Purea di fave e cicoria

31 ottobre 2014 - Fonte: http://iraccontidiafrodita.blogspot.com/


Ingredienti
Fave secche senza buccia
Cicoria
Olio extra vergine di oliva

Preparazione
Mettere le fave in ammollo in acqua calda per una o due ore.
Sciacquare le fave.
Metterle in una pentola e coprirle con acqua fredda.
Portare a bollore e far cuocere finché non diventano......

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tortelli al vapore verde pisello

30 ottobre 2014 - Fonte: http://caffecolcioccolato.blogspot.com/


 Tempo fa si diceva "verde pisello" per indicare una tinta ben precisa... si usa ancora?Non saprei, ma in ogni caso oggi di un piatto "verde pisello" parlerò, ed è naturale visto che in questi tortelloni l'elemento principale sono proprio i piselli; compaiono nella pasta e nel ripieno, in un total-look davvero strabiliante. ......

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MULIGNANE A’PPULLASTIELLO secondo ricetta di Mammà

28 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/
Questa ricetta, come tante presenti nella mia cucina virtuale, è di tradizione familiare; insieme con i carciofi fritti, i panzarotti, la mozzarella in carrozza e i sciurilli erano, il chiudi pranzo della nostra tavolata domenicale, avete capito bene, in casa il pranzo domenicale era prassi chiuderlo con il fritto, ma mica solo in casa mia, ancora oggi è tradizione napoletana, infatti un pranzo in famiglia dalle mie parti dura tra le cinque e le sei......

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Spaghetti con brunoise di verdure ,curcuma e maggiorana ~

28 ottobre 2014 - Fonte: http://paprikapaprika.blogspot.com/






Incredibile, l'ultima ricetta di pasta è stata postata su questo blog più di un'anno fa!Detto questo in effetti è quasi un anno che volevo postare questa ricetta: la preparo tutte le settimane, ormai non può mancare......

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Cavolfiore saltato in padella con sesamo

28 ottobre 2014 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

La ricetta di oggi è quella per un goloso contorno facilissimo e velocissimo da preparare.

Ingredienti per 4 persone:
  • un cavolfiore grande
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • olio di semi di girasole
  • uno spicchio d'aglio
  • una cipolla piccola
  • 1 o 2......

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Verdure all’orientale

28 ottobre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Siete stanchi del solito piatto di verdure di contorno? Saltate, scottate, bollite, stufate, crude e marinate (nella stagione calda)?
L'equazione non cambia sostanzialmente, qui la differenza la fanno salsa di soia e sweet chili con cui ho condito le verdure saltate in padella.
A dire il vero le ho cotte per servirle con dei noodles al tè verde, ma ho abbondato sapendo che avrei avuto......

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Pav Bhaji: benvenuti in India, welcome to India!

27 ottobre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

 Namaste (नमस्ते)
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Zuppa di Verza e Salsicce in attesa di partire per una splendida esperienza!

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/


Siamo a lunedì, inizia una nuova settimana, l'ultima di ottobre. Nei prossimi giorni mi aspetta un'esperienza che mi fa sentire così emozionata che non ne avete idea. Ve ne avevo già parlato qui e finalmente domani si parte. Devo ancora fare la valigia e nemmeno so cosa infilarci dentro!!
Farà caldo, freddo, fresco... non so, ora mi metto davanti......

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Riso venere con verdure saltate!

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/




Voglia di un piatto leggero e gustoso?
Seguitemi sul mio href="http://www.sorelleinpentola.com//canale youtube !


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Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina eslovena.

26 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

La tradizionale cucina slovena, ma anche il suo sviluppo contemporaneo, è caratterizzata dalla grande diversità delle specialità regionali, presenti in un territorio relativamente piccolo.

In Slovenia convergono i mondi alpino, pannonico e mediterraneo, ognuno con le proprie caratteristiche culturali che si riflettono anche nella selezione dei cibi. Anche se i piatti popolari in generale non nascondono le loro radici contadine, la cucina slovena vanta anche elementi raffinati e spesso sorprendenti.
Trattoria slovene

È tipico dell'esperienza gastronomica della Slovenia il concetto della gostilna, trattoria, posto di ritrovo e di godimento di buoni piatti e vini. I piatti proposti dalle trattorie spesso sono preparati secondo vecchie ricette, usando ingredienti......

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