Tortino di zucca e ricotta

27 ottobre 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/



Sabato al supermercato ho visto la zucca, la vendevano tagliata, era bella arancione e sembrava proprio buona: come fare a non comprarla?
Il problema poi è pensare a come cucinarla, Mimmo ormai la odia e, visto che non voglio che anche Carlo faccia la stessa fine :D, mi son messa a cercare un po' di ricette su come ......

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Flan di porcini su fonduta di gruyère

20 ottobre 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/



Grazie al contest #noiCHEESEamo di Peperoni&Patate ho potuto rispolverare questa ricetta che non facevo da tempo, ma di cui sono sempre stata una fan accanita: non sono un'amante dei funghi, ma non riesco comuque a resistere al loro profumo e al loro abbinamento con il formaggio.......

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Frittelle zucchine e asiago

8 ottobre 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/


Queste frittelline nascono da un po' di contaminazioni: in prima battuta questi, poi, ho pensato di trasformare il tutto in polpette di zucchine che piacciono tanto a Carlo :), ma poi mi son detta "..e......

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Medaglioni di cous cous

8 settembre 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/





eccoci ritornati alla normalità: fine vacanze, fine sole, caldo e mare...non disperiamo troppo però, adesso si può ritornare a giocare in cucina!! :)
All'inizio è dura ritornare a dover pensare a cosa cucinare ogni sera, e soprattutto è dura riuscire ad accontentare tutti e 3, ma dopo aver sbirciato fra le ......

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Biscotti con farina di mais

17 agosto 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/





fatti con la sparabiscotti!! :)
Eh sì, c'è chi passa il giorno di Ferragosto in spiaggia a fare il bagno e chi invece, costretta a stare a Milano, sforna biscotti che accompagnerebbero una buonissima tazza di tè caldo :D
La cosa positiva è che almeno sono riuscita a provare il mio nuovo giocattolo Lidl: la sparabiscotti!!! :)
Eccovi gli ingredienti....se il......

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Torta salata fiori di zucchina e asiago

21 luglio 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/




...spettacolo...anche se - come sempre - la foto non rende!!! 
Appena ho letto gli ingredienti di ......

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Torta cremosa con frutta

23 giugno 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/

...e ancora tantissimi auguri a Claudia!! :)

 
Venerdì scorso abbiamo passato una piacevolissima......

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Suprema di fave

6 giugno 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/



...rieccomi dopo un periodo di assenza...sempre di corsa per far tutto, anche le ricette da provare devo sceglierle al volo e poi riuscire ad incastrare la preparazione fra una corsa e l'altra...! Tornando a noi: ieri abbiam provato questa "zuppa" di fave e ci è piaciuta tantissimo, la ricetta base l'ho copiata da sale&pepe di giugno, ovt l'ho modificata un po', ve la consiglio,......

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Crostatine a merenda :)

8 maggio 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/






Purtroppo quest'anno la pioggia non ci abbandona mai :( e così, quando mi ritrovo a casa con Carlo e non possiamo uscire, lo faccio giocare con me in cucina: a lui piace perchè ha capito che poi la ricompensa per il suo aiuto è l'assaggio di qualcosa (in questo caso è stato un cucchiaino......

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Torta cioccolatosissima

28 aprile 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/



Che bello avere la scusa di dover smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua per fare i dolci :)
Questa torta l'ho......

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