Cake salato alle verdure

2 luglio 2015 - Fonte: http://www.lacuocadentro.com
…E dopo le fatiche del mio ultimo post, oggi vi propongo una ricetta pratica, veloce e facile! Il cake alle verdure è una variante del cake ai peperoni  che ho realizzato per smaltire alcune verdure che stazionavano da troppo tempo nel mio frigorifero! Il risultato è un cake salato dall’aspetto fantasioso e di gran gusto che ho cotto...

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SCONES AL PARMIGIANO REGGIANO

30 giugno 2015 - Fonte: http://www.lepadellefanfracasso.it/

RICETTA SCONES SALATI
Abitualmente consumiamo questi scones salati semplici da realizzare e per la serie uno tira l'altro inevitabilmente, se poi ci aggiungiamo che nell'impasto è presente il parmigiano reggiano direi......

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Mug Cake al Tonno con Scalogno, Curry e Prezzemolo

29 giugno 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Categoria antipasti a base di pesce ovvero un’idea sfiziosissima e iperveloce (qui si parla di cottura al microonde) per una cena estiva, magari da gustare sotto un fresco pergolato. La ricetta originale la trovate da lei, io al solito l’ho modificata secondo i gusti di casa aumentando la dose di tonno, sostituendo lo scalogno con olive nere e aggiungendo del curry e del prezzemolo. Come guarnizione, per mancanza di ingredienti, ho ripiegato su un ciuffo di maionese, mentre lei propone una guarnizione molto golosa e chic che vi consiglio di provare.  Curiosità: le Mug cake (o torte in tazza) sono il nuovo tormentone americano. La loro peculiarità è la facilità di preparazione con ingredienti che in casa non mancano mai e soprattutto la cottura velocissima nel microonde. Queste.........

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Tortine salate agli asparagi

27 giugno 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buon weekend lettori gourmand!
Lo spunto per servire questo invitante antipasto agli amici che sfidano la sorte e ci vengono a fare visita la domenica, l'ho preso da un'altra mia ricetta, quella dei bocconotti salati che trovate qui.
Perché sfidare la sorte? La domenica (sigh!) viviamo blindati, l'alzaia......

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Torta salata con mozzarelline, zola e fave

25 giugno 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Ancora una versione di torta salata, con guscio di pasta brisée.
Ricetta superveloce, una confezione di ciliegine di mozzarella, zola dolce, un po' di fave sbollentate e spellate, il solito appareil leggero di uova, grana e latte e in soli 10' di preparazione e una trentina di cottura si sforna una deliziosa quiche per 8 persone.
Non fate caso alla foto, avevo giusto 30 g di pancetta stufata e ci......

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Tatin di zucchine con ricotta di capra e yogurt greco

21 giugno 2015 - Fonte: http://cucinandosenza.blogspot.com/

La "Tatin" è una delle torte più facili e veloci da realizzare: tutti conoscono la versione originale delle sorelle Tatin con le mele ma si può declinare il mille versioni.
Oggi presento questa Tatin alle zucchine, un modo veloce per risolvere un pranzo o un aperitivo per gli ospiti.

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Bastoncini di formaggio in carrozza

20 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Oggi voglio suggerirvi una ricetta veramente golosa! Degli sfiziosissimi bastoncini di formaggio in carrozza ai quali non potrete dire di no Credetemi… E’ stato davvero molto difficile per me, fotografare questi bastoncini di formaggio in carrozza resistendo alla tentazione di mangiarne subito uno… Poi non ha resistito mio figlio e ho smesso di fotografare, poi… ho dovuto...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Brisée alla curcuma con salmone e asparagi selvatici

18 giugno 2015 - Fonte: http://www.kucinadikiara.it/

E tante grazie al mio papà ultraottantenne!
Gli ho letteralmente tritato le scatole con la raccolta degli asparagi selvatici. In età più idonea, tutti i mesi di maggio, andava per campi alla ricerca del preziosissimo ortaggio selvatico. Ultimamente aveva perso l'abitudine. Ma quest'anno l'ho martellatato dall'inverno scorso, dicendogli che una bella passeggiata al......

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Dipingendo il sole di giugno

17 giugno 2015 - Fonte: http://coccoleallapanna.blogspot.com/
 

Giugno è arrivato ormai da un bel po', è il mese centrale dell'anno, quello che chiude un ciclo e ne riapre un altro, più leggero, fatto di voglia di mare, vestiti leggeri e scarpe......

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Quiche alle zucchine e quiche agli asparagi ovvero: du gust is mei che uàn!

17 giugno 2015 - Fonte: http://labelleauberge.blogspot.com/search/label/cucina
"Ma sì " - diceva Totò a Peppino nel film Totò, Peppino e la malafemmina - "fai vedere che abbondiamo: abondantis adbondandum..." . Anch'io, il mese scorso,  ho voluto abbondare, preparando due quiches in un colpo solo; tanto, con i miei clienti, non corro il pericolo che avanzi qualcosa.  QUICHE ALLE ZUCCHINE E QUICHE AGLI ASPARAGI Ingredienti per 2 quiche diametro 20 cm Pasta brisée: ...

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