Bignè craquelin con crema al Rum e glassa alle fragole

6 maggio 2015 - Fonte: http://www.lacuocadentro.com
♫…Son tutte belle le mamme del mondo… ♫ grandi tesori di luce e bontà …♫  che custodiscono un bene profondo  il più sincero dell’umanità  ♫… …Così recitava una vecchia canzone degli anni 50! E se le mamme del mondo son tutte belle, allora anche il dolce che le dedicheremo in occasione della loro festa non...

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IL PRIMO COMPLEANNO DI AGNESE!!! FIRST BIRTHDAY!!! TEDDY BEAR CAKE!!

22 aprile 2015 - Fonte: http://www.lacucinadilara.net/
Per festeggiare il compleanno della sua piccolina, la mamma di Agnese mi ha chiesto di rivisitare una mia creazione che tanto le è piaciuta cioè quella del piccolo Tommaso.L'abbiamo rivisitata in tema femminile, fatto qualche variazione e rimpiccolita in base al numero degli invitati.Per l'interno un delicato pan di spagna, bagna analcolica, farcita con camy cream e fragole fresche in pezzi.Eccola qua!!!
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Torta al cacao con composta di fragole e crema chantilly

21 aprile 2015 - Fonte: http://www.lacuocadentro.com
Quindici giorni fa, questo mio angolino felice ha compiuto 4 anni! Non mi dilungherò con numeri e statistiche del blog. Chi mi segue da tempo, conosce tutto il mio percorso e sa benissimo che se dovessi fare un bilancio, non potrebbe che essere positivo! Quello che mi preme comunicarvi, invece, è tutta la mia riconoscenza...

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Madeira Cake con panna e frutti di bosco

20 aprile 2015 - Fonte: http://www.ackyart.com

Madeiracake-web-DSC_0675

Tutto è nato dalla voglia di realizzare una torta con i frutti di bosco.

La panna era in frigorifero già da qualche giorno e…l’accostamento è stato immediato!

Per la base di questa torta ho scelto una ricetta che non avevo mai sperimentato, quella della Madeira cake.

La madeira cake è una base molto utilizzata per le torte decorate,......

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L’essenziale..

19 aprile 2015 - Fonte: http://lapiccolapasticceraia.blogspot.com/
E cosi sono trascorsi i mesi.. Mentre ero tutta intenta a riorganizzare me stessa, a studiare per essere una brava mamma i giorni sono scivolati via ed è già quasi maggio. Spesso mi sorprendo a pensare a quanto il tempo risce a trascorrere inesorabile senza che tu possa fermarlo. Sì, perchè io a volte vorrei; mi piacerebbe gustare con calma alcuni istanti della mia vita in modo da ...

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Quando la torta diventa mini…

19 aprile 2015 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Ceramiche e tessuti GreenGate

Come non partecipare alla sfida sul Pan di spagna proposta da ......

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MILAN CAKE!!! TORTA MILAN – EL DIABLO!!!

16 aprile 2015 - Fonte: http://www.lacucinadilara.net/
Suo marito tifoso forzennato del Milan, compie quarant'anni e quale occasione migliore di organizzare una festa a sorpresa con tanto di torta??? Una mia torta!!!Interno mud cake al cioccolato fondente, farcita con ganache montata al cioccolato bianco e fragole fresche in pezzi!!!Naturalmente tutta pasta di zucchero Satin Ice!!! Chi può offrirvi dei colori così belli e brillanti??? Nessuno, oltre all'ottima lavorabilità!!Eccola qua!!!
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Cassata siciliana

16 aprile 2015 - Fonte: http://www.lacuocadentro.com
E’ il fiore all’occhiello della pasticceria siciliana! Un tripudio di odori, sapori e colori! Il suo aspetto è regale e maestoso! E’ pura gioia: per gli occhi e per il palato! Pur desiderando da tempo di preparare la cassata siciliana, mai avevo potuto realizzare il mio desiderio per l’impossibilità di reperire nella mia zona lo stampo...

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Pandispagna tradizionale di Iginio Massari e mousse alla frutta tri-gusto

15 aprile 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

Questo mese, per la consueta sfida MTC, è di scena il pandispagna. E' Caris , la vincitrice del turno precedente, che ci svela trucchi e segreti di abili pasticceri, per......

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Torta al pistacchio deliziosa

12 aprile 2015 - Fonte: http://www.dolciagogo.it/
  Rappresentano una delle eccellenze italiane, piccole pepite verdi dal gusto unico e inconfondibile che i pasticceri usano per realizzare dolci raffinati e golosi: stiamo parlando dei pistacchi. Irresistibili protagonisti di tante preparazioni, da quelle più sofisticate come il cremoso o i cannoli di pasta fillo a quelle più semplici come il plumcake. Per deliziarvi ancor di più vi propongo una torta al pistacchio......

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