La (ri)carica dei 38 anni: un approccio non teorico

29 agosto 2014 - Fonte: http://machetiseimangiato.com

38 anni: compleanno alle spalle, è tempo di darsi da fare Ci sono campanelli, richiami. Non mancano stupidi pregiudizi. La lucidità dei 38? La paura dei 40? L’estro dell’età qualunque? Bullshit…direbbero gli americani. Cazzate dico io. Lo dico, forte, chiaro. Ho aperto gli occhi sul tempo. Orgogliosa, direi fieramente, di ciò che è stato. Orgogliosa, […]

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Il Pan di Sorc de Le Marculine, con rispetto infornando.

26 agosto 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
            Pan di Sorc di accantoalcamino. Mi piace parlarne, voglio parlarne: sono nata ed abito in una Regione speciale, straordinaria; ora, sulla via del tramonto, con qualche acciacco inevitabile dopo una vita trascorsa praticando sport faticosi, voglio dedicarmi alla cucina di questa Regione, ai prodotti di questa Regione, a chi investe il proprio tempo, il […]...

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Pomodori Verdi Ripieni sott’olio, è tempo di Conserve.

23 agosto 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
                          Piove, il giorno ideale per mettersi in cucina a preparare qualche conserva per l’inverno; la crisi ed i prezzi, diciamolo, spesso improponibili dei sottoli, sta riportando in auge la loro preparazione casalinga. Ero andata da Milva per vedere cosa avesse di buono ed è lì che ho incontrato la signora Anna di Caserta con […]...

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Balins di Foncs, Polpette di Finferla e Porcini al forno, i sapori del bosco.

19 agosto 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
    Questa estate, per moltissimi versi deludente, ci sta “umidamente” portando verso una ricca ed abbondante stagione di funghi; quelli che ho adoperato per questa ricetta sono, oltre ai porcini, i Finferla; In tutti i miei anni di cercatrice di funghi non solo non li ho mai raccolti, ma non li ho nemmeno mai visti […]...

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Cucina inglese per italiani

17 agosto 2014 - Fonte: http://cucinasvedeseperitaliani.wordpress.com

Come annunciato ormai quasi due anni fa mi sono trasferito a Bristol. Sono riuscito a resistere per tutto questo tempo, ma, ora, ecco “cucina inglese per italiani“!

 


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Torta di Compleanno.

13 agosto 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
              Giornata malinconica ieri, appena alzata, all’alba come sempre, per distrarmi un po’ mi sono messa al pc, avevo voglia di scrivere qualcosa sulla natura, sugli animali poi, nel reader della bacheca ho letto Addio Professore con la foto di Robin Williams ed incredula ho sussurrato: nooo. Se n’è andato, ha voluto andare ma le […]...

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Premio-esperimento “Credi di avermi messo a fuoco?” e salto nel social web per me…

15 luglio 2014 - Fonte: http://questionedigusto.wordpress.com

Spento il forno per qualche giorno, causa preparativi del matrimonio della mia migliore amica, torno a far capolino perché inaspettatamente uno degli autori di blog che seguo, mo1503, mi ha nominata per un premio (incredibile visto il mio basso livello di socialità e partecipazione: forse un incentivo a migliorare e a superare questa costante volontà di non apparire? Chissà vedremo se Mo è riuscito nell’impresa), e quindi a mia volta, mi tuffo in questo esperimento…

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L’esperimento......

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Salsa molto verde

26 maggio 2014 - Fonte: http://mariogreenchef.com

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Chi ha la fortuna di avere un orto od almeno qualche vasetto di piante aromatiche sul balcone sa bene che in questo periodo le erbe sono nel loro massimo splendore.

Quindi é il momento giusto per sfruttare tutta la potenzialità delle nostre erbe aromatiche preferite (in questo caso prezzemolo, basilico e coriandolo ma anche altre possono inserirsi senza imbarazzo, come erba cipollina  o menta).

Mi piace......

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Le scelte dolorose.

22 maggio 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
                        Foto da Pinterest Anni fa, una persona mi disse: tu fai sempre scelte dolorose, ed è vero, semplicemente anticipo una sofferenza annunciata: tutto questo è, senza dubbio, legato alla mia incerta infanzia e alla mia, chiamiamola maledizione che mi ha sempre portata, sin da piccola, a lottare con la vita. Ora, alla soglia dei […]...

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Dear Friend…

18 maggio 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
    Se dovessi descrivere la settimana appena trascorsa la paragonerei ad una traversata in solitaria con il mare in tempesta ma, come scrive Nietzsche: Quel che non mi uccide, mi rende più forte ed io,  in questa grigia domenica, mi sento più forte e sempre più consapevole che: Più conosco gli uomini, più amo gli […]...

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