Focaccia integrale al rosmarino

14 aprile 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it

Focaccia integrale al rosmarino: il taglio

Sto riscoprendo il lievito madre. Vi ricorderete del lontano esperimento che feci con il candido impasto fermentato, ma forse quello che ancora non sapete è che quell’esperienza fu un vero fallimento. Ho sempre omesso di parlarvene perché pensavo che la mal riuscita del progetto fosse in qualche modo riconducibile alla mia incoerenza nel trattare il mio piccolo “Fermentino”,......

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Coniglietti di Marshmallow

14 aprile 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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La Challah

13 aprile 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

I cretini sono sempre più ingegnosi delle precauzioni che si prendono per impedirgli di nuocere...
Arthur Bloch (1948)

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VOLI PINDARICI DI UNA PSEUDO COLOMBA

11 aprile 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Dire che e' una colomba sarebbe un'eresia......ma ormai mi conoscete ,sono sempre troppo "ribelle" e amante del rischio e del pericolo.....per cedere alla "normalita"......quindi se volete una colomba classica,cambiate blog.....io oggi vi propongo un confortevole e rassicurante pane dolce al cioccolato "travestito" da colomba pasquale......o meglio, ...una colomba "alleggerita",e per alleggerita intendo  sia nel procedimento (mooooolto ma molto piu' veloce) che negli ingredienti (non c'e' burro e solamente due tuorli,di cui uno serve per spennellare)....ovviamente i cultori della tradizione si rivolteranno all'unisono e sicuramente disapproveranno......

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PANE ALLA BIRRA SCURA (Guinness bread)

10 aprile 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Ogni birra ha una storia,ogni storia ha una birra.                                              -Anonimo-......

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Crostata con crema limone e ricotta

2 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La crostata con crema limone e ricotta è un dolce veloce, facile da realizzare e profumato di primavera. Lo preparo spesso per chiudere una cena in giardino o per la merenda del pomeriggio, da consumare in terrazza sotto i primi tiepidi raggi del sole d’Aprile. La frolla è la solita che uso io, non mi delude mai! La crema è il risultato di un mio “mescolamento” casuale ed impulsivo, il risultato è ottimo!

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Vino di Tarassaco, un Vino da Meditazione.

27 marzo 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Vino di Tarassaco 21 marzo 2014 La sento, è lì, nascosta dietro l’angolo, ogni tanto fa capolino e lancia piccoli e caldi raggi di sole che mi riscaldano regalandomi nuova energia: è lei, la Primavera, quella che mi sta aiutando nel mio progetto di felicità. Non importa se ho ancora addosso il maglione, dormo col […]...

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Tiramisù stellato

26 marzo 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Il dolce che presento oggi è una variante del classico “tiramisù” che viene preparato con savoiardi o simili e una crema a base di mascarpone. L’idea mi è venuta dopo aver ascoltato l’esperimento della mia amica Monica, che in fatto di dolci la sa lunga, infatti aveva proprio ragione quando mi parlava di un risultato “stellare”. Inoltre mi sembra che la ricetta del tiramisù stellato sia più leggera rispetto alla tradizionale, proprio perché prevede solo l’uso della panna. Va assolutamente provato.......

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CREMA PASTICCERA RICETTA BASE-BY MIRACUCINA-LA MIA CREMA

22 marzo 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Crema pasticcera ricetta base-by miracucina. Crema pasticcera ricetta base, la ricetta della mia crema pasticcera che ho usato in tante ricette e che non lascierò mai Voglio fare una premessa: Questa ricetta la faccio da una vita, ancora prima dell’avvento di internet e dei computer. Forse in rete ne esisterà una simile o uguale, anzi sicuramente, non ho controllato, quindi … Continua a leggere

by miracucina

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Zucchero a velo da pasticceria,ricetta dolce

20 marzo 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Quante volte vi è capitato di spolverare lo zucchero su un dolce e dopo poco tempo era totalmente sparito? Invece i dolci da pasticceria sono sempre zuccherosi? Ecco le risposte a queste domande……….zucchero  a velo da pasticceria. Zucchero a velo … Continua a leggere...

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