Morto Stefano Bonilli. Lutto nel mondo enogastronomico

4 agosto 2014 - Fonte: http://blog.xtrawine.com

Il mondo enogastronomico perde uno dei Padri della Cultura Enogastronomica, Stefano Bonilli.

Lutto improvviso che lascia senza parole…
Questo post è per porgere le nostre più sentite condoglianze alla famiglia, agli amici più cari ed ai collaboratori ma sopratutto per ringraziare Stefano per il suo grande contributo alla Cultura Gourmet!

Stefano Bonilli

Il Papero Giallo è un quaderno di pensieri e appunti che scrivo quasi ogni giorno dal settembre del 2004.

E’ il blog di uno che sta dentro al mondo del cibo e del vino......

Leggi il seguito »

PREMIO INTERNAZIONALE MERONIS

1 agosto 2014 - Fonte: http://www.giordanatalamona.it/blog

IMG_7283 (FILEminimizer)

Il vino come fonte di cultura, il vino come fonte di vita. Si è svolto martedì 29 luglio, nella splendida cornice del Circolo Antico Tiro a Volo di Roma, la seconda edizione del Premio Internazionale Meronis, promosso e organizzato da Cantina Moronia per premiare illustri personaggi che, nella propria......

Leggi il seguito »

I classici: Umidi al vino, Cinghiale in umido e patate

1 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Per preparare il cinghiale in umido e patate seguite la ricetta qui di seguito e aggiungete a metà cottura (circa 1 ora)  le patate tagliate a pezzi e continuate a cuocere.

Ingredienti

1 kg di spezzatino di cinghiale 4 carote 2 gambi di sedano 3 cipolle 2 spicchi d’aglio 100 g di pomodorini 80 g di olive nere Bacche di ginepro q.b. Olio extra vergine d’oliva q.b. Vino rosso q.b. Rosmarino q.b. Alloro q.b. Sale q.b. Pepe q.b

Preparazione:
Fate marinare lo spezzatino di......

Leggi il seguito »

Cremona. Cocktail Hugo in omaggio con il nuovo liquore di sambuco

31 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
image ......

Leggi il seguito »

I 30 migliori pub, per non so quante birre, in 8 città in Europa

29 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Londra birra

parigi dove bere birra

Con un’estate così pazza per il meteo, io visiterei una città in Europa per bere birra e conoscere pub. Prima o dopo aver bevuto le migliori 60 birre di questo periodo lo lascio decidere a voi.

Vi consiglio 8 città europee che non vi sembreranno più le stesse dopo aver visitato le loro birrerie e dopo aver......

Leggi il seguito »

Xtrawine e PianoC parlano di Donne e di vino…

29 luglio 2014 - Fonte: http://blog.xtrawine.com

Oggi parliamo di vino con una declinazione al femminile.
Donne e vino, un connubio che sta attirando attenzione a 360°.
Per xtrawine, che del vino ha fatto la sua mission, parlare di vino al femminile è un modo per aprirsi ad una sensibilità che è sempre più attenta ed appassionata di enologia, cultura e territorio.

Di donne e vino ne parleremo anche in collaborazione con PianoC che verso le donne ha grande esperienza ed attenzione.
PianoC nel 2012 ha aperto a Milano il primo spazio nato per far incontrare donne e lavoro. Lanciato come una realtà di coworking e servizi per donne e papà.
Piano C vuole in realtà dimostrare che un nuovo modo di lavorare......

Leggi il seguito »

SOGNATORI CON I PIEDI BEN PIANTATI NELLE SETTE TERRE

25 luglio 2014 - Fonte: http://www.giordanatalamona.it/blog

sette terre conferenza 3

Lunedì 21 luglio 2014, presso Casa Virginia a Villa d’Almè (BG), si è tenuto l’evento lancio di Sette Terre, la nuova Associazione di Viticoltori Indipendenti di Bergamo, a cui hanno preso parte rappresentanti delle Istituzioni, giornalisti, ristoratori e viticoltori. Tra le autorità politiche presenti anche gli onorevoli Antonio Misiani ed Elena Carnevali, e i sindaci dei Comuni delle sette aziende aderenti all’associazione.

......

Leggi il seguito »

Alcol. La mappa interattiva del mondo rivela cosa beve l’Italia

24 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
vino rosato

Chi consuma più alcol al mondo? Si beve più birra o più vino?

Dopo sondaggi, ricerche universitarie e ricerche di mercato, anche The Post Internazionale tenta l’ardua sfida. E lo fa unendo all’amore dei popoli per luppolo, bollicine e nettare di Bacco un po’ di tecnologia: un cocktail da cui viene fuori una mappa interattiva con dati.

Partiamo dalla risposta più attesa: la maggior parte del mondo consuma prevalentemente......

Leggi il seguito »

LIFESTORY: La Bocca Felice

22 luglio 2014 - Fonte: http://blog.xtrawine.com

Raccontare storie di coraggio e di successo fa parte della natura dell’uomo. Si racconta per condividere, per rendere “eterno” un evento, una persona, ma non solo. Raccontare la proria esperienza o quella altrui è anche un modo per stimolare in altri la consapevolezza che ciò che può sembrare impossibile può accadere…

La Bocca Felice è una storia di Donne le cui vite si sono incrociate e con grande detterminazione e coraggio hanno portato all’estero la creatività, il sapore ed il Vino Italiano. Ma non solo…

Questa e’ la piccola storia di un’impresa che ancora sorprende le protagoniste per prime, e che......

Leggi il seguito »

Parte la nuova edizione siciliana del Blues & Wine Soul Festival

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.giordanatalamona.it/blog

joe

Il Blues & Wine Soul Festival, con la Super Official Band  internazionale di Joe Castellano, spegne quest’anno le dodici candeline. Questa nuova edizione, che parte ufficialmente ad agosto da Porto Empedocle,  si preannuncia ricca di appuntamenti che uniranno la grande musica soul con l’arte, la storia, il giornalismo e la cultura enogastronomica del territorio.

......

Leggi il seguito »