Tagliatelle con pesto di erba cipollina, zucchine saltate e crema di zafferano.

27 aprile 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

tagliatelle integrali con pesto di erba cipollina, zucchine 003

 

 

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Pancake salati zafferano e piselli

23 aprile 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta pancake salati vegan
Se vi piacciono i pancake in versione dolce, non potete non provare quelli salati!
L'......

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Agnello in Tajine con prugne e spezie

4 aprile 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Tradizionale ricetta marocchina che va bene anche per la carne di coniglio. I tempi di cottura possono essere allungati per avere una carne molto morbida. Agli ingredienti potete aggiungere 100 gr. di mandorle tostate e semi di sesamo anch’essi tostati.

Tempo di preparazione: 20 minuti. – Tempo di cottura: 1 ora

Ingredienti per 4 persone
800 gr. di spezzatino di agnello, 300 gr. di prugne secche denocciolate, la scorza di mezzo limone, 1 cipolla, 1 mazzetto di coriandolo (4-5 gambi) o prezzemolo, 1 bastoncino di cannella, 1 cucchiaino di zenzero, 1 bustina di zafferano in polvere, 1-2 cucchiai di miele, 20 gr. di......

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Insalata di miglio allo zafferano con semi oleosi

30 marzo 2015 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Oggi inizia la settimana Santa..una settimana che, per chi crede, assume un senso di sacrificio e rinuncia..e per chi non crede, magari può comunque essere utile stare un pochino in stecca visto il pranzo di domenica e le grigliate del lunedì ;-).. che dite?allora iniziamo con una ricetta sana, leggera.. senza alcun derivato animale (vegan),ma ricca di gusto e benessere, ve lo......

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Risotto alla milanese

12 marzo 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Il significato di un uomo non  va ricercato  in ciò che gli raggiunge ma in ciò che vorrebbe raggiungere...
Kahlil Gibran ( 1883-1931)

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Penne con ricotta e zafferano – Ricette di Sardegna

27 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

PENNE CON RICOTTA E ZAFFERANO

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INGREDIENTI
400 g di penne, 250 g di ricotta fresca, 2 cucchiai di olio evo, 1/2 cucchiaino di zafferano, sale......

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Risotto con zucchine e gamberi

26 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

RISOTTO  CON ZUCCHINE E GAMBERI

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INGREDIENTI
500 g riso, 1/2 cipolla, brodo, 200 g. Zucchine, 300 g. gamberetti freschi, 2 pomodori, 1 limone, 1 foglia di alloro, zafferano,......

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Pennette agli asparagi e zafferano

15 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

PENNETTE AGLI ASPARAGI SELVATICI

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INGREDIENTI:

1 mazzo di asparagi selvatici, 300 g di Pennette, zafferano, olio extravergine, uno spicchio d’aglio.

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Focaccia allo zafferano e cipolla

7 febbraio 2015 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
 Questa è una focaccia gustosissima, già la focaccia semplice è buona ,ma arricchita di zafferano nell'impasto e cipolla cruda sopra vi giuro è la fine del mondo. Sarei capace di mangiare una teglia intera. E' buona gustata così ma anche accompagnata con dei salumi o con dei formaggi è formidabile.E' facile e veloce da fare, io in questa ricetta ho usato il lievito di birra, perciò una lievitazione più veloce.......

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Pappardelle allo scoglio

6 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Pappardelle allo scoglio

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Ingredienti

320 g di pappardelle

2 bustine di zafferano

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