Cheesecake senza cottura alla crema di nocciole

30 luglio 2015 - Fonte: http://paneburroealici.blogspot.com/
Il web si va a poco a poco spopolando, mentre io proprio in questi giorni ho più tempo da dedicare al blog e ne approfitto. Le mie vacanze sono rimandate a settembre, il mese più rilassante dell'estate, e quindi spero di fare compagnia a chi resta in casa e, volente o nolente, qualcosa deve pur cucinare nonostante il caldo. Non è detto che si debba accendere il forno per godersi un ...

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Crostata Morbida ai Due Cioccolati

29 luglio 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
La crostata morbida è un tormentone che in questi giorni vedo spesso sia nei blog che su fb e avendo lo stampo adatto mi sono detta perché non provare a preparare una variante morbida e fresca della crostata alla Nutella per la merenda di Junio e dei suoi amici? La farcia di Nutella l’ho alleggerita con del formaggio quark, che conferisce al dolce un gusto simile alla cheesecake che si presta ad essere servito fresco di frigorifero, cosa che in queste giornate di caldo torrido fa sicuramente piacere. Se non trovate il formaggio Quark (io lo prendo da Lidl) potete sostituirlo con del formaggio cremoso tipo Philadelphia o con della ricotta. Curiosità: il Quark è un formaggio fresco e molle, originario dell'Europa centrale ma diffuso in tutto il mondo sotto denominazioni diverse: Cream.........

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Torta di albicocche (senza grassi!)

29 luglio 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
torta albicocche light

Sono riuscita a non ingrassare in vacanza (di solito un paio di kg in più fanno sempre parte dei ricordini che mi porto a casa... sono quei chili che poi a casa si smaltiscono  in un attimo, perchè in genere sono......

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Torta di anacardi, miele e yogurt

27 luglio 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Torta di anacardi

Questa torta di anacardi miele e yogurt è abbastanza semplice da preparare e straordinariamente buona! Una fettina di torta sarà l’ideale a colazione per iniziare al meglio

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Torta al cioccolato

27 luglio 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Torta al cioccolato

Se amate il cioccolato, provate questa torta al cioccolato, perfetta a colazione o per una merenda. Per un risultato impeccabile, quando la torta sarà pronta, accendete la

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Torta di compleanno al cioccolato con glassa a specchio

27 luglio 2015 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
 Oggi è un bellissimo giorno, la mia amica compie gli anni. Lei è quella cosa che accade quando la vita decide di farti un regalo. Si, anche se è il tuo compleanno....il regalo lo hai fatto tu a me. Auguri C.  ;) Per festeggiarla, insieme agli amici di sempre, tra torte finte, gavettoni, tuffi in piscina e tartufo...anche la vera torta, cioccolatosissima e golosa, dark and chic ...

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Torta di lamponi rovesciata

26 luglio 2015 - Fonte: http://lapanciadellupo.blogspot.com/

Oggi il caldo africano ci ha concesso una giornata di tregua : come non approfittarne !!
Era da tempo che volevo provare questa torta che mi ha subito conquistata e che  ho visto sul sito di Donna Hay.
Le sue ricette sono sempre un successo, e anche questa torta non ha deluso le mie aspettative.......

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Semifreddo al melone

23 luglio 2015 - Fonte: http://www.cibovino.com
Semifreddo al melone
di Sergio Maria Teutonico

Un delizioso semifreddo al melone facile da preparare! Per la preparazione della meringa è meglio usare un robot da cucina a meno che non vogliate rassodare le braccia, in quel caso spazio alla frusta a mano! Il semifreddo al melone è fresco, dolce e perfetto da servire per merenda o colazione ai vostri bambini, darà loro una grande carica di energia per affrontare il caldo! Piccolo consiglio di Chef: se usate una planetaria per fare la meringa, appena versate lo sciroppo a filo fate molta attenzione a ridurre la velocità al minimo o addirittura a spegnere e poi riaccendere sempre al minimo per qualche minuto, eviterete così che lo sciroppo bollente vi schizzi addosso.

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Torta fredda allo yogurt e anguria

18 luglio 2015 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Stiamo sfiorando i 40°, ma io non mi lamento del caldo. Non lo soffro particolarmente, ho la fortuna di non lavorare fuori all'aperto e di notte ho l'aria condizionata....Certo, qualche grado in meno andrebbe comunque bene ma io non mi lamento dell'estate. La amo, la adoro con tutta me stessa, mi fa sentire viva e mi permette di gustarmi tanta frutta che in Inverno, causa allergia, mi è ...

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Crostata di frutta

17 luglio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Crostata alla frutta

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Ingredienti:
1 disco di pasta frolla gia stesa

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