Crostata al gelo di anguria

31 agosto 2015 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
Il gelo di “mellone” e i preparativi nuziali

Crostata al gelo di anguria: un dolce perfetto per l'estate!

Vi starete chiedendo che fine abbia fatto. No, tranquilli, non sono morta. Sono stata assente per molto tempo, ma l’ho fatto solo per una buona ragione: mi sposerò! Non intendo tra molto tempo, bensì sabato prossimo io e Marco ci sposeremo. Sono davvero emozionata!

Per tutto questo tempo mi sono dedicata ai preparativi del matrimonio, trascurando il blog e la cucina. Non sapete quanto......

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Biscottini “Crisp” al Cacao e Muesli

10 giugno 2015 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
Caldo estivo che avanza, forno acceso e biscotti non vanno molto d'accordo, a meno che non ci sia un sistema per usare il piatto crisp del microonde per un massimo di 9 minuti ;)
L'idea su come utilizzare al meglio (ci sono una marea di cosette da provare) il microonde me l'ha suggerita lo chef giramondo mancato astronauta (così si definisce) Stefano Masanti dal suo libro "Facile, pratico, veloce microonde!"
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Crema ai fiori di tarassaco e zafferano dell’Aquila, atmosfere dorate

28 aprile 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Amo i cibi cremosi, quelli che coccolano il palato, che lo avvolgono come fossero seta; forse, direbbe Freud, è desiderio di ritornare all’infanzia, forse: ricordo che da bambina, la mia cena preferita era il semolino col latte. Le creme rimangono preparazioni peccaminose, golose, quasi proibite ma, fortunatamente, senza che i luminari della pasticceria insorgano, la […]...

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Marmellata di cipolle

1 aprile 2015 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
 Questa è la marmellata di cipolle rosse di Tropea, purtroppo io non le ho trovate nel negozio dove mi rifornisco,perciò ho usato delle semplici cipolle rosse. Penso che il gusto sia lo stesso.Questa marmellata è ideale per accompagnare i formaggi e dei crostacei. Io l'ho fatta per accompagnare delle code di gamberi avvolti con fette di lardo di collonata. Ingredienti3......

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Baci di dama alle nocciole

30 marzo 2015 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
La ricetta originale dei baci di dama.

Baci di dama alle nocciole: i baci  di dama fatti in casa.

La primavera sembra essere esplosa all’improvviso. L’adoro. Sebbene la mia stagione preferita sia l’autunno, sono convinta che la primavera abbia un fascino tutto suo, che la rende pressoché unica. Appena ne sento il profumo inizio a sognare pomeriggi da trascorrere all’aria aperta, tra un pallone e le pagine di un libro. E una buona merenda fatta in casa. Ma come cedere all’irrefrenabile......

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Digestive

26 marzo 2015 - Fonte: http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/
 Biscotti tipo digestive , sono dei biscotti rustici con farina integrale e di farro e fiocchi di avena.
Buoni e sani , ottimi da consumare al mattino per colazione e aiutano il transito dell'intestino.
Facilissimi da fare.
Ingredienti per 20 biscotti dal diam.8gr.100 farina integralegr.50 farina di farrogr.100......

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Tatin con pere, cannella, cioccolato e zenzero, la rivincita speziata di 2 Amiche e tracce di primavera accantoalcamino.

12 marzo 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Non sono la persona più adatta per descrivere l’amicizia, anche perchè credo che l’amicizia sia un “affare” privato che ognuno di noi vive ed interpreta a modo proprio. Io, e voi lo sapete bene, non sono una tipetta facile e spesso le mie amicizie naufragano a causa del mio temperamento però… E c’è un però, […]...

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Winter citrus upside down cake

11 marzo 2015 - Fonte: http://lafucinaculinaria.blogspot.com/
La torta di marzo per recake.2.0 è la Winter citrus upside down cake,una torta speziata agli agrumi.

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Frollini al caramello

10 marzo 2015 - Fonte: http://www.lacuocadentro.com
Vi avverto, questi frollini del maestro Montersino…creano dipendenza!!! Io stessa, conoscendo la mia incapacità a resistervi… e per sentirmi meno in colpa, ne ho impastata solo mezza dose! A chi invece riesce a resistere a siffatta bontà, senza cadere in tentazione più del dovuto, consiglio la dose intera. Si conservano a lungo chiusi in contenitori di...

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Torta alla casatella DOP, mou di noci e purea di pere: una cheesecake trevigiana?

8 marzo 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Oggi vi porto fuori dai confini della mia regione, andiamo a Treviso, splendida cittadina, citata anche nella Divina Commedia “…dove Sile e Cagnan s’accompagna”. Treviso e la sua provincia hanno dato i natali allo straordinario radicchio tardivo, alla casatella trevigiana DOP, al Prosecco e a tanti altri prodotti d’eccellenza e… anche a tre foodblogger bravissime, […]...

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