Torta salata con riccia e salsiccia

27 luglio 2015 - Fonte: https://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Torta salata con riccia e salsiccia

  • Cipolla
  • Formaggio Dolce Sardo
  • Insalata riccia
  • Pasta brisè pronta
  • Pepe nero
  • Peperoncino in polvere
  • Prosciutto cotto affumicato
  • Salsiccia fresca

Preparazione:

Lavate molto bene la riccia e tritatela grossolanamente.

Fate lo stesso con la cipolla.

Fatela rosolare a fiamma bassa e coperto con un filo d’olio extravergine e la cipolla tritata. fino a quando la verdura......

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Strudel salato con semi di chia

25 luglio 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buon sabato amici! Danni da voi? Qui solo mazzi di foglie cadute per il forte vento e poca pioggia che ha aumentato il tasso di umidità più che rinfrescare l'aria. Vabbè, conto in una diminuzione generale delle temperature, mi accontenterei anche di 5° di meno.
Comunque col titolo di questa ricetta potrebbe sembrare che vi prenda in giro. A una prima lettura sembrerebbe, in effetti, una delizia......

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Torta Salata con Pomodorini al Forno e Mozzarella

23 luglio 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Questa è senza dubbio una delle migliori torte salate che ho fatto. E dire che nasce come una torta svuota frigorifero in vista delle vacanze! Ha un sapore accattivante che tanto ricorda la pizza, ecco perché finisce immediatamente! E’ perfetta per un light lunch goloso accompagnata da un’insalata verde, oppure è altrettanto stuzzicante servita a spicchietti come aperitivo. Curiosità: la pasta brisé è uno degli impasti base della cucina classica francese. Ha un gusto neutro che ben si presta ad essere aromatizzato e impiegato in preparazioni dolci e salate. Ha un colore giallo tenue (per la mancanza di uova) e presenta una consistenza friabile. Il nome (che significa sbriciolata, spezzettata) deriva dalla sua tecnica di lavorazione: si impasta infatti il burro con la farina sino......

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Quiche zucchine pomodoro e provola

20 luglio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Quiche zucchine pomodoro e provola

Ingredienti 
3 zucchine genovesi
100 gr parmigiano grattugiato
2 uova
passata di pomodoro
100 gr provola a pezzi
pasta sfoglia

Quiche-zucchine-pomodoro-e-provola-Le-Ricette-di-Nonna-Gilda

 Preparazione

Per prima cosa dovete preparare le zucchine. Io le avevo già preparate il giorno prima.......

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Cheesecake al basilico e pomodori con base alla farina di mais ottofile (Donna Hay)

20 luglio 2015 - Fonte: http://www.applepiedimarypie.com/

- Zia, guarda le mie foto su Instagram!
- Ma dai, Principe, hai un account Instagram anche tu? Dammi la user, che ti seguo!
- Ah, anche tu hai un account? Dammi la tua user!
- Ehm... non la ricordo
- Ma come non te la ricordi?
- Prova questa... niente? Allora prova quest'altra... ancora niente? Boh, devo pensarci, non ricordo.
- Ma come fai ad accedere......

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Cake salato alle verdure

2 luglio 2015 - Fonte: http://www.lacuocadentro.com
…E dopo le fatiche del mio ultimo post, oggi vi propongo una ricetta pratica, veloce e facile! Il cake alle verdure è una variante del cake ai peperoni  che ho realizzato per smaltire alcune verdure che stazionavano da troppo tempo nel mio frigorifero! Il risultato è un cake salato dall’aspetto fantasioso e di gran gusto che ho cotto...

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SCONES AL PARMIGIANO REGGIANO

30 giugno 2015 - Fonte: http://www.lepadellefanfracasso.it/

RICETTA SCONES SALATI
Abitualmente consumiamo questi scones salati semplici da realizzare e per la serie uno tira l'altro inevitabilmente, se poi ci aggiungiamo che nell'impasto è presente il parmigiano reggiano direi......

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Mug Cake al Tonno con Scalogno, Curry e Prezzemolo

29 giugno 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Categoria antipasti a base di pesce ovvero un’idea sfiziosissima e iperveloce (qui si parla di cottura al microonde) per una cena estiva, magari da gustare sotto un fresco pergolato. La ricetta originale la trovate da lei, io al solito l’ho modificata secondo i gusti di casa aumentando la dose di tonno, sostituendo lo scalogno con olive nere e aggiungendo del curry e del prezzemolo. Come guarnizione, per mancanza di ingredienti, ho ripiegato su un ciuffo di maionese, mentre lei propone una guarnizione molto golosa e chic che vi consiglio di provare.  Curiosità: le Mug cake (o torte in tazza) sono il nuovo tormentone americano. La loro peculiarità è la facilità di preparazione con ingredienti che in casa non mancano mai e soprattutto la cottura velocissima nel microonde. Queste.........

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Tortine salate agli asparagi

27 giugno 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buon weekend lettori gourmand!
Lo spunto per servire questo invitante antipasto agli amici che sfidano la sorte e ci vengono a fare visita la domenica, l'ho preso da un'altra mia ricetta, quella dei bocconotti salati che trovate qui.
Perché sfidare la sorte? La domenica (sigh!) viviamo blindati, l'alzaia......

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Torta salata con mozzarelline, zola e fave

25 giugno 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Ancora una versione di torta salata, con guscio di pasta brisée.
Ricetta superveloce, una confezione di ciliegine di mozzarella, zola dolce, un po' di fave sbollentate e spellate, il solito appareil leggero di uova, grana e latte e in soli 10' di preparazione e una trentina di cottura si sforna una deliziosa quiche per 8 persone.
Non fate caso alla foto, avevo giusto 30 g di pancetta stufata e ci......

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