

19 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Mini pavlova esotica La mini Pavlova esotica  è un dolce facile da cucinare. E’ composto da una base di meringa leggera e croccante, con il cuore tenero e morbido, ricoperta da panna montata e … Continua a leggere...

Leggi il seguito »

Panini dolci tipo Baps

18 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Tempo di preparazione: 30 minuti – Tempo di lievitazione: 1 ora e 20 minuti – Tempo di cottura: 20-25 minuti

Ingredienti per 30 panini
400 gr. di farina 0, 60 gr. di burrro sciolto, 1/4 di litro di latte, 20 gr. di lievito di birra, 50 gr. di zucchero, poca farina per la spianatoia, un pizzico di sale.panini-dolci-

Preparazione