PDF GRATUITO DA SCARICARE SUL PC: IN CUCINA CON MORETTI

10 dicembre 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  Tempo fa alcune di noi blogger di Giallo Zafferano siamo state scelte per realizzare delle ricette con la birra. La collaborazione era triangolare nel senso che coinvolgeva Birra Moretti, alcune noi blogger e il sito Giallo Zafferano. Da tutto … Continua a leggere...

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Guest post : Tecnologia e creatività ai fornelli di Gloria Lorenzi.

9 dicembre 2013 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/

Quando ci mettiamo ai fornelli, noi donne italiane contiamo sull’esperienza secolare di generazioni di madri che hanno saputo tramandare un sapere che è cultura, benessere quotidiano, attitudine alla vita. Data la nostra storia secolare, le ricette tramandano le varie esigenze che sono nate nel corso degli anni: dal combattere la fame, al riutilizzare in senso economico gli avanzi dei pasti del giorno prima; dallo stupire l’ospite, al riempire lo stomaco di una famiglia numerosa. Tutto questo, e molto altro, fa parte del bagaglio, direi atavico, di una qualsiasi cuoca italiana (e anche cuoco, certamente): oserei dire che ce l’abbiamo nel sangue, e a volte in modo del tutto inconsapevole. ......

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Emporio F.lli Carli .- lezioni 7 Dicembre

7 dicembre 2013 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Ultima lezione all'Emporio dell'Olio Carli per questa ultima parte del 2013. Abbiamo proposto una lezione tutta nuova per i partecipanti al corso del mattino: pane e pizza. Come sempre si sono alternate un paio di persone, che hanno lavorato attivamente per realizzare due pizze casalinghe, due pani rapidi con   farina......

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E’ scoccata l’ora del patè…

5 dicembre 2013 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Ebbene sì!!! Da oggi trovate in libreria il primo libro di MTChallenge...tutto dedicato al patè e c'è anche la mia ricetta del Patè di coniglio alla ligure con la fugassa genovese al rosmarino!!......

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… è scoccata L’ORA DEL paTE’

5 dicembre 2013 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/
Mtchallenge è un gioco-sfida culinario nato nel maggio 2010 su idea di un gruppo di amiche col desiderio di confrontarsi a distanza ogni mese su un piatto o su una preparazione.
Ho iniziato a giocare con loro dal luglio 2010 e moltissimi sono stati i piatti proposti nelle 34 edizioni, ogni volta l’interpretazione della ricetta è libera rispettando però gli ingredienti obbligatori o le particolari lavorazioni.Mtchallenge......

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Idee per arredare la cucina

4 dicembre 2013 - Fonte: http://www.imanicarettidiannare.com/

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Bacche di Goji

3 dicembre 2013 - Fonte: http://lauracucina.blogspot.com/

Scoperte ed acquistate oggi a 5,00 euro l'etto, sembra che siano una cosa quasi miracolosa.
Questo è quello che scrive Wikipedia....

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Cuocere a vapore senza la vaporiera ,col metodo Annarè

27 novembre 2013 - Fonte: http://www.imanicarettidiannare.com/



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Aiuto Chef Cercasi: un contest per chef provetti da Olio Carli

25 novembre 2013 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
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Presentazione libro La cucina ligure

19 novembre 2013 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/


Care Amiche e cari Amici, dopo l'edizione multimediale per Ipad, siamo felici di presentarvi anche la classica......

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