CROSTATA RUSTICA CON MELE, PERE, NOCI di Dolcipensieri

26 ottobre 2014 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

CROSTATA RUSTICA MELE,PERE,NOCI (43)+Un “Dolcepensiero”: oggi è proprio una giornata d’autunno; il cielo è velato, l’aria è leggermente fresca ma piacevole e il pomeriggio sarà all’insegna della tranquillità. Una buona e sana merenda con un tè caldo, fa compagnia alla cornice autunnale che si respira fuori come piacevole è la torta che oggi vi propongo. Rustica come io le preferisco, questa torta è ricca di mele, pere e noci a cui conferiscono quel piacevole tocco......

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PLUM CAKE CON ALBICOCCHE SECCHE E TIMO PROFUMATO AL LIMONE

17 ottobre 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/

Le anime calde si fusero insiemesospese in mezzo alla stanzamentre il soffitto sembrava cadere......

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Biscotti croccanti di quinoa al miele e latte di mandorle

17 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Facili da preparare, senza burro nè uova e con la quinoa che ha poche calorie, questi biscotti vanno bene a colazione e a merenda, ma anche da sgranocchiare durante tutta la giornata.Chenopodium_quinoa0

Uno degli ingredienti è la quinoa, ma cos’è?
È una pianta dalle anitichissime origni sudamericane, era venerata dagli Incas, ed è coltivata negli altipiani delle Ande. La pianta produce spighe con chicchi......

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Focaccia integrale con uva fragola, profumi e pensieri d’autunno.

6 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Un ottobre mite, cieli tersi e desideri di rinnovamento,  voglia di incanalare  passioni verso il sentiero di un futuro positivo, che abbia uno scopo, per dare un senso alla  vita ed evitare che la curva del grafico scenda pericolosamente. Pensavo a questo mentre preparavo questa focaccia con l’uva fragola, i chicchi ce li siamo contesi […]...

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Pere Cotogne: oggi Tatin.

23 settembre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Foto 20 ottobre 2009. Dopo la ricetta della marmellata di Tiziana del post precedente sono andata a controllare l’albero del mio vicino, quello di questa foto, risalente al 6 ottobre 2009: Ebbene le varie tempeste subite durante l’estate l’hanno ridotto così: Cliccare per ingrandire. Ho chiesto ugualmente  il permesso per raccoglierle e recuperarle, confezionando marmellate, […]...

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Frollini alla farina di farro

20 settembre 2014 - Fonte: http://www.idolcipeccatidigola.com/wp

Ho preparato di recente una ricetta di frolla presa dal libro del grande Luca Montersino intitolato “le dolci tentazioni”. Ha come caratteristica l’utilizzo dell’olio extravergine di oliva al posto del burro e della farina di farina di farro che devo ammettere è stata una piacevolissima scoperta. La farina di farro può essere utilizzata nella panificazione e in pasticceria avendo una percentuale di glutine inferiore da una maggiore sofficità, leggerezza agli impasti lievitati e maggior gusto se impiegata per fare dei dolci. Che dire ve la consiglio davvero di cuore. Tale frolla non potevo che abbinarla ad altrettanto particolarissima marmellata biologica prodotta dalla ditta......

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Marmellata di Pere Cotogne, il corallo in un barattolo.

20 settembre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Barattoli di marmellata di pere cotogne di Tiziana. Cesto pere cotogne. Ho ricevuto in regalo un bel pò di pere cotogne biologiche, le ho lavate molto bene con il bicarbonato, in questo modo ho tolto tutta la peluria che le ricopriva. Poi, senza togliere la buccia, le ho tagliate a pezzi e passate in una […]...

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Brioches soffici Cannella e Cacao ed una nuova forma per giocare con gli impasti!

17 settembre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Buongiorno mondo, oggi niente chiacchiere! Andiamo direttamente alla ricetta. Sì perchè con il freschino di questi giorni mi è presa la voglia di impastare e di giocare con le forme ed ho fretta di farvi vedere cosa ho combinato. Sapete ormai che adoro fare i lievitati dolci e adoro ancora di più giocare con gli impasti. Vuoi perchè scopro sempre nuove forme, vuoi perchè mi escono per sbaglio...

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TORTA DI PESCHE E GOJI di Dolcipensieri

15 settembre 2014 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

TORTA DI PESCHE E GOJI (43)+

Un “Dolcepensiero” che mi mancava: buonasera! dopo una lunga assenza eccomi qua di nuovo a riempire le mie pagine del blog. La mia assenza è dovuta alla mia ripresa lavorativa a tempo pieno. Infatti poche settimane prima della partenza per le vacanze, ho accettato una proposta lavorativa che mi ha permesso di ributtarmi nella mia carriera. Poi le vacanze tanto attese e ben godute ma… ahimè! con internet con poco segnale a volte assente. Quindi sono qui oggi......

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sbriciolata sbriciolona, ve la siete meritata!

10 settembre 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Dopo il bacio della cuoca voglio dedicarvi questa dolce preparazione. Mi piacerebbe condividere realmente la torta con voi, immagino le vostre voci, i sorrisi e quando siete davanti al computer a scrivete i post. Grazie per aver risposto al mio invito, per esservi trattenuti a leggere il mio post, sono certa che il vostro calore … Continua a leggere ...

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