Flan di porcini su fonduta di gruyère

20 ottobre 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/



Grazie al contest #noiCHEESEamo di Peperoni&Patate ho potuto rispolverare questa ricetta che non facevo da tempo, ma di cui sono sempre stata una fan accanita: non sono un'amante dei funghi, ma non riesco comuque a resistere al loro profumo e al loro abbinamento con il formaggio.......

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Frittelle zucchine e asiago

8 ottobre 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/


Queste frittelline nascono da un po' di contaminazioni: in prima battuta questi, poi, ho pensato di trasformare il tutto in polpette di zucchine che piacciono tanto a Carlo :), ma poi mi son detta "..e......

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Medaglioni di cous cous

8 settembre 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/





eccoci ritornati alla normalità: fine vacanze, fine sole, caldo e mare...non disperiamo troppo però, adesso si può ritornare a giocare in cucina!! :)
All'inizio è dura ritornare a dover pensare a cosa cucinare ogni sera, e soprattutto è dura riuscire ad accontentare tutti e 3, ma dopo aver sbirciato fra le ......

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Biscotti con farina di mais

17 agosto 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/





fatti con la sparabiscotti!! :)
Eh sì, c'è chi passa il giorno di Ferragosto in spiaggia a fare il bagno e chi invece, costretta a stare a Milano, sforna biscotti che accompagnerebbero una buonissima tazza di tè caldo :D
La cosa positiva è che almeno sono riuscita a provare il mio nuovo giocattolo Lidl: la sparabiscotti!!! :)
Eccovi gli ingredienti....se il......

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Torta salata fiori di zucchina e asiago

21 luglio 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/




...spettacolo...anche se - come sempre - la foto non rende!!! 
Appena ho letto gli ingredienti di ......

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Torta cremosa con frutta

23 giugno 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/

...e ancora tantissimi auguri a Claudia!! :)

 
Venerdì scorso abbiamo passato una piacevolissima......

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Suprema di fave

6 giugno 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/



...rieccomi dopo un periodo di assenza...sempre di corsa per far tutto, anche le ricette da provare devo sceglierle al volo e poi riuscire ad incastrare la preparazione fra una corsa e l'altra...! Tornando a noi: ieri abbiam provato questa "zuppa" di fave e ci è piaciuta tantissimo, la ricetta base l'ho copiata da sale&pepe di giugno, ovt l'ho modificata un po', ve la consiglio,......

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Crostatine a merenda :)

8 maggio 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/






Purtroppo quest'anno la pioggia non ci abbandona mai :( e così, quando mi ritrovo a casa con Carlo e non possiamo uscire, lo faccio giocare con me in cucina: a lui piace perchè ha capito che poi la ricompensa per il suo aiuto è l'assaggio di qualcosa (in questo caso è stato un cucchiaino......

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Torta cioccolatosissima

28 aprile 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/



Che bello avere la scusa di dover smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua per fare i dolci :)
Questa torta l'ho......

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Torta salata alle ortiche

24 aprile 2014 - Fonte: http://unfacoceroincucina.blogspot.com/



...Che bello questo periodo, i boschi si popolano di un sacco di erbe spontanee commestibili e, se si ha la fortuna di abitare in campagna oppure (come me!) di avere una collega fantastica, Laura!!!!, che ci vive e ti porta una bella borsa piena di ortiche il lunedì mattina ......

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