Ciambella soffice al kefir

2 settembre 2014 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/






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Torta sublime al cacao e fichi

31 agosto 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Per fortuna Imma è tornata dalle vacanze!!! Mi mancava ;) Mi mancavano le sue delizie che ogni volta mi fanno capitolare e venire l'acquolina! Quando ho visto questa ricetta ci ho lasciato le papille gustative sul monitor, ma siccome non è stato molto gratificante ho pensato che era meglio riprodurla...e non potendo mangiare la frutta che Imma ha utilizzato ne ho approfittato per smaltire ...

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Torta di rose con crema e fragole.

30 agosto 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti:

Per la pasta:

farina 00 600 g
Manitoba 300 g
latte tiepido 1 bicchiere
tuorli 9
lievito di birra 50 g
zucchero 6 cucchiai
olio 3 cucchiai
sale 1 pizzico

Per la crema pasticcera:
latte 5 dl
tuorli 4
zucchero 150 g
farina 50 g
vaniglia 1 bacca
scorza di 1 limone

Per assemblare:
fragole 2 cestini
violette candite 1 confezione
zucchero a velo

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Torta di pere, arancia e cacao.

29 agosto 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti:

Per la frolla al cacao:

225 g di farina 00
125 g di burro
125 g di zucchero
1 uovo
30 g di cacao amaro
1 pizzico di sale

 

Per il ripieno:
5 grosse pere
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di cannella
1 arancia
100 g di cioccolato fondente

 

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Crostata mou e frutta secca.

29 agosto 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 6 persone.

pasta frolla 500 g

Per la farcia:
zucchero 150 g
uova 4
burro fuso 100 g
nocciole tritate 60 g
mandorle tritate 60 g
noci tritate 60 g

Per la copertura:
zucchero 150 g
panna fresca 120 g
burro 30 g
noci a pezzi 150 g

Farà felici grandi e piccini questa crostata farcita con una crema alla mou e un mix di nocciole, mandorle e noci tritate, realizzata da Daniele Persegani.

Questa ed altre deliziose ricette si possono trovare in modalità video on demand collegandosi a Italia Smart.

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Ciambella pesche e carote

29 agosto 2014 - Fonte: http://breakfastatlizzy.blogspot.com/

Si torna definitivamente dalle vacanze, questo sarà il primo weekend a casa dopo diversi fine settimana di viaggi su e giù per l'Italia. Come sempre ogni vacanza lascia nel cuore tanti bei ricordi, immagini indelebili che mi accompagneranno durante i mesi freddi. Ricorderò:

Torta con le susine

29 agosto 2014 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Eccoci tornate! In un baleno è terminato questo periodo di riposo che ci è servito per raccogliere le idee e ritrovare le energie per affrontare la nuova stagione che sta per arrivare :) Questa torta è dello scorso anno, mi era rimasta in archivio :( Era sulla rivista "Cucinare bene" di settembre 2013 ed era proposta come ciambella ai frutti di bosco. In effetti i frutti di bosco renderebbero ...

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French Chocolate Cake di Ale

29 agosto 2014 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/
La mia presenza sul blog ultimamente è un po' latitante, non ci sono grandi scuse solo che il tempo a mia disposizione è sempre poco e sono moltissime le cose in lista da fare. Ci sono delle ricette che è quasi un anno che aspettano di essere pubblicate e prima o poi ci riuscirò.Talmente presa in quest'estate, che di estate ha avuto solo la posizione sul calendario, che mi sono perfino ...

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Crostata di pere e cioccolato

27 agosto 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Credo che questa sia l'estate più fredda della mia vita....si ammetto che io sono un tipo piuttosto freddoloso, quindi detto da me lascia il tempo che trova, ma davvero non ricordo di aver mai patito freddo a luglio e agosto.
Posso escludere solo le due settimane trascorse in Grecia con i ragazzi dove abbiamo avuto sole caldo a volontà, ma una volta tornati a casa non ci sono più stati due giorni di fila di bel tempo.
Tanto per dirvi come sono messa..... dormo col pigiama lungo, no mezzemaniche, no pantaloncini!!! Sul letto c'è il copriletto e anche una bella copertina di lana e poi la gatta che mi scalda!
In macchina la levetta dell'aria non si è mai spostata dal rosso...l'ultima tacchetta ok, però non è azzurro!
Quando esco per andare in ufficio ho sempre una......

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CIAMBELLA ALLE PESCHE

26 agosto 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
La pesca e' forse il frutto piu' perfetto per fare la marmellata:dolce eppure sodo,la polpa dorata che diventa di un arancio bruciato mentre cuoce.Il mio metodo permette ai pezzi di frutta di rimanere intatti durante il procedimento,pur trattenendo tutto il gusto.Oggi lasceremo la mistura di zucchero e pesche macerare sotto un velo di mussola;domani lo cuoceremo,poi la travaseremo con il mestolo nei vasi di vetro puliti cosi' da metterla via per l'inverno.C'e' un qualcosa di molto confortante nel rituale della preparazione......

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