Daino in umido

1 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Nella cucina tradizionale, non poteva mancare la carne di daino in umido, molto buona e saporita. Dalla tradizione toscana viene anche questo piatto, il daino in salsa, un piatto particolare per la carne usata, preparato principalmente sull’appennino. La mia versione richiede un pò di salsa in più rispetto al solito, perchè è una cosa sana […]...

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Birra. 10 improbabili stili per agitare i puristi

27 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

8. Siberia Pale AleSi è parlato molto di categorie di birre. Reduci da Birra dell’Anno, con le sue ben 26 categorie di birre e altrettanti premi (x3, primo, secondo e terzo posto), di   >>  

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Ciambelline al vino versione mini

26 febbraio 2015 - Fonte: http://burroealici.blogspot.com/

Avevo già pubblicato la mitica ricetta di mia nonna per le ciambelline al vino. Molto romane e molto buone. Nel tempo ho mangiato le buonissime ciambelline del forno di Anzio "Pasqua": piccoline e croccanti...una tira l'altra.

Qualche giorno fa mi sono detta che anche le mie ciambelline dovevano essere piccoline......

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CONOSCERE IL VINO E I SUOI ABBINAMENTI

26 febbraio 2015 - Fonte: http://sandrina-scrive-cucina.blogspot.com/
A partire da martedì 3 marzo 2015, torna la seconda edizione del corso di avvicinamento al mondo del vino! Il progetto – ideato dal sommelier AIS Michelangelo Raffa, titolare del wine bar enoteca 8284 di Albenga e realizzato con la collaborazione dell’assoziazione PSN Lab Palazzo Scotto Niccolari – prevede 6 incontri dedicati alle varie tipologie di vini con una particolare attenzione al loro ...

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Brunello 2010, cioè i 15 vini eccezionali che comprerete nel 2015

23 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

Brunello produttoriMontalcino, cioè Brunello il vino tra i più conosciuti al mondo. E poi Benvenuto Brunello, la manifestazione organizzata dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino per presentare i vini introdotti   >>  

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Parliamo di vini: Il Vermentino di Sardegna Doc

23 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Vermentino di Sardegna Doc

primi con pesce,cucina,vini,ricette,enologia,vermentino,vini di sardegna,doc,vitigno,vinoEnoteca – La ragion Pura – Wine Gallery  - vendita vini online – visita il sito

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Le migliori birre artigianali italiane 2015: ecco i 26 vincitori

22 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

Birra dell'anno 2015 targa800 birre in concorso e 80 birre su 26 podi in altrettante specialità. Un fiume di birra della migliore qualità a Beer Attraction, alla fiera di Rimini, che ha laureato   >>  

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Roma. Pino Mondello e Emanuele Broccatelli da Litro

17 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

Emanuele BroccatelliAppuntamento da non perdere per gli appassionati del bere miscelato. Da Litro, il locale dove regna Pino Mondello (qui trovate una delle sue ricette di cocktail più gettonate su Scatti   >>  

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Londra. Apre il primo pub di birra artigianale italiana alla corte di sua Maestà

12 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

apertura pub italiano a londraIn terra anglosassone si sta preparando un nuovo tempio della birra. Fuller’s? Fyne Ales? Ancora BrewDog? No. Stiamo parlando del The Italian Job, il primo pub di birra artigianale italiana nella   >>  

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Milano Food&Wine 2015. Assaggi in diretta dal salone

7 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

mfwfEd eccoci alla nuova edizione del Milano Food & Wine Festival 2015. La storica location del MiCo, molti volti già noti tra produttori e habitué, insomma, “stessa spiaggia, stesso mare”, ma   >>  

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