Anche questa settimana le ricette che sono arrivate alla mia mail per il WHB sono varie e stuzzicanti. Primaverili ovviamente e molto originali. Ringrazio tutti i partecipanti e anche la fondatrice ......
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WHB #384 – La raccolta
Anche questa settimana le ricette che sono arrivate alla mia mail per il WHB sono varie e stuzzicanti. Primaverili ovviamente e molto originali. Ringrazio tutti i partecipanti e anche la fondatrice ......
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WHB #384 – Penne al sugo di baccelli di piselli, gamberetti e ciliegini
17 maggio 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
Le verdure che più amo mangiare in primavera sono gli asparagi, i carciofi e i piselli. Sono tutte verdure che hanno molto scarto ma io non mi faccio intimidire dalla montagna di bucce e avanzi che mi trovo ad affrontare. Di solito le punte degli asparagi le faccio lessate e condite con poco olio, sale e limone, come piacciono a mio marito,......
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WHB #384 – Tocca a me!
13 maggio 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
Questa settimana ospito io il Weekend Herb Blogging. (dal 13 al 19 maggio)Vi ricordo che questa è una raccolta settimanale di ricette......
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Così tante cose da fare e così poco tempo… – Pollo arrosto sulla bottiglia
8 maggio 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
Questo Maggio mi ha colta impreparata, ancora intontita da una primavera quasi inesistente, all'improvviso mi sono ritrovata a dover fare una marea di cose a cominciare dal famigerato 'cambio degli armadi' che due volte l'anno mi ossessiona.
Poi ho deciso di metter su un piccolo orto casalingo......
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Bread Baking Day #58 – Panini con crusca e semi di papavero / Buns with bran and poppy seeds
28 aprile 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
In questo ultimo periodo ho preso l'abitudine di usare la crusca per incrementare l'assunzione di fibre. Ho superato il primo impatto con il suo aspetto molto simile alla 'segatura' e ho provato ad aggiungerla allo yogurt, devo dire che mi è piaciuta abbastanza.
L'ho usata per addensare una semplice zuppa e poi per dare un tocco rustico al pane. Tutti gli esperimenti sono stati soddisfacenti......
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L’arte del riciclo (WHB#379) – Biscotti al burro d’arachidi e ‘gocce’ di cioccolato
9 aprile 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
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Sono passati parecchi giorni dalla domenica di Pasqua ma sono sicura che moltii sono ancora alle prese con i rimasugli di cioccolato provenienti dalle famigerate uova.
Quest'anno io e mio marito ce ne siamo regalati uno a testa prevedendo di consumare il cioccolato 'nature' entro una settimana. Quello che non avevo immaginato è che parte del cioccolato proveniente......
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Romania – Tocanita de pui cu mamaliga (Pollo brasato con polenta)
31 marzo 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
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Preparatevi a un lungo post perchè sulla Romania ho tanti piccoli aneddoti da raccontare. Se volete sapere delle bellezze geografiche e le nozioni storiche di questo paese andate a trovare la mia omonima Cristina del blog 'La cucina di Cristina' che ospita lo Stato......
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Il giallo – Risotto ai finocchi e zafferano
26 marzo 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
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E' proprio vero che negli anni si cambia gusti, e non parlo solo di cibo ma anche di musica, di abbigliamento, di colori.. si colori! Il giallo ad esempio non l'ho mai amato, tipo che non ho mai avuto un abito di questo colore, ho sempre preferito le viole alle primule e prediligevo i peperoni rossi a quelli gialli...per non parlare di quelli verdi, io ODIO il verde!(per ora)
Fatto stà che......
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WHB #375 – Tutte le ricette!
18 marzo 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
Eccomi qui a raccontavi delle bellissime ricette che ho ricevuto questa settimana per il WHB.
Sono molto variegate e interessanti, direi di cominciare subito con la prima, quella di Terry del blog 'Crumpets & Co.' che mi ha mandato queste insolite ......
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Sono molto variegate e interessanti, direi di cominciare subito con la prima, quella di Terry del blog 'Crumpets & Co.' che mi ha mandato queste insolite ......
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WHB #375 – Spaghetti ’spicy’ con sarde e pomodori
15 marzo 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/
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Dove 'spicy' stà per piccante! Non intendo 'hot' e cioè tanto piccante ma quello che al primo assaggio brucia un pò ma poi ci prendi gusto.
In effetti a vederla questa è la 'solita' ricetta di pasta al sugo di pesce ma la differenza stà proprio della piccantezza del peperoncino e dalla vivacità dello zafferano.
Tra l'altro il peperoncino vi aiuterà......
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