Risotto allo zafferano con gamberi

25 maggio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI

Ingredienti
•200 gr. di RISO CARNAROLI
•150 gr. di GAMBERI
•1 bustina di ZAFFERANO
•1 spicchio di AGLIO
•½ bicchiere di VINO BIANCO SECCO
•BRODO DI PESCE
•q.b. di  ERBA CIPOLLINA (circa 2 o 3 fili)
•q.b. di SALE
•q.b. di PEPE
•q.b. di olio EVO
•q.b. di BURRO

PRIMI-RISOTTO-ALLO-ZAFFERANO-CON-I-GAMBERI2......

Leggi il seguito »

Riso al salto

25 maggio 2015 - Fonte: http://mischimau.blogspot.com/
Ho scoperto che tantissime persone non conoscono e non hanno mai mangiato il riso al salto.
Come è possibile? Si sono persi un piatto fantastico, davvero da leccarsi i baffi!
Devo subito porre rimedio!
E'......

Leggi il seguito »

Tagliatelle con pesto di erba cipollina, zucchine saltate e crema di zafferano.

27 aprile 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

tagliatelle integrali con pesto di erba cipollina, zucchine 003

 

 

......

Leggi il seguito »

Pancake salati zafferano e piselli

23 aprile 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta pancake salati vegan
Se vi piacciono i pancake in versione dolce, non potete non provare quelli salati!
L'......

Leggi il seguito »

Agnello in Tajine con prugne e spezie

4 aprile 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

.
Tradizionale ricetta marocchina che va bene anche per la carne di coniglio. I tempi di cottura possono essere allungati per avere una carne molto morbida. Agli ingredienti potete aggiungere 100 gr. di mandorle tostate e semi di sesamo anch’essi tostati.

Tempo di preparazione: 20 minuti. – Tempo di cottura: 1 ora

Ingredienti per 4 persone
800 gr. di spezzatino di agnello, 300 gr. di prugne secche denocciolate, la scorza di mezzo limone, 1 cipolla, 1 mazzetto di coriandolo (4-5 gambi) o prezzemolo, 1 bastoncino di cannella, 1 cucchiaino di zenzero, 1 bustina di zafferano in polvere, 1-2 cucchiai di miele, 20 gr. di......

Leggi il seguito »

Insalata di miglio allo zafferano con semi oleosi

30 marzo 2015 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Oggi inizia la settimana Santa..una settimana che, per chi crede, assume un senso di sacrificio e rinuncia..e per chi non crede, magari può comunque essere utile stare un pochino in stecca visto il pranzo di domenica e le grigliate del lunedì ;-).. che dite?allora iniziamo con una ricetta sana, leggera.. senza alcun derivato animale (vegan),ma ricca di gusto e benessere, ve lo......

Leggi il seguito »

Risotto alla milanese

12 marzo 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Il significato di un uomo non  va ricercato  in ciò che gli raggiunge ma in ciò che vorrebbe raggiungere...
Kahlil Gibran ( 1883-1931)

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

Leggi il seguito »

Penne con ricotta e zafferano – Ricette di Sardegna

27 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

PENNE CON RICOTTA E ZAFFERANO

cucina, ricette, ricetta, recipes, ricotta, zafferano, ricette di cucina, primi piatti, pasta

INGREDIENTI
400 g di penne, 250 g di ricotta fresca, 2 cucchiai di olio evo, 1/2 cucchiaino di zafferano, sale......

Leggi il seguito »

Risotto con zucchine e gamberi

26 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

RISOTTO  CON ZUCCHINE E GAMBERI

cucina, ricette, ricetta, risotto, gamberi, zucchine, recipes, risotti, zafferano,primi piatti,

INGREDIENTI
500 g riso, 1/2 cipolla, brodo, 200 g. Zucchine, 300 g. gamberetti freschi, 2 pomodori, 1 limone, 1 foglia di alloro, zafferano,......

Leggi il seguito »

Pennette agli asparagi e zafferano

15 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

PENNETTE AGLI ASPARAGI SELVATICI

asparagi, cucina, ricette, ricetta, primi piatti, pennette, recipes, zafferano,

INGREDIENTI:

1 mazzo di asparagi selvatici, 300 g di Pennette, zafferano, olio extravergine, uno spicchio d’aglio.

......

Leggi il seguito »