Vegan Plumcake al pesto di basilico, verdurine e tofu

1 settembre 2015 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/
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Questo Vegan plumcake è decisamente un jolly per gli amanti del salato. Da portare come spuntino, servire a buffet per una festa o semplicemente per un pranzo al sacco.
Sapori freschi e nutrienti con il tocco unico che gli dona il sapore del pesto al basilico e le proteine della canapa per un momento davvero delizioso.......

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Sandwich semi-integrale con tonno affumicato, cipolla di tropea e salsa allo yogurt

1 settembre 2015 - Fonte: http://www.ghiottodisalute.ifood.it

Benvenuto Settembre..

stagione di raccolta, di resoconti, di nostalgie..

stagione di apertura e nuovi progetti…

Il mio settembre è già stracolmo di entusiasmo, novità, impegni ed idee…  sono reduce di “ferie lavorative”, come vi accennavo abbiamo traslocato.. abbiamo lavorato senza tregua, mi sembrava di vivere dentro uno scatolone..

per questo non mi avete vista o sentita da inizio agosto, davvero non avevo tempo per nulla..

ma ora sono nella mia casetta nuova e .. la adoro!!! La adoro letteralmente!

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Zucchine Ripiene di Grano Saraceno e Scamorza Affumicata

31 agosto 2015 - Fonte: http://www.mentaeliquirizia.com/
Un’idea questa per dare fondo alle ultime verdure dell’orto, le mie! Beh, si insomma… la settimana scorsa c’è stata una forte grandinata che di guai ne ha combinati un bel po’, la stragrande maggioranza delle verdure è andata distrutta e, sebbene non sia il mio caso (per fortuna), non riesco a non pensare alle viti e alle olive e a chi di raccolto ci vive, un vero colpo basso, vi pare? In ogni ...

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Pasticcini al cocco e lime

30 agosto 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Mi ero fissata con l'idea di preparare i biscotti al cocco con la mia super collaudata ricetta, ma poi mi sono tornate in mente certe delizie che fanno in Alsazia. Questi dolcetti, infatti, assomigliano molto ai macarons alsaziani, che nulla hanno a che vedere con gli altri macarons, quelli tutti colorati appaiati......

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Petali di zucca violina e cavolo rapa in insalata

29 agosto 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Ebbene, sono rientrata a casa massacrata dalla lunga scarpinata attraverso il Decumano e i (pochi) padiglioni accessibili dell'Expo, c'era una tale marea di gente che avventurarsi in coda per visitarne uno qualsiasi dei più ambiti era una vera impresa! È stato proprio come me lo ero immaginato. Speravo di trovare più prodotti alimentari 'insoliti', invece sono tornata a casa con un solo pacco di riso,......

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Sformatini vegetariani light cotti nel Varoma

28 agosto 2015 - Fonte: http://www.semplicementelight.com/
Sformatini vegetariani light cotti nel Varoma
Gli sformatini che vi propongo oggi sono una ricetta light facile estiva.
Ho usato le zucchine ,la ricotta ,la curcuma ,la cipolla e pochissimo olio ed ho voluto cuocere questi sformatini a vapore......

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Zucchini giganti in agrodolce

27 agosto 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Mi ripeto per l'ennesima volta. Chi coltiva orti dovrebbe raccogliere le zucchine quando sono ancora piccine e prive di polpa dolciastra e piena di semi. Non che siano cattive, non dico questo, però sono problematiche da usare in cucina. Non a caso, quando al mercato acquistiamo zucchine le cerchiamo di piccole dimensioni.
Eppure... dev'esserci una qualche forma di orgoglio nel vedere i frutti delle......

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Biscotti alla panna

27 agosto 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

E' necessario scegliere dopo aver giudicato...

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Risotto d’estate ai peperoni e pomodori

26 agosto 2015 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com

Ieri pensavo a come l’estate riesca a scardinare i ritmi più consueti. Di come sia bella con i suoi profumi ed i suoi colori, il sole tiepido che riscalda dolcemente e quel leggero venticello (se c’è) che rende piacevoli anche le ore più calde della giornata. Molti amano l’inverno proprio per la sua abitudinarietà che […]

L'articolo Risotto d’estate ai peperoni e pomodori sembra essere il primo su Pane, burro e marmellata. Blog di cucina di Ago.

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Morbide rose salate

25 agosto 2015 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/








Ingredienti per la pasta:
  • 2 cucchiai di margarina per la teglia
  • 3 cucchiai di lievito di birra secco  oppure 1 cubetto da 25 gr. di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 250 ml. di latte vegetale caldo
  • 50 gr. di margarina fusa
  • 360 gr. di farina 00
  • 2 cucchiai......

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