Torta Winnie the Pooh.

24 ottobre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Oggi finalmente riesco a postare il passo passo della torta che ho fatto per festeggiare l'onomastico di Guido.

La base è una Kinder fetta al latte che SweetAle de I dolci di Chiara ha proposto,mettendo insieme due ricette dello stesso forum.

Base:torta nutella e mascarpone di Chiara de I dolci di Chiara
Copio-incollo:
250g di farina
200g di zucchero
75g di cacao amaro
2bicchieri di latte
1bustina di lievito per dolci

Mescolare farina,zucchero,cacao e lievito in una ciotola
......

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Plumcake di zucca con cannella

24 ottobre 2014 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Questo è il periodo migliore per le zucche, tanto è vero che questo ortaggio dai colori accesi che richiamano l'estate, è diventato il simbolo di Halloween.  Non ho mai festeggiato Halloween, nemmeno quando mio figlio era piccolo, ma la zucca non manca mai in casa mia e non per lanterne o smorfie mostruose, bensì come prezioso ingrediente di tante ricette sia salate che dolci, come questo ...

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Torta al cioccolato e cacao senza farina

24 ottobre 2014 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/




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Simil sacher all’arancia, con “tecnica” di taglio con il filo.

23 ottobre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Buongiorno!! Sabato ho fatto una torta ispirata alla Sacher, ma che ovviamente Sacher non é!

Assomiglia alla Sacher perchè è una torta al cioccolato con la marmellata dentro e la glassa al cioccolato sopra.

E' diversa dalla Sacher perchè l'impasto è quello della Monna Lisa di Cip (quindi con il cacao e non con il cioccolato, con l'olio e non con il burro, con il lievito e con il succo di arancia- che nella sacher non c'è).

La ricetta base quindi è questa QUI che ho seguito fedelmente! Ho aggiunto solamente mezza fialetta di aroma arancia (ne ho presa una con l'aroma naturale, non quelle con i polipropileni )

Per chi......

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Rotolo alla marmellata, con farina di riso.

23 ottobre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Mi piace la pasta biscuit: è facile da fare, è veloce e si cuoce in 10 minuti.

In più è versatile, si presta per diverse preparazioni, dai classici rotoli farciti come meglio crediamo, a base per zuccotti, tiramisu oppure semplicemente tagliata in strati e farcita con una crema.

Gli ingredienti sono semplicissimi e son questi:
4 uova
125 grammi di zucchero
125 grammi di farina setacciata
aromi a piacere (io ho messo la vaniglia)
questo stesso rotolo l'ho utilizzato per fare la torta - ruga che è qui ma nella versione con la farina 00 normale.

......

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Something red: our strength is our hope.

23 ottobre 2014 - Fonte: http://notedicioccolato.blogspot.com/
"Le donne forti le riconosci, non passano inosservate.  Quando camminano senti la loro presenza, quando arrivano senti che qualcosa cambia.  Non sono donne facili, perché non si accontentano, perché vogliono e cercano qualcosa di più.  Non hanno paura delle sfide per trovare ciò che hanno nel cuore, non hanno paura nemmeno di soffrire per inseguire i loro ideali. Non vogliono piacere a tutti...

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Una torta vintage – Torta ai pistacchi

23 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
di Miriam

L'Enciclopedia Internazionale della Cucina Curcio, quella che si comprava in fascicoli (prima edizione 1976, pag. 3475), insieme al Manuale di Nonna Papera, fu la fonte primaria di studio culinario da parte della scrivente, all'epoca felice novenne. Le foto erano bellissime, i piatti curiosi e grazie all'impronta internazionale, imparai anche che esisteva la paella spagnola, moussakà greca, i petit fours francesi ecc.
Certo è che col senno di poi certe ricette hanno dell'assurdo nella loro realizzazione (tipo cuocere una torta a 250 gradi) oppure negli ingredienti (margarina come se piovesse): ma il fascino della Enciclopedia resta intatto. Quindi passiamo senza indugi alla illustrazione della torta già nella sua ricetta originale in corsivo e le modifiche......

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Ciambellone alla zucca

22 ottobre 2014 - Fonte: http://dolciedintorni.blogspot.com/
Oggi è stato il primo vero giorno d’autunno, un vento bestiale e dieci gradi in meno rispetto a ieri.. combattuta tra l’amore per il sole e la consapevolezza che questa stagione così anomala fa danni, nel breve e nel lungo periodo, mi godo quanto di buono questo ottobre offre.Il colore di questo ciambellone è spettacolare e il profumo è intenso e particolare, provatelo se non sapete come ...

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Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze dei dolci al cioccolato (II parte).

22 ottobre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

1.- href="http://ilmondodeidolci.blogspot.com//Cupcakes di Halloween al cioccolato.

Ingredienti: per 24 cupcakes

Per i cupcakes:

Farina 200 g
Zucchero 230 g
Bicarbonato 1 cucchiaino
Lievito per dolci 1 cucchiaino
Cacao amaro in polvere 65 g
Olio di oliva 0,7 dl
Latte 2,5 dl
Uova 2
Stecca di cannella 1
Chiodi di garofano 3
Stella di anice 1
Burro fuso 2 cucchiai
Pasta di zucchero bianca q.b.
Pasta di zucchero rossa q.b.
Sale q.b.

Dolcetto o scherzetto? Dolcetto…con i......

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Amor polenta

22 ottobre 2014 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/



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