Perché compro le uova bio

25 gennaio 2015 - Fonte: http://solopergusto.myblog.it

Quando, in situazioni come una cena tra amici, mio marito decide che è l’ora di percularmi sulle mi fisse da... read more

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Pan di stelle senza lattosio

24 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Cosa c’è di più buono di latte e biscotti? E’ la colazione dei bambini, la coccola prima di andare a dormire, la merenda ideale sia in estate, che in inverno. Ma se non possiamo mangiare i nostri biscotti preferiti, né bere il latte, che cosa possiamo fare? Rinunciamo? Non sia mai detto! Trasformiamo i nostri biscotti in biscotti senza lattosio, … Continue reading ...

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La ricetta dei Bignè

23 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Bignè 

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Ingredienti
Burro 50 gr
Farina 125 gr
Sale
Uova 3 
Preparazione
 Per l’impasto  fai bollire un quarto di acqua con 50 g di......

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MINI SFORMATI DI UOVA E SPINACI

23 gennaio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Mini sformati di uova e spinaciIngredienti per 4 persone
Per gli sformatini:
6 uova, 500 g di spinaci(peso netto), 80 g di groviera (o parmigiano) grattugiato, 2 cucchiai di farina 00, 1 spicchio d’aglio, 1 pizzico di noce moscata, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per......

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Cresc’tajat ricetta tipica marchigiana

22 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Le cresc’tajat sono una pasta della cucina povera marchigiana. Da piccola ho sentito spesso mio padre nominarle, ma siccome a mia madre non piacevano tanto, non le ho mai assaggiate. Durante le scorse festività, avendo più tempo per la lettura e per gli esperimenti in cucina, ho trovato un vecchio ricettario di cucina marchigiana in cui si parlava proprio di questa pasta particolare che nell’impasto ha della polenta cotta. infatti una volta, le cresc’tajat erano proposte il giorno dopo della “spolentata” per riutilizzare i residui di polenta (non condita).

Il nome in italiano significa “cresce tagliate” perchè l’impasto viene steso in forma tonda (come la crescia) e poi tagliato a pezzi irregolari (come i maltagliati).

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UNA TORTA UNICA…LA TORTA RIPIENA DI NUTELLA E MASCARPONE

22 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

TORTA RIPIENA DI NUTELLA E MASCARPONE

torta-nutella-mascarpone.jpg

Ingredienti: 4 uova intere, 250 gr. di zucchero, 350 gr. di farina, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito per dolci.

Per la farcitura:......

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Torta con ananas e arancia sciroppata

22 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Davvero facile e buono questa torta con ananas e arancia sciroppata; si prepara in poco tempo, si mescolano velocemente tutti gli ingredienti e si ottiene una torta soffice e golosa per ogni momento della giornata. Immaginativi un buon risveglio con una bella fetta di torta, un succo di arancia e un caffè; oppure una merenda con una buona cioccolata calda … Continue reading ...

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La Veneziana e il 7° compliblog di Mammazan

22 gennaio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Il mondo è nelle mani di coloro che hanno il coraggio di sognare...

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Phad Thai … street food dalla Thailandia

22 gennaio 2015 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Amo molto la cucina thailandese, anche se è un paese dove non sono mai stata in viaggio ma che mi piacerebbe veramente tanto visitare, per i suoi meravigliosi paesaggi e luoghi, per la sua cultura variopinta e per i suoi favolosi profumo. Il Phad Thai è un piatto tipico, forse il più tipico, della cucina thay, lo si prepara ai margini delle strade su colorati banchetti con ruote o motorizzati, all’istante. E’ considerato lo street food per eccellenza di questo paese, è un piatto unico che unisce numerosi tipi di proteine animali e vegetali, ne esistono tante varianti ma la più comune e ricca è quella a base di pollo, tofu, gamberi e uova con noodles di riso. Questa......

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Uovo in camicia con crema di broccoli e pane tostato

21 gennaio 2015 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
Uovo in camicia con crostini, ricetta, My cooking idea
Uovo in camicia con pane tostato e crema di broccoli. Un modo per portare in tavola un piatto unico e completo.........

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