Polpettine saporite

30 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Polpettine-saporite

Le polpettine saporite risolvono un pranzo in famiglia, ma sono perfette anche per un antipasto o un buffet, perchè piccole, deliziose e ricche di gusto, grazie al mix di erbe aromatiche che le compongono. Quando si ha voglia di qualcosa di buono, leggero e stuzzicante, le polpettine saporite sono perfette, si possono mangiare calde e fredde, accompagnate da un’insalata fresca ricca, da un contorno vegetale come i ......

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Crostata alla crema senza latte e lattosio

25 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Crostata di crema senza latticini

Una crostata alla crema senza latte e lattosio, golosa e profumata, sembra un miraggio quando soffrite di intolleranza al lattosio e invece è davvero alla vostra portata, se seguirete le mie indicazioni. Preparate una deliziosa crema profumata con vaniglia e scorza di limone, e riempite un guscio friabile di pasta frolla all’olio e voilà, il gioco è fatto. Fidatevi, se vi dico che piacerà a tutti, ma proprio a tutti ......

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Pane tostato con avocado, uova e chorizo – Avocado and egg on toast with chorizo

24 luglio 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Toast avocado e chorizo 3

Non so voi ma io non sono tra le tante temerarie che in questi giorni si avvicinano ai fornelli… al massimo metto a bollire l’acqua della pasta e poi sughetti freddi e veloci!!! …L’anguria è la mia migliore amica!!! :)

Quindi, in onore ai pranzi......

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Spaghetti alla puveriello

23 luglio 2015 - Fonte: http://acucinaemamma.blogspot.com/

I piatti semplici e veloci spesso sono i più gustosi. Per questo motivo molti " chef" ripropongono nei loro ristoranti molti piatti della tradizione ormai dimenticati e poco conosciuti.
Un piatto che rappresenta al meglio la cucina povera sono gli " spaghetti alla puveriello " dove il "puveriello" indica la semplicità degli ingredienti, non certamente il gusto.
Le origini di questo piatto, che appartiene......

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Quadrotti al cioccolato e albicocche e i nostri animali!!

23 luglio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

I limiti del mio linguaggio...




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Insalata con Tonno e Uova Ripiene

23 luglio 2015 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Con il gran caldo di questi giorni è tanto se mi sono messa in cucina a condire un insalata, io avrei mangiato solo gelato direttamente dalla vaschetta, sotto la bocchetta dell’aria condizionata/ ventilatore spalmata sul pavimento di marmo. Ma il gelato alla fine non sfama più di tanto e cosa peggiore fà ingrassare alla velocità della luce, può essere un confort food ma fino ad un certo punto aimè.

Poi quando qualcuno, G., si lagna che di sola insalata non si vive, occorre preparare qualcosa che contenta qualche proteina da mettere sotto i denti (il tonno solo non basta), che gli appaghi la fame. Ed ecco che una battuta di qualche giorno prima mi......

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Quiche zucchine pomodoro e provola

20 luglio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Quiche zucchine pomodoro e provola

Ingredienti 
3 zucchine genovesi
100 gr parmigiano grattugiato
2 uova
passata di pomodoro
100 gr provola a pezzi
pasta sfoglia

Quiche-zucchine-pomodoro-e-provola-Le-Ricette-di-Nonna-Gilda

 Preparazione

Per prima cosa dovete preparare le zucchine. Io le avevo già preparate il giorno prima.......

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Crostata integrale di Santin

17 luglio 2015 - Fonte: http://www.dolcigusti.ifood.it

E’ una crostata importante questa, l’ultima che ho fatto da onnivora! E’ buonissima e vi raccomando di mangiarla tiepida con una pallina di gelato di vaniglia.

Cosa? Sì ho fatto una scelta importante per me: ora sono (anzi mi piace dire sto diventando) vegana. E questo blog mi seguirà, farò dei corsi dal massimo chef vegan italiano Simone Salvini e vi racconterò le ricette, le scoperte e tutto quello che questa nuova esperienza mi porterà.

Non potevo più vivere con un pilota automatico, e farlo solo “per abitudine” mi appariva ormai mostruoso. Sono convinta che ogni esperienza ha il suo lato di grande arricchimento.

Ne gioverà anche la mia salute che non è un fatto secondario. Oltre ai miei......

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Carbonara a modo mio

16 luglio 2015 - Fonte: http://golosona.blogspot.com/
La carbonara è uno dei piatti più conosciuti in Italia e all'estero. Si tratta di un piatto povero, dalle origini controverse, la cui versione originale prevede l’utilizzo di uova, guanciale e pecorino......

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Piadina con uovo e mozzarella

15 luglio 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno! non so voi.. ma io amo tanto l'estate.. o forse dovrei dire "amavo".. eh si perchè questa ha più contro che pro... si suda da mattina a sera anche stando fermi.. di notte non si dorme.. c'è un'umidità che ti entra nelle ossa.. ed è pieno zeppo delle maledette zanzare tigre.. grrrrrrrrrr!
Mi pesa dirlo... ma inizierò ad apprezzare l'autunno inoltrato!
D'estate adoriamo i piatti semplici.. leggeri.. ma soprattutto veloci da fare.. Questa piadina è nata da un'idea di Riccardo una sera come tante.. poco tempo fa.. Mi disse subito di fotografarla per metterla nel blog.. e la mia risposta fu ma nooo.. è talmente banale........

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