Premio-esperimento “Credi di avermi messo a fuoco?” e salto nel social web per me…

15 luglio 2014 - Fonte: http://questionedigusto.wordpress.com

Spento il forno per qualche giorno, causa preparativi del matrimonio della mia migliore amica, torno a far capolino perché inaspettatamente uno degli autori di blog che seguo, mo1503, mi ha nominata per un premio (incredibile visto il mio basso livello di socialità e partecipazione: forse un incentivo a migliorare e a superare questa costante volontà di non apparire? Chissà vedremo se Mo è riuscito nell’impresa), e quindi a mia volta, mi tuffo in questo esperimento…

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L’esperimento......

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Salsa molto verde

26 maggio 2014 - Fonte: http://mariogreenchef.com

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Chi ha la fortuna di avere un orto od almeno qualche vasetto di piante aromatiche sul balcone sa bene che in questo periodo le erbe sono nel loro massimo splendore.

Quindi é il momento giusto per sfruttare tutta la potenzialità delle nostre erbe aromatiche preferite (in questo caso prezzemolo, basilico e coriandolo ma anche altre possono inserirsi senza imbarazzo, come erba cipollina  o menta).

Mi piace......

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Le scelte dolorose.

22 maggio 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
                        Foto da Pinterest Anni fa, una persona mi disse: tu fai sempre scelte dolorose, ed è vero, semplicemente anticipo una sofferenza annunciata: tutto questo è, senza dubbio, legato alla mia incerta infanzia e alla mia, chiamiamola maledizione che mi ha sempre portata, sin da piccola, a lottare con la vita. Ora, alla soglia dei […]...

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Dear Friend…

18 maggio 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
    Se dovessi descrivere la settimana appena trascorsa la paragonerei ad una traversata in solitaria con il mare in tempesta ma, come scrive Nietzsche: Quel che non mi uccide, mi rende più forte ed io,  in questa grigia domenica, mi sento più forte e sempre più consapevole che: Più conosco gli uomini, più amo gli […]...

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Flavors of Sicily Film Project… che bella cosa…

13 maggio 2014 - Fonte: http://questionedigusto.wordpress.com

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Se avete tempo, siete innamorati della Sicilia e amate i documentari sul cibo e sui suoi significati, non perdete l’occasione di poter contribuire anche con 1 Dollaro a questa raccolta fondi per Sacred Flavors of Sicily

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“Foodsharing:productive surpluses to those in need” diamogli una mano… “Foodsharing:productive surpluses to those in need” this project needs a chance

1 maggio 2014 - Fonte: http://questionedigusto.wordpress.com

Buon Primo Maggio a chi ha lo spirito per festeggiarlo e a chi deciso di non farlo… La mia cucina oggi riposa, però visto che il mioanimo è sempre alla ricerca di nuovi mulini a vento, oggi vi lascio semplicemente un link che è questo:

http://ideas.chest-project.eu/?q=node/3342

e vi chiedo un momento del vostro tempo, per leggere questo progetto e se volete votarlo per dargli una chance di realizzazione.

Si tratta di foodsharing, un modo per smettere di buttar cibo e cominciare ad aiutare chi ne ha bisogno.

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Buon compleanno al mio lievito… Happy Birthday to my Sourdough…

28 aprile 2014 - Fonte: http://questionedigusto.wordpress.com

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Ne abbiamo combinate molte insieme, e pensare che sono già passati due anni, da quando timidamente ho detto tra me e me “ci provo, mal che vada, sarà uno dei tanti limiti che devo superare prima dei 100 anni”, ed invece da quello che sembra un lontano 25 aprile (quello che considero ironicamente come il giorno della liberazione dal lievito di birra), ne abbiamo sperimentate tante, io ed il mio lievito naturale. Giusto per tranquillizzarvi, non ha......

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É finita l’era di Libero, non ho detto di Libera :-D

14 aprile 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Ciao Amiche, Amici, Followers, lettori occasionali o semplicemente  curiosi di sapere cosa accade accantoalcamino ecco, accantoalcamino non accade nulla, semplicemente, dal momento che non riesco a “Liberarmi” di Libero, nonostante le mie innumerevoli e reiterate dimostrazioni di volontà di “Liberarmi” di Libero, vi informo che dal momento in cui leggerete questo post medesimo io non […]...

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Manfricoli con asparagi selvatici, guanciale e pecorino di fossa

28 marzo 2014 - Fonte: http://www.francescainthekitchen.com

I manfricoli sono una tipica pasta della provincia di Terni, simili alle fettuccine ma dalla sezione tonda, preparati semplicemente con acqua e farina.
A me piacciono molto e li utilizzo spesso, conditi nei modi più vari.
Giorni fa, lungo la strada che porta proprio a Terni da Roma, ho trovato dei banchi che vendevano asparagi selvatici appena raccolti.
Non ho potuto fare a meno di fermarmi ad acquistarli e mi sono bastati altri pochi ingredienti per creare una ricetta buonissima.
Seguitemi!

Ingredienti: 400 gr di manfricoli, 400 gr di asparagi selvatici, 100 gr di guanciale, 50 gr di scaglie di pecorino di fossa, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe.

Portate a ebollizione abbondante acqua salata e mettete a cuocere i manfricoli.......

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Cupcake al cacao con un cuore primaverile… Cocoa Cupcake with a Spring Heart…

25 marzo 2014 - Fonte: http://questionedigusto.wordpress.com

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E’ arrivata. Si sente dal profumo intenso dell’aria, si vede nelle sfumature dei colori del mare, si percepisce dai repentini sbalzi di temperature. E visto che siamo a tutti gli effetti in primavera, ho afferrato un cestino di fragole e deciso di concedermi un sano strappo alla dieta disintossicante, complice i festeggiamenti di un onomastico a cui ancora non sono molto abituata, ma che è una carezza per il cuore, soprattutto per l’amore......

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