Soufflé con funghi champignon e salsa alla zucca e gorgonzola

15 marzo 2014 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

Il soufflé era una preparazione che aspettava di essere fatta ma per la quale non mi decidevo, per timore di non riuscire, per paura della lunghezza e della laboriosità. Avevo gli stampi da molto tempo ma li ho sempre usati per altre cose (come porta muffin ad esempio)! Poi, come spesso accade per quasi ogni sfida di MTC, ecco una prima volta che ti permette di sperimentare e provare. ......

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Bulgur in insalata con zucca e broccoli

13 marzo 2014 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
Insalata di bulgur con zucca e broccoli, ricetta vegana, My cooking Idea
Le insalate rievocano il bel tempo, fresche e colorate sono i piatti ideali per i pranzi estivi.......

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Torta alla zucca

7 marzo 2014 - Fonte: http://dibuongusto.blogspot.com/



Come sapete A D O R O la Z U C C A ma non ho mai fatto una torta con la zucca perchè le ricette viste non mi hanno mai ispirata.
Come ho visto la foto della torta alla zucca che vi spiegherò, mi sono innamorata ancor prima di provarla.
Devo proprio dire che questa torta alla zucca è stata all'altezza delle mie aspettative!

Quindi è diventata la ricetta......

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Pan dolce alla zucca

2 marzo 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/


Non voglio vivere in un mondo in cui tutto ciò che dico e faccio viene registrato.

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Maltagliati di Grano Saraceno con Minestrone di Zucca

28 febbraio 2014 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Febbraio è finito, l’inverno è agli sgoccioli, la primavera dovrebbe arrivare a giorni, anche se quest’anno di inverno sopratutto in Sicilia ne abbiamo visto poco (moltoooo poco) e niente… Ma c’è sempre una buona occasione per mettere sul fuoco una bella zuppa: calda e saporita….poi se la zuppa diventa: rustica, calda e saporita ancora meglio….! Ed ecco che apro lo sportello della dispensa e vengono fuori le farine più grezze e quelle più particolari, occorre solo scegliere quella che andrà a fare compagnia alle uova fresche delle galline felice (almeno spero!). Oggi è il turno del grano saraceno …. saporito, scuro, intramontabile; ormai è facile da reperire in tutta Italia grazie ai supermercati bio e alle grandi......

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pasta di semola, un “pizzico” di gioiello

28 febbraio 2014 - Fonte: http://sallychef.wordpress.com
La bellezza di questa pasta fatta a mano  ricorda l’arte orafa della filigrana Sarda e merita la passione di queste parole ……. Sa conca a pala mujada Subra su tuju tou b’ est salenu meu Pesa sas laras tua bellas Durches che-i su mele subra sas mias Balla, balla che una foza In brazos de … Continua a leggere ...

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Lasagne con zucca, erbette e provola – Lasagne with pumpkin, winter greens and provola

27 febbraio 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

Scroll down for english versionLasagne zucca e erbette e provola

Quest’anno il freddo vero e proprio non è mai arrivato… almeno qui da me a Venezia! …tanta acqua… in molte parti d’Italia fin troppa acqua… ma il freddo vero quasi mai! …credo che ora, a meno che non arrivi qualche gelata improvvisa, la primavera non tarderà ad arrivare… anzi alcune erbe spontanee......

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Crema di Lenticchie Rosse e Zucca

24 febbraio 2014 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

   Come in un pò tutte le case… riordinando la dispensa escono fuori pacchettini dimenticati, ma aimè un po troppo poco per portare in tavola un piatto per sfamare tutta la famiglia e devo dire che a me succede, il lunedì, anche con il frigo con qualche verdure fresca… ed ecco l’unica cosa da fare per sfamare il parentato è quello di unire più ingredienti con un minimo di criterio e di logica in un unico piatto. Ecco che nasce questa zuppa ….pronta in pochi minuti dal sapore vagamente etnico: con un pò di India e un pò di Arabia. Anche qui non vi do le dosi… quello che avevo ho messo in pentola ed ecco il risultato… sapore morbido come un dir, dolce quanto basta da non risultare stucchevole grazie alla zucca….......

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FUSILLI SALSICCIA E ZUCCA

23 febbraio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  I fusilli salsiccia e zucca sono un primo piatto semplice da preparare. Si prepara velocemente e vi permetterà di portare in tavola un piatto buono e saporito.                 INGREDIENTI (per 4 persone):   … Continua a leggere...

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Torte: Torta di zucca (la mia versione preferita)

16 febbraio 2014 - Fonte: http://adessosimangia.blogspot.com/



Torte
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