Plumcake vegan al grano saraceno con fragole al forno all’aceto balsamico

17 giugno 2013 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/


Ecco un dolcino leggero leggero e  "rustico" che ha allietato le mie colazioni della scorsa settimana (ma anche qualche pomeriggio, ammetto).
Praticamente  è la versione alternativa di questo plumcake che feci poco tempo fa.

Per......

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Risotto agli asparagi baby friendly

14 giugno 2013 - Fonte: http://www.mammarum.com/
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Un risotto semplicissimo per gustare tutto il buono degli asparagi!A......

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Curry Seitan con verdure

13 giugno 2013 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/

Anni fa sono stata vegetariana e successivamente anche vegana, però era un momento particolare della mia vita e il mio corpo non era evidentemente pronto per questo tipo di dieta. Fondamentalmente......

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Cena Indiana ayurvedica

8 giugno 2013 - Fonte: http://cucinandosenza.blogspot.com/
La mia amica e maestra Renu oltre allo yoga ci racconta il variegato mondo indiano e di come sia ricco e sofisticato il loro approccio alimentare.


Rimango molto colpita per come il tema cibo e salute sia per loro ancora così forte: ci sono alimenti solo per il mattino e altri che la sera non si possono mangiare, tutto in un equilibrio perfetto per rimanere in......

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Miglio primavera

7 giugno 2013 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/
 Un altra ricettina rubata al mio amatissimo Caffè.Questa volta come protagonista lui:IL MIGLIOSinceramente non l'avevo mai mangiato prima di allora.Devo ammettere che questo cereale, oltre ad essere energizzante,......

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Coffee Jelly

4 giugno 2013 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/


Tutta colpa di un pomeriggio sonnacchioso e youtube.
Facendo zapping tra un video e l'altro, senza soluzione di continuità, mi imbatto nel canale di un ragazzo  giapponese (giuro, non l'ho fatto apposta!... è destino, il Giappone entra nella mia vita anche quando meno me lo aspetto) che prepara, appunto, questo caffè in gelatina con tanto di schiuma.
Vegano, pure. Usa il latte di......

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Fior di zucca pastellati

4 giugno 2013 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/


Arrivo a casa tardi.Non ho un idea mezza di cosa preparare per cena.Apro......

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Biscotti al cioccolato senza burro e uova per la fine della scuola

3 giugno 2013 - Fonte: http://www.mammarum.com/
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… e l’inizio dell’estate… si spera!! Ma forse dovrei dire la fine dell’autunno!!
......

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Mango Cake (senza farina, uova, zucchero e latte)

3 giugno 2013 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/



Sì, avete letto bene, è proprio una torta senza uova, farina, zucchero e latte!
Nata per una sfida con me stessa è un esperimento più che riuscito.
Perché dopo tante torte "senza" che ho propinato all'assaggiatore ufficiale numero 2 (il primo, si sa è Fusillo) - ed altrettanti sguardi......

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Quinoa Reale con semi di lino, carote e misticanza di fiori.

3 giugno 2013 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/


Sono davvero soddisfatta!Ultimamente amo farmi portare a pranzo fuori in un Caffè che all'ora di pranzo allestisce un buffet quasi totalmente Vegan e biologico.Ci......

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