Cheesecake senza cottura ai lamponi

21 maggio 2015 - Fonte: http://burroealici.blogspot.com/

A Roma il caldo si fa già sentire prepotente, il forno non si può accendere e allora ecco che spuntano fuori le torte senza cottura. Nel blog di torte fresche ce ne sono già due (la torta mousse allo yogurt e la ......

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Frittata di asparagi selvatici

17 maggio 2015 - Fonte: http://www.ricettariodicasa.it
Frittata di asparagi selvatici

Se dovessi stilare una classifica delle mie frittate preferite non esiterei a mettere al primo posto la Frittata di asparagi selvatici, al secondo la classica ed intramontabile Frittata di patate (anche nella variante con cipolle) ed infine l’inusuale Frittata di bucce di piselli che a breve vi proporrò… oddio!!! e …

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Semifreddo al caffè, ricetta velocissima

17 maggio 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buona domenica!
Oggi ci tengo in modo particolare a ringraziare tutti i miei assidui lettori, quelli che entrano per caso e i molti che mi danno fiducia e replicano le mie ricette. Il contatore delle visite stamani ha superato quota 600.000. Sono tantissime, un numero enorme alle soglie del 4° compleanno del mio piccolo blog! Senza ombra di pubblicità e con me che sono molto poco attiva......

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Dip di cipolle caramellate

16 maggio 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/

Charred onion dip, quel charred è quasi intraducibile volendo rendere l'idea di qualcosa di buono perché starebbe per bruciacchiate o abbrustolite, mentre sono fatte appassire lentamente in padella sino a che prendono un bel colore bruno-dorato. Devono arrivare a caramellizzarsi senza bruciare, ovviamente. Inoltre di cipolle......

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Crostata salata con verdure saltate e mozzarella di bufala Pettinicchio

15 maggio 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Le torte salate sono una mia grande passione. Le mie ricette "salva cena" ne prevedono innumerevoli varianti e riscuotono sempre grande successo, grazie anche alla velocità e alla semplicità di preparazione. Questa crostata di verdure è una delle quiche più leggere mai provate. Solo tante verdure di stagione abbinate a tutto il gusto e al sapore della tradizione della......

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Pennoni al pomodoro con ricotta di bufala e menta

15 maggio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Oggi preparo per voi un primo piatto che piacerà a grandi e piccini.
Un sughetto di pomodoro semplice ma fatto per bene con la polpa di pomodoro Pomì.
La conoscete tutti Pomì...vero? la pubblicità, lo slogan che è rimasto nell'immaginario di tutti, che segna un'epoca . O così...o Pomì.
Il legame solido e diretto con il mondo agricolo e con il territorio è tra gli elementi principali della forza di Pomì: solo chi può controllare direttamente produzione, raccolta, trasformazione e confezionamento è in grado di certificare che il pomodoro sia al 100 % di origine italiana.
E Pomì sceglie......

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Eliche tricolori con fonduta di taleggio, mandorle e cipolle marinate

14 maggio 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Dopo alcuni giorni di bel tempo per stasera annunciano un nuovo peggioramento, breve ma intenso. Dicono che le temperature precipiteranno nuovamente... tanto io non ho ancora riposto la coperta di lana, chi si fida! Però nei giorni scorsi ho approfittato per fare colazione e pranzo in terrazza. Mi godo la solitudine dell'alzaia durante la settimana, il volo dei numerosi uccelli acquatici, il canto......

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Patate alle Olive e Maggiorana

13 maggio 2015 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Le patate … se contassi quanti kg ne consumiamo al mese restereste sconvolti. Gnocchi, gatò, purè, semplicemente bollite e condite con un po di prezzemolo fresco tritato e un filo d’olio, raramente fritte anche se hanno il loro perché, sopratutto quando si mette in cantiere la serata hamburger! Si, perché ormai è diventato un appuntamento fisso farli in casa… partendo dal Burger Buns con pasta madre, passando per gli hamburger, i contorni sfiziosi e pure per le salse, prima o poi vi posterò le nostre ricette preferite e il nostro accostamenti ideali per ottenere un panino da 10 e lode da fare invidia alle più......

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Baci salati di ricotta

12 maggio 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Terminati pranzi e cene per festeggiarmi, pubblico subito una delle tante sfiziosità che ho proposto agli amici che, numerosissimi, sono venuti a brindare a me/con me.
Chi gradisce deliziosi bocconcini tutto sapore?
Facilissimi da preparare, è sufficiente montare ricotta, aromi e poco altro, trasferire il tutto in un sac à poche usa e getta e formare tanti bignè su una placca rivestita di cartaforno.......

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Panzanella di fave e cipolle al basilico

12 maggio 2015 - Fonte: http://paprikapaprika.blogspot.com/









E' passato più di un mese dal mio ultimo post. Non ho......

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