MUFFIN PER COCCONUT LOVERS

3 aprile 2015 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/
muffin al cocco
A dirla tutta questa ricetta la sto pubblicando perchè non ne posso più di perdere i post-it in cui la annoto!!!
E già il mio blog è proprio comodo per evitare di perdere le ricette e trovarle immediatamente quando ne ho bisogno.... :)

Questo è uno dei tanti muffin che preparo per le colazioni di HOME ed anche uno dei preferiti di Giò. Se siete amanti del cocco......

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HAPPY NY CON CEVICHE DI ORATA E SORBETTO AL LIME

1 gennaio 2015 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/
ceviche di orata e mango con sorbetto al lime e basilico
Happy New Yeeeearrrrr!!!!

E chi l'avrebbe mai detto che a capodoanno mi sarei messa a scrivere finalmente un nuovo post? Io di sicuro non ci avrei scommesso nulla... Eppure eccomi qui, con la ricetta dell'antipasto per la cenetta romantica di fine anno preparata per me e Giò.......

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A NEW YORK TRA FREDDO POLARE, ALIENI E CIBO

20 dicembre 2014 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/

Passati già tre anni dall'ultima volta che sono stata a NYC non potevo resistere più, così ho
deciso che il regalo perfetto (e completamente disinteressato!) per il compleanno di Giò sarebbe stato un volo per NYC. E quale periodo migliore di Novembre quando nella grande mela incominciano a brillare le luci di Natale?... Peccato che con la precisione di un cecchino ho beccato la settimana più......

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CHOCOLATE CHUNKY COOKIES I PREFERITI DI GIO’

29 maggio 2014 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/
biscotti al cioccolato, chocolate chunky cookies
Incredibile l'epoca in cui viviamo, e chissà cosa ci aspetta ancora.
Io sono cresciuta con il mangiadischi, la televisione in bianco e nero tassativamente senza telecomando, la posta (fisica intendo!) ed i gettoni telefonici.

Dopo quarant'anni succede questo: sabato mattina, colazione a letto, e penso che mi piacerebbe preparare i cookies......

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A SPASSO IN GIAPPONE TRA CIGLIEGI E GRANDE CIBO – II

1 maggio 2014 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/

Dalle isolette tropicali della provincia di Okinawa eccoci atterrati per una breve sosta di un giorno in un’altra isoletta vicinissima a Hiroshima: Mijakojima. Arrivando al tramonto dal ferry boat, ho avuto una grandissima delusione: il famosissimo Tory galleggiante simbolo dell’isola e considerato una delle......

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A SPASSO IN GIAPPONE TRA CILIEGI E GRANDE CIBO – I

10 aprile 2014 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/
Giappone, fioritura dei ciliegi
Tokyo, Miyakojima, Miyajima, Kyoto, Nara, Mount Koya, Kanazawa, Shiragawa go, Takayama. Queste le mete principali di 3 settimane in giro per il Giappone ad inseguire i ciliegi in fiore.

Ramen e Udon e Miso Soup in quantità industriale, Yakitori, Yakisoba, Yakiniku, Onigiri, Okonomiyaki, Tonkatsu, Teppanyaki di carne di Kobe,......

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MUFFIN ALLA CAROTA E MANDORLE SENZA GRASSI

20 febbraio 2014 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/
muffin alla carota e mandorla senza grassi
Confesso.
E' stato un errore, non era mia intenzione fare dei muffin senza burro, olio o qualsiasi altro tipo di grasso aggiunto...Ma l'altro giorno, dopo aver infornato una cinquantina di muffin, ho casualmente aperto il microonde e...."Sorpresa!!!" ci ho trovato la ciotolina con il burro che avevo messo a sciogliere.........

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DOUGHNUTS ALLA CANNELLA: UN CLASSICO AL FORNO

27 novembre 2013 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/
ciambelline, doughnuts al forno, baked doughnuts
Doughnuts, ovvero ciambelline. Quelle insomma che in tutti i film e telefilm americani sono immancabilmente divorate dai poliziotti. Sono una istituzione negli USA: Basti pensare che esiste il National Doughnut Day e ci sono negozi specializzati......

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POPCORN, SPECK, ANACARDI, BURRO D’ACERO…

16 settembre 2013 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/
popcorn caramellati, speck, anacardi
Strani ingredienti, storie incrociate, ecco come nasce da una mente folle una nuova ricetta! :D

Tutto è iniziato qualche tempo fa con Paolo ed Anna che mi hanno regalato del burro di acero proveniente dal Canada dicendomi: "magari tu trovi il modo di usarlo"... Humf!... "bella storia!...qualcosa troverò" ho pensato io....E quasi tutti......

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LE MERINGHE DI BARBIE PER KEN

6 settembre 2013 - Fonte: http://www.traccedicibo.com/
meringa, spumone, meringa alla fragola e cioccolato

Che strano nome per un post...ma è questo che mi è venuto in mente mentre con la sac a poche formavo queste meringhe...
Rosa sono rosa, puffose sono puffose, e quindi Barbie ci sta tutto. Anche perchè oltre al colore rosa all'interno hanno dei pezzetti di fragola disidratata...più Barbie di così non si......

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