dal levante ligure: la baciocca

30 marzo 2015 - Fonte: http://caffecolcioccolato.blogspot.com/


Oggi vi voglio far scoprire una ricetta ligure che è stata una deliziosa scoperta anche per me.La Liguria è una piccola Regione, ma quando m'imbatto in ricette che non conosco, mi accorgo di quanto "grande" sia. Insomma... la baciocca. E chi l'aveva mai sentita nominare (almeno qui, nel ponente!)? ......

Leggi il seguito »

Come foderare uno stampo rotondo senza matita e senza metro

30 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
… e, volendo anche senza forbici! Come foderare uno stampo rotondo? Niente di più semplice…. Vi servirà della carta da forno e delle forbici, e se non le avete nemmeno quelle Come si fa? Ho preparato delle foto esplicative… Come foderare uno stampo rotondo 1) Procuratevi un foglio di carta da forno quadrato che abbia un lato uguale o maggiore […] Questo articolo è di...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

Leggi il seguito »

Pizza torta di rose

29 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Pizza torta di rose

Ingredienti

1 kg di farina

un panetto di lievito di birra

500 ml di acqua tiepida
2 cucchiai d’olio
2 cucchiaini di sale

Pizza torta di rose

Pizza torta di rose

Si dispone la farina con un incavo sul tavolo,dopo di ché si aggiunge l’acqua,il lievito e gli......

Leggi il seguito »

MTCHALLENGE 46 La pasta Brisèe in tre profumate proposte

28 marzo 2015 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Di Vittoria


Grandissima Flavia di Cuocicucidici che ha vinto l’MTChallenge n.45 e per la SFIDA 46 di questo mese di Marzo ci ha proposto di sfidarci su un tema molto tecnico: La pasta brisèe, ma una pasta speciale, differente......

Leggi il seguito »

QUICHE O TORTA SALATA PER LA PRIMAVERA

28 marzo 2015 - Fonte: http://invacanzadaunavita-housewife.blogspot.com/


......

Leggi il seguito »

Tortano napoletano

28 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Pasqua si avvicina, e anche Pasquetta, e speriamo che il tempo “ci accompagni” per permetterci una bella gita fuori porta. Preparate il tortano a Pasqua o Pasquetta, ma preparatelo! E’ buonissimo, così come il Casatiello, che invece le uova le ha come decorazione in superficie. E’ una preparazione molto ricca e sostanziosa, che va benissimo per un giorno di festa...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

Leggi il seguito »

E due: torta salata con crema di patate al fieno, pere e Testun del fen

28 marzo 2015 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Dopo la quiche di ieri, dovevo per forza aggiungere un po' di lavoro per Flavia, che se no va a finire che in questo weekend batte la fiacca! :-) Scherzi a parte, nello scorso post mi son concentrata su un discorso particolare......

Leggi il seguito »

Mini quiche carciofi & caprino

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.sacapoche.it/

Ci sono due cose che influenzano molto le ricette del blog. La prima è la frutta e verdura che trovo al mercato, cerco di usare il più possibile prodotti di stagione, anche se é sempre più difficile capire cosa sia veramente di stagione e cosa no. Ci sono prodotti come le pesche a Natale non esattamente di stagione ma altri come ad esempio i peperoni che sono disponibili tutto l'anno sui banchi del mercato ma non mi è chiaro quale sia la loro stagione.
La seconda è che non mi piace cucinare sempre la stessa cosa, anche se è stata gradita e quindi, magari partendo......

Leggi il seguito »

Casatiello

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Il casatiello è un tipico piatto pasquale della tradizione napoletana si serve con le uova intere inserite nell’impasto, è un piatto......

Leggi il seguito »

Una quiche per l’MTC e alcune considerazioni

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

"Quanto tempo che non aggiorno il blog!"Quante volte ho iniziato un post in questo modo? Quante volte ho detto che non avevo avuto tempo per star dietro alle pagine di questo mio diario virtuale? E' vero che io mi son sempre sentita libera di pubblicare se e quando ne avessi voglia, è vero che le volte in cui......

Leggi il seguito »