I classici: Umidi al vino, Cinghiale in umido e patate

1 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Per preparare il cinghiale in umido e patate seguite la ricetta qui di seguito e aggiungete a metà cottura (circa 1 ora)  le patate tagliate a pezzi e continuate a cuocere.

Ingredienti

1 kg di spezzatino di cinghiale 4 carote 2 gambi di sedano 3 cipolle 2 spicchi d’aglio 100 g di pomodorini 80 g di olive nere Bacche di ginepro q.b. Olio extra vergine d’oliva q.b. Vino rosso q.b. Rosmarino q.b. Alloro q.b. Sale q.b. Pepe q.b

Preparazione:
Fate marinare lo spezzatino di......

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Cremona. Cocktail Hugo in omaggio con il nuovo liquore di sambuco

31 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
image ......

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I 30 migliori pub, per non so quante birre, in 8 città in Europa

29 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Londra birra

parigi dove bere birra

Con un’estate così pazza per il meteo, io visiterei una città in Europa per bere birra e conoscere pub. Prima o dopo aver bevuto le migliori 60 birre di questo periodo lo lascio decidere a voi.

Vi consiglio 8 città europee che non vi sembreranno più le stesse dopo aver visitato le loro birrerie e dopo aver......

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Xtrawine e PianoC parlano di Donne e di vino…

29 luglio 2014 - Fonte: http://blog.xtrawine.com

Oggi parliamo di vino con una declinazione al femminile.
Donne e vino, un connubio che sta attirando attenzione a 360°.
Per xtrawine, che del vino ha fatto la sua mission, parlare di vino al femminile è un modo per aprirsi ad una sensibilità che è sempre più attenta ed appassionata di enologia, cultura e territorio.

Di donne e vino ne parleremo anche in collaborazione con PianoC che verso le donne ha grande esperienza ed attenzione.
PianoC nel 2012 ha aperto a Milano il primo spazio nato per far incontrare donne e lavoro. Lanciato come una realtà di coworking e servizi per donne e papà.
Piano C vuole in realtà dimostrare che un nuovo modo di lavorare......

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SOGNATORI CON I PIEDI BEN PIANTATI NELLE SETTE TERRE

25 luglio 2014 - Fonte: http://www.giordanatalamona.it/blog

sette terre conferenza 3

Lunedì 21 luglio 2014, presso Casa Virginia a Villa d’Almè (BG), si è tenuto l’evento lancio di Sette Terre, la nuova Associazione di Viticoltori Indipendenti di Bergamo, a cui hanno preso parte rappresentanti delle Istituzioni, giornalisti, ristoratori e viticoltori. Tra le autorità politiche presenti anche gli onorevoli Antonio Misiani ed Elena Carnevali, e i sindaci dei Comuni delle sette aziende aderenti all’associazione.

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Alcol. La mappa interattiva del mondo rivela cosa beve l’Italia

24 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
vino rosato

Chi consuma più alcol al mondo? Si beve più birra o più vino?

Dopo sondaggi, ricerche universitarie e ricerche di mercato, anche The Post Internazionale tenta l’ardua sfida. E lo fa unendo all’amore dei popoli per luppolo, bollicine e nettare di Bacco un po’ di tecnologia: un cocktail da cui viene fuori una mappa interattiva con dati.

Partiamo dalla risposta più attesa: la maggior parte del mondo consuma prevalentemente......

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LIFESTORY: La Bocca Felice

22 luglio 2014 - Fonte: http://blog.xtrawine.com

Raccontare storie di coraggio e di successo fa parte della natura dell’uomo. Si racconta per condividere, per rendere “eterno” un evento, una persona, ma non solo. Raccontare la proria esperienza o quella altrui è anche un modo per stimolare in altri la consapevolezza che ciò che può sembrare impossibile può accadere…

La Bocca Felice è una storia di Donne le cui vite si sono incrociate e con grande detterminazione e coraggio hanno portato all’estero la creatività, il sapore ed il Vino Italiano. Ma non solo…

Questa e’ la piccola storia di un’impresa che ancora sorprende le protagoniste per prime, e che......

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Parte la nuova edizione siciliana del Blues & Wine Soul Festival

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.giordanatalamona.it/blog

joe

Il Blues & Wine Soul Festival, con la Super Official Band  internazionale di Joe Castellano, spegne quest’anno le dodici candeline. Questa nuova edizione, che parte ufficialmente ad agosto da Porto Empedocle,  si preannuncia ricca di appuntamenti che uniranno la grande musica soul con l’arte, la storia, il giornalismo e la cultura enogastronomica del territorio.

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SAVE THE DATE! Degusta Catajo, Euganei e Berici in calice: vini, formaggi e miele

15 luglio 2014 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/
Ritornano gli eventi aperitivi......

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Gallura e Vino: visita alle cantine Capichera, Surrau e Siddura

14 luglio 2014 - Fonte: http://www.lamiavitatralacarne.it/
E' imbarazzante quanto tempo è passato dall'ultima ricetta, e più si sta "fermi" e meno viene voglia di scrivere. Anche se in realtà piatti, ricette e progetti ci sono, l'unica cosa che manca è un po' di tempo, magari a settembre mi impegnerò di più.

 Nel frattempo è arrivata l'estate (almeno sul calendario perché ancora sembra autunno) e con essa un assaggio di ferie in quel bellissimo posto chiamato Sardegna. In particolare ho avuto modo di visitare abbastanza a fondo la Gallura. Oltre......

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