Torta compleanno stile Vittoriano per 80 anni

25 novembre 2014 - Fonte: http://oggicucinocosit.blogspot.com/


Torta compleanno stile Vittoriano per 80 anni.
Torta......

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Elsa per Matilde

23 novembre 2014 - Fonte: http://peccatidigoladifrancesca.blogspot.com/
Ed è toccata pure a me... la mitica Elsa di Frozen!

Base super consolidata, moretta forever... crema al mascarpone e nutella con aggiunta di granella di nocciole.
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ALEX…TONALITA’ DEL LILLA, GATTINI….E TANTA FANTASIA!!!

11 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadilara.net/
Quando la cliente mi ha contattato ero nel bel mezzo di un appuntamento per organizzare laboratori per bambini e avevo paura di essere stata troppo sbrigativa, anche se mi ero appuntata tutte le sue richieste e non appena ho chiuso la telefonata, la mia testa era già su quella torta nonostante non fosse ancora confermata. Come ogni volta accade ogni richiesta mi assorbe totalmente, "sono sul pezzo" fino alla consegna e oltre fino a quando non ricevo il feed-back e ogni mia creazione ha una sua storia.Il giorno seguente arriva la conferma, ma la telefonata si dilunga oltre parlando del mio lavoro, spiegando che cosa rappresenta per me e con questa cliente così interessata......

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Red Velvet Cake

10 novembre 2014 - Fonte: http://chicchedichicca.blogspot.com/


Una torta speciale per il compleanno di un'amica speciale.
Ho sempre trovato i red velvet cupcake qualcosa di veramente unico, un mix di sapori straordinari, questi pasticcini praticamente li ripropongo e mi li chiedono......

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Torta con la Zucca alla Vaniglia – Pumpkin crunch cake

7 novembre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/

Sinceramente non ho niente contro Halloween, diciamo più che altro che ne sono indifferente quindi a meno che non mi venga chiesta espressamente una ricetta per l'occasione tendo a non pensarci.
Ad esempio ho fatto questi biscotti lo scorso anno, e questa......

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GREEN AUTUMN

2 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadilara.net/
Con il nuovo Satin Ice Lime Green, ho tenuto una dimostrazione dal vivo a Modena.Mi hanno invitata in qualità di Ambasciatore Italia Satin Ice a Re di Torte appunto a Modena.E ho voluto portare in esposizione la mia QUEEN grigio canna di fucile, e visto che il primo piano era decorato con la tecnica delle Ruffles Roses ho voluto dimostrarne dal vivo l'esecuzione.Il primo piano è stato eseguito tutto nella giornata di demo.Poi al ritorno l'ho completata per ottenerne questo!!!......

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QUARANT’ANNI DI MATRIMONIO – NOZZE SMERALDO

2 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadilara.net/
Rivolgendosi alla pasticceria con cui collaboro, le hanno dato subito il mio numero perchè lei voleva una torta semplice ma una bella torta da regalare ai suoi genitori per la festa a sorpresa che avevano organizzato per un giorno così importante.Quarant'anni di matrimonio, nozze smeraldo.Lei mi ha detto fai tu.L'interno un pan di spagna delicatissimo, con mousse alla nocciola e ganache al cioccolato bianco.L'esterno le ho realizzato questo!!!
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UNA CRESIMA FRIZZANTE!!!

2 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadilara.net/
Lui non aveva idea di come volesse la sua torta per il giorno della sua cresima.La mamma mi ha detto fai tu, a lui come colore piace il verde.E allora ho preso un verde molto frizzante, un bell'azzurro e tanta fantasia per avere una torta semplice ma d'effetto.L'interno???Strabiliante direi e a detta di tutti i commensali, mudcake al cioccolato fondente, mousse alla nocciola e ganache al cioccolato bianco!!!Eccola qua!!!
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Pasta di zucchero, ricetta perfetta

28 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
La pasta di zucchero, e i relativi dolci con questo prodotto, è entrata a far parte della pasticceria italiana ormai da diversi anni. Anch’io ho cominciato a cimentarmi già dal 2010 e, anche se ormai la pasta di zucchero è venduta ovunque e si trova facilmente, ho sempre preferito realizzarla da me. E’ più semplice di quel che sembra! Nel giro di … Continua a leggere...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Cheesecake al cappuccino

25 ottobre 2014 - Fonte: http://lauracucina.blogspot.com/


Per......

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