WHB #386 – Torta salata/amara al tarassaco e ricotta con briseè al Kamut®

31 maggio 2013 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/



......

Leggi il seguito »

SEI E SARAI MOLTO PIU’ DELLE PAROLE – TORTA SALATA CON CIPOLLOTTI ED ASPARAGI

27 maggio 2013 - Fonte: http://saporidivini.blogspot.com/
......

Leggi il seguito »

Strudel salato rucola, peperoni e prosciutto cotto

27 maggio 2013 - Fonte: http://www.hosemprefame.com

Questo originale  strudel salato rucola, peperoni e prosciutto cotto è perfetto sia da consumare caldo appena sformato, sia a temperatura ambiente per un pranzo al sacco. Il pesto di rucola inoltre è ottimo come salsa per condire la pasta o per accompagnare cruditè di verdure.

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 peperoni
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 50 gr. di rucola
  • 1 sfoglia di mozzarella
  • 20 gr. di pinoli
  • 50 gr. di parmigiano
  • 30 ml. di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b. 

Procedimento: 

1. Pulire i peperoni eliminando i torsoli......

Leggi il seguito »

Torta di ricotta e verdure primaverili

22 maggio 2013 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Se vi trovaste improvvisamente con un chilo di ricotta prodotta l’altro ieri alla Società agricola Valserena cosa ci fareste? Una torta con ricotta e cioccolato, ovvio. Ma se, dopo aver fatto la vostra torta dolce, ve ne avanzasse ancora MEZZO CHILO? Visto che siamo in primavera ho fatto una semplicissima torta di ricotta, con vedura di stagione e Parmigiano Reggiano di sola Bruna 36 mesi senza usare la pasta sfoglia. Facile, buona e schiscettabile (qui a casa Ollister cerchiamo sempre di rendere anche lo spuntino in ufficio un momento allegro!).

......

Leggi il seguito »

Torta agli asparagi

13 maggio 2013 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

TORTA AGLI ASPARAGI

torta agli asparagi.jpg

INGREDIENTI: 250......

Leggi il seguito »

Torta di pasta sfoglia broccoli e salsiccia

11 maggio 2013 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Le torte salate sono sempre un'arma vincente in ogni occasione, servite come antipasto, secondo piatto, sia a temperatura ambiente che fredde, e tutte le occasioni sono buone perchè ne esperimenti sempre delle nuove.
Torta di pasta sfoglia broccoli e salsiccia ......

Leggi il seguito »

Tart di asparagi e ricotta

10 maggio 2013 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/



Se vi siete persi questa ricetta su honestcooking.it (male!! non si fa!!!) martedì,  la pubblico oggi sul blog, per augurarvi buon weekend... sperando in un po' di sole, anche qui!

Quindi, visto che questa primavera stenta a farsi vedere.........

Leggi il seguito »

Strudel salato piselli e patate

6 maggio 2013 - Fonte: http://www.hosemprefame.com

Primi picnic e pranzi in spiaggia?  Le torte salate sono un’ottima idea per un pranzo al sacco. Oggi vi proponiamo uno  strudel salato piselli e patate, perfetto per questa stagione.

Ingredienti:

  • 1 confezione di pasta fillo
  • 2 patate farinose (medie)
  • 100 gr. di piselli
  • 1 cipolla
  • 30 gr. di pancetta
  • Noce moscata q.b.
  • Sale e Pepe q.b.
  • Acqua q.b.  

Procedimento: 

1. Lessare le patate in acqua salata per circa 30-40 minuti. A parte sbucciare la cipolla, tagliarla finemente e rosolarla con un filo d’olio e la pancetta. Unire i piselli e dopo qualche istante versare poco per volta il brodo vegetale (precedentemente......

Leggi il seguito »

Scene da picnic: Galette agli asparagi, funghi e ricotta con timo fresco

29 aprile 2013 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com/
DSC_1845 galette

"Era una giornata di fine aprile, quando mi misi a stressare il ragazzo per andare a fare un picnic..."Potrebbe effettivamente iniziare così il raccontino del picnic fatto qualche giorno fa, quando, dopo aver preparato qualcosa per pranzo, è iniziata la nostra gitarella :-D
E cosa si può cucinare per un picnic? Io amo le cose......

Leggi il seguito »

Torta salata di verdure

21 aprile 2013 - Fonte: http://cucinaesapori.myblog.it/

Ecco una ricetta sfiziosa per preparare delle squisite tortine salate con le verdure, in particolare useremo i broccoli e le carote, provatela anche voi perfetta come piatto unico oppure come saporito antipasto.

 

Ingredienti :

200 gr carote, 200 gr broccoli, 500 gr pasta brisèè,  250 gr di scamorza  100 ml latte, 2 uova, 50 gr farina, olio, sale e pepe.

scansione0003.jpg

 

 

 

 

Fate lessare le carote......

Leggi il seguito »