Cari amiche e amici,
come state ? Finalmente un weekend all'insegna del relax...era ora ! Corro tutta la settimana a destra e sinistra,casa,cucina,scuola,compiti,commissioni e puff pant arrivo al fine settimana distrutta !
Oggi mi accingo a scrivere questo post perchè l'altro giorno ho preparato una buona crostata alle fragole fresche e crema pasticcera !
In questo periodo le fragole abbondano e come resistere e non fare un buon dolce salutare con le dolcissime fragole che sono amate da tutti e mettono d'accordo sia grandi che piccoli !
Con questa crostata ho provato così un nuovo Preparato per dolci Farabella senza glutine, gentilmente inviatomi in omaggio dalla ditta stessa, sì perchè a......
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Crostata alle fragole fresche
uova in cocotte
18 maggio 2013 - Fonte: http://merincucina.blogspot.com/
Per la prima volta in vita mia ho preparato le uova in camicia. Non le avevo mai fatte e mi sono pure divertita! Non ho molta simpatia per le uova, a meno che non siano sbattute per finire in qualche dolce o siano abilmente mascherate da crepes superfarcite. Invece agli assaggiatori piacciono e quindi ogni tanto le propongo, anche su richiesta, e provo così a farle in modo diverso cercando di farmele piacere.
L'uovo in camicia non lo avevo mai fatto e così dopo un'occhiata ai video di youtube ho provato. Mi dispiace non averlo fotografato perché come prima volta è pure venuto bene. Agli estimatori l'uovo in camicia piace cosi com'è, sale......
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Asparagi al limone, ricetta contorno
17 maggio 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina
Gli asparagi al limone sono un modo molto semplice e gustoso per apprezzare queste buone verdure dal sapore molto particolare. Per i vegetariani è anche un ottimo secondo piatto, sostanzioso e ricco. La ricetta l’ho presa dal libro 500 ricette con verdure di Emilia Valli. La foto l’ho fatta con la mia nuova Nikon detta Niki in famiglia!
Crema pasticcera facile e leggera
15 maggio 2013 - Fonte: http://www.mammarum.com/
Ecco definire leggera la crema pasticcera è un po’ un contro senso, però di sicuro questa è alleggerita rispetto alla ricetta classica, ma vi assicuro che non le manca proprio niente......
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Plumcake limone e cioccolato
15 maggio 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola
Quando si ha voglia di preparare un dolce con i soliti ingredienti, ma cambiare un po’ anche nella forma e nel gusto, si può decidere per la ricetta del Plumcake limone e cioccolato. Infatti l’uso di una maggiore quantità di limone, combinato con la classica......
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Torta di ricotta
14 maggio 2013 - Fonte: http://ilgiardinodegliaromi.blogspot.com/
Questa ricetta è della mia mamma...Un pò di tempo fa mi ha portato della ricotta fresca, di pecora, dalla sardegna...taaanta ricotta fresca....
buona cremosa profumata....
300 g di ricotta di pecora
300 g di zucchero ( io ne ho messo 200)
200 g di farina
100 g di fecola di patate
3 uova, i bianchi montati a neve
1 bicchiere di marsala, o mirto
la buccia di 1 limone......
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Clafoutis alle more e mirtilli
14 maggio 2013 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
Adoro preparare e gustare i clafoutis! Ne esistono mille versioni e si possono inventare altrettante varianti e hanno la meravigliosa caratteristica di esaltare qualsiasi frutto. Un altro......
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SERENA SALAD CON POLLO CROCCANTE di Dolcipensieri
13 maggio 2013 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com
Un “Dolcepensiero” finalmente estivo: da qualche giorno splende un bel sole, le temperature sono ottime perché non c’è un caldo opprimente e all’orizzonte ogni tanto qualche gonfia nuvola bianca, chissà perché mi fa pensare alla panna montata… ultimamente io e Matteo ci gustiamo Jamie Oliver (ve ne ho già parlato):......
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Crostata di riso profumata alla rosa, per tutte le Mamme, quelle con la Emme Maiuscola.
12 maggio 2013 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Già, quelle con la emme maiuscola; ho già parlato e raccontato molto, forse troppo della mia storia, della mia infanzia quasi negata, di mia madre, di mio padre e chi mi legge conosce già i miei pensieri.
Con me il detto: la mamma è sempre la mamma non funziona, la mamma è quella che ti riscalda la vita ed è a quelle madri che dedico questa crostata.
L’avevo preparata anni fa, ero ancora principiante ma l’entusiasmo sempre lo stesso di oggi e le foto......
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