Piccole quiche agli asparagi

26 luglio 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buon sabato. Agosto si avvicina a grandi passi, ecco un suggerimento per non servire il solito primo piatto di pasta o riso.
Ho scoperto che i dischi di pasta pronta della Buitoni, venduti in confezioni da 16 pezzi, sono un valido aiuto anche per preparare piccole quiche, non solo ravioli dolci o panzerotti salati. In più sono confezionati ognuno col suo dischetto di cartaforno, per cui non serve imburrare nessuno......

Leggi il seguito »

Cestini di merluzzo e riso

25 luglio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Gustosi cestini di merluzzo e riso con base di sfoglia

Bastano un rotolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti per creare un antipasto elegante e sfizioso: i cestini di merluzzo e riso. Se avete ospiti per cena farete sicuramente un figurone!

Ingredienti: 

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr. di filetti di merluzzo
  • 150 gr. di riso
  • 40 ml. di vino bianco
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Burro q.b.
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

 

Procedimento:

1. Lessare il riso in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.......

Leggi il seguito »

Quiche d’orzo con mazzancolle, asparagi di mare e sesamo – Barley quiche with king prawns, samphire and sesame

23 luglio 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

Scroll down for english version

Oggi vi propongo una torta salata che profuma di mare, visto che nel ripieno troviamo sia le mazzancolle che la salicornia, detta anche asparago di mare!

Con la salicornia vi avevo giá proposto queste bavette......

Leggi il seguito »

Torta fredda di patate, fagiolini e raspadura con salsa tonnata

20 luglio 2014 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
......

Leggi il seguito »

Galette ai peperoni e uova

18 luglio 2014 - Fonte: http://machetiseimangiato.com

Galette dal doppio volto: nascondono del prosciutto ed attirano con l’uovo Galette eccole che compaiono. Non è ancora tempo di vacanze, ma l’agenda si è dipanata, la calma estiva è arrivata. Manca solo una cosa: l’energia di buttarsi a capofitto nelle cose che amo. Vorrei disperatamente poter leggere senza correre, dopo pochi minuti, a prendere […]

The post Galette ai peperoni e uova appeared first on Ma che ti sei mangiato.

...

Leggi il seguito »

Focaccia cotta in padella

15 luglio 2014 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/
Si può mettere in tavola una cena in 15 minuti??
Certo che si può !
E questa ricetta  può fare il vostro caso..
E' estate, e diciamo la verità, voglia di cucinare non è moltissima... Io ultimamente cerco sempre ricette veloci e soprattutto buone...
Questa è una di quelle ricette.

Mio fratello, che era a cena da......

Leggi il seguito »

TORTA DI INDIVIA CARAMELLATA

15 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone Per la preparazione: 1 rotolo di pasta brisée già pronta. Per il ripieno: 4 fette di prosciutto cotto tagliate non troppo sottili, 250 g di salsa besciamella piuttosto densa, 50 g di parmigiano grattugiato, 4 cespi di indivia, brodo vegetale q.b., 50 g di burro, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per caramellare: 2 cucchiai di zucchero semolato. Preparazione: Nettare i cespi d’indivia, eliminando le foglie esterne più dure...

Leggi il seguito »

Quiche ai tre formaggi, ricetta torta salata

12 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Che la chiamiate quiche o torta salata poco importa, questa che vi propongo oggi è ricca, ricchissima di formaggi, in questo caso Asiago dop, difficile resistere alla loro bontà. Io sono di parte perchè potrei vivere solo di formaggi (opsss il colesterolooo!), ma questi sono una meraviglia davvero Servite la quiche in piccoli triangoli e avrete un aperitivo delizioso. Provate! … Continua a...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

Leggi il seguito »

QUICHE CON MELANZANE E TONNO

12 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 1 disco di pasta brisée, 2 melanzane medie, 160 g di tonno sott’olio, 1 cipolla bianca o dorata, 800 g di pomodori pelati, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100 g di formaggio a pasta filata, 50 g di parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino. Preparazione: Spuntare le melanzane e, senza sbucciarle, tagliarle, nel senso della lunghezza, a fette di circa mezzo centimetro di spessore. Sistemarle in uno scolapasta...

Leggi il seguito »

Tortini di spinaci

10 luglio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Tortini di spinaci e besciamella

Deliziosi tortini di spinaci, resi ancora più gustosi dalla presenza della fontina tagliata a cubetti. Questi tortini, essendo pensati e realizzati come simpatica monoporzione, sono perfetti per un buffet o un aperitivo. La ricetta può essere utilizzata come base egli spinaci possono essere sostituiti da altre verdure a scelta secondo il gusto o la stagionalità.

Ingredienti: 

  • 1 Kg. di spinaci
  • 500 ml. di latte
  • 70 gr. di burro
  • 50 gr. di farina
  • 50 gr. di fontina
  • 2 uova
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.  

Procedimento:

1.......

Leggi il seguito »