Cous cous dolce con frutta secca

25 giugno 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
IMG_9931 copy 1

Non mi sono persa, né ho abbandonato il blog, mi sono presa una piccola vacanza. Il mio corpo reclamava con insistenza un cambiamento d'aria, temperature piacevoli e ho voluto aggiungerci anche un po' di sole e mare. Se mi vedrete meno presente nelle prossime settimane saprete il motivo. Stare lontana dal blog, a volte, risulta difficile. Ormai fa parte della mia quotidianità......

Leggi il seguito »

Brioche suisse, ovvero la coccola del lunedì mattina!

19 giugno 2014 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Non c’è niente di meglio che svegliarsi con l’idea di dover mettere qualcosa in forno… uscire dalla doccia con l’odore di questo fantastico impasto in giro per tutta casa… e fare colazione con una deliziosa brioche appena sfornata! Devo dire che iniziare la settimana con un lunedì mattina così dolce è davvero tutta altra questione!

......

Leggi il seguito »

Flapjacks di carote e pastinaca – Carrot and parsnip flapjacks

16 giugno 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

Scroll down for english version

Flapjacks carote pastinaca4

Tremate tremate… le pastinache son tornate! ;) …beh ve l’avevo detto che avevo fatto scorta di questo raro ortaggio… e vi avevo avvisati che sarei tornata con altre ricette a base di pastinaca… e quindi eccomi qui, questa volta con una ricettina dolce, deliziosa e ricca di cose buone!

La pastinaca è......

Leggi il seguito »

L’erborinato del vicino è sempre più blu!

15 giugno 2014 - Fonte: http://acquolina-francesca.blogspot.com/

Questo mese oltre alla pazza sfida culinaria dell'MTChallenge si è aggiunta l'ancora più pazza Piadamundial! Già, qua mille se ne pensano e mille se ne fanno :-D
Io gioco con la Francia, é un gioco, non me ne vogliano i francesi, a me ispirava tanto questo abbinamento formaggio erborinato......

Leggi il seguito »

Treccia dolce all’uvetta con pasta madre

29 maggio 2014 - Fonte: http://www.thesweetsideofthemoon.com/

La foto a metà non è frutto di nessun movimento artistico postavanguardista; è, più che altro, una necessità. Metà di questa treccia, infatti, non ha superato la notte -cavolo, detta così sembra una battuta del plot di Grace anatomy o Dr House! Finisce esattamente fin dove......

Leggi il seguito »

maritozzo, per tutti un peccato di gola

29 maggio 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Anche la cucina romana mi ha adottato e per renderle merito oggi realizzo un pane dolce dalle origini molto antiche: il maritozzo. La sua storia ha radici nel tempo dei Romani, quando si preparava una grande pagnotta che potrebbe essere avo di questo dolce, impastata con farina, burro, uova, miele e insaporita con uva passa. … Continua a leggere ...

Leggi il seguito »

Frittelle dolci con fiori di zucca

27 maggio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Frittelle dolci con fiori di zucca, una vera golosità! Queste frittelle dolci con fiori di zucca, super veloci e gustose,  hanno la particolarità di essere un vero e proprio dolce pur essendo realizzate con la verdura.

Ingredienti:   

  • 10 fiori di zucca
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Uvetta q.b.
  • Farina q.b.
  • Olio di semi q.b. 

Procedimento:

1. Pulire i fiori di zucca, tritarli finemente e versarli in una ciotola.......

Leggi il seguito »

torta di mele alla crema

2 maggio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinagialla

Questa ricetta è nata per caso grazie all’esigenza di consumare degli alimenti in scadenza…….e allora cosa prepariamo con 1/2 litro di latte e delle mele che si stanno rovinando? Prima di tutto una golosa crema pasticcera……..e allora perchè non provare una crostata sbriciolata con crema e mele? Aggiungiamo anche dell’uvetta e il gioco è fatto…sicuramente un cucchiaino di cannella ci stava d’incanto, ma a me non piace quindi non l’ho messa.

......

Leggi il seguito »

Fudge al cioccolato, dulce de leche di cocco e uvetta

15 aprile 2014 - Fonte: http://www.kitchenbloodykitchen.com/
Mi ero riproposta di scrivervi qualche giorno fa, magari prima del corso, in modo da aggiornarvi sulla data nel caso qualcuno fosse interessato a partecipare. E invece, indovinate? Nada. Del resto è inutile, i miei buoni propositi vanno spesso in fumo, mi ci dovrei rassegnare. Così come dovrei aver...

... continua a leggere sul blog! ......

Leggi il seguito »

Pane multicereali con uvetta e noci

11 aprile 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Pane multicereali con noci e uvetta

Una ricetta di un pane profumato e gustoso da assoporare a nudo oppure con formaggi cremosi.
Ve lo consiglio per i primi picnic e per il menù di pasquetta!

Per la ricetta io ho usato del lievito di birra questa volta, ma potete sostituirlo con pasta madre o licoli , ricordando sempre di usare lieviti pronti per l’impasto, quindi attivi. Prendendo spunto da un grande libro sul pane che ha delle foto meravigliose, ho usato una ricetta di pane alle noci e adattata......

Leggi il seguito »