Torta mimosa all’ananas.

17 settembre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti:

Pan di spagna 800 g

Per la crema:

Crema pasticcera 500 g
Panna montata zuccherata al 20% 500 g
Gelatina in polvere 5 g

Per l'ananas:

Ananas fresco 300 g
Burro 20 g
Zucchero liquido 200 g
Acqua 200 g
Maraschino 100 cl

Per la finitura:

Zucchero a velo 50 g
Ribes rossi 100 g

Per il pan di Spagna:

Uova intere 400 g
Tuorli......

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Sbriciolata alla nutella per i sei anni della mia piccola scolara…

16 settembre 2014 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/

Buon martedì!!
Ebbene la scuola è ricominciata!!
Per le mie bimbe ieri è stato il primo giorno. Quest'anno entrambe vanno alla scuola primaria:Benedetta è già al quarto anno e la piccola Elisabetta è in prima!!!
E' stato emozionante accompagnarle a scuola, con il  grembiulino nero e il grosso zaino colorato (per ora semivuoto) e lasciarle nell'aula con la loro maestra che le accompagnerà in questo difficile e meraviglioso......

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Torta zebrata con cacao amaro.

16 settembre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 6-8 persone.

Farina 300 g
Fecola di patate 140 g
Burro 150 g
Lievito 1 bustina
Zucchero 220 g
Uova 6
Vanillina 1 bustina
Cacao amaro in polvere 30 g
Latte q.b.
Zucchero a velo q.b.

Il classico e semplicissimo ciambellone bicolore cambia veste e si trasforma in una bontà sorprendente diventando così una “torta zebrata” con golosissime striature di cioccolato.

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Plumcake al Triplo Cioccolato

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Perché a noi piace strafare e così non parliamo di un semplice dolce al cacao, bensì di un dolce al triplo cioccolato: cacao, gocce di cioccolato e cioccolato bianco! Un dolce non propriamente dietetico considerando, oltre al cacao, anche la dose “cavallina” di burro, però è quello che definisco un “dolce coccola” per quelle giornate un po’così in cui solo una torta burrosa e cioccolatosa...

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Torta con sfoglia al cacao e crema pasticcera.

15 settembre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 12 porzioni

Per la pasta sfoglia al cacao:

Farina 230 W 450 g
Acqua 225 g
Sale 10 g
Cacao amaro in polvere 50 g
Burro 500 g

Per la bagna:

Latte intero fresco 250 g
Zucchero semolato 50 g
Crema spalmabile al gianduia 50 g

Per la finitura:

Crema pasticcera 300 g
Crema spalmabile al gianduia 200 g
Pan di Spagna
300 g Gelatina di albicocche 100 g

Oggi impareremo a preparare insieme una ricetta deliziosa: si tratta di una torta a base di pasta sfoglia al cacao con......

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Torta al cioccolato e margarita.

15 settembre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 12 porzioni

Per il biscotto al cacao senza farina:

Albumi 250 g
Zucchero semolato 250 g
Tuorli 180 g
Cacao amaro in polvere 100 g
Cointreau 10 g

Per la crema chantilly al cioccolato:

Latte intero fresco 500 g
Zucchero semolato 170 g
Tuorli 100 g
Amido di riso 30 g
Cioccolato fondente al 70% di cacao 100 g
Burro 50 g
Cacao amaro in polvere 20 g
Cointreau 10 g
Gelatina in polvere 8 g
Panna al 35% di grassi 200 g

Per la gelée di marmellata di ......

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Rotolo alla vaniglia con marmellata di mirtilli neri

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Rotolo con marmellataUna ricetta che faccio spesso, soprattutto quando non ho voglia o tempo di fare torte complicate, ma che ancora non avevo postato sul blog!La pasta rotolo è un impasto molto soffice, tanto che si arrotola con molta facilità ed è poi velocissimo in cottura, solo 10 minuti. Può essere farcito con qualsiasi cosa e anche decorato esternamente con glasse, panna o anche pasta di zucchero.......

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Dolce Primosole con meringa all’italiana.

13 settembre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 4 persone

Per il pan di spagna:

uova 5
zucchero 150 g
farina 100 g
fecola 50 g
lievito per dolci 1 bustina

Per la farcitura:

gelato alla fragola 1 confezione
gelato alla vaniglia 1 confezione
cestini di fragole 2
alchermes 1 bicchiere

Per la meringa all'italiana:

albumi 200 g
zucchero 400 g
acqua 60 g

Per renderlo ancora più goloso, il dolce Primosole è stato decorato con una meringa all’italiana.

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torta ai fichi e vinsanto

12 settembre 2014 - Fonte: http://cucchiaioepentolone.blogspot.com/




alzata e cucchiaini Villa D'Este Home......

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Torta semplice alla confettura e buona Scuola di vita Anais!

12 settembre 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Cara Anais, ultimo week end da piccolina, poi entrerai in quel vortice irruento che è la Scuola dell'Obbligo. Risvegli bruschi e infreddoliti, compiti, esami da superare, di italiano, matematica, inglese, storia, geografia.. ma anche vita vera. E a questo soprattutto penso, a quanto sei fortunata. Si, fortunata a poter andare a scuola, imparare a leggere e scrivere, e quindi a ...

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