Crostata di ricotta e pomodori pachino

7 novembre 2012 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Crostata di ricotta e pomodori pachino

 

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  Ingredienti:

1 rotolo......

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Torta di speck e patate

7 novembre 2012 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Torta di speck e patate

 

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   Ingredienti:

80 g di speck tagliato in una sola......

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Torta salata con salmone e funghi

7 novembre 2012 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/

Torta salata con salmone e funghi

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 Ingredienti:

farina 200 g
burro 100 g
......

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V come Calabria! – Pitta ripiena ‘Magna Grecia’

2 novembre 2012 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/


La V stà per Vibo Valentia, e quindi Calabria. La penultima regione dell'Abbecedario culinario d'Italia  organizzato dalla Trattoria MuVaRa, è ospitato da Sabrina a Luca del blog ......

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torta di riso, zucca e timo

26 ottobre 2012 - Fonte: http://melagranata.it
Torta di riso, zucca e timo.

 

 

Parto per Torino, nonostante tutto. Nonostante un virus che non vuole saperne di andarsene, nonostante la casa in disordine, una pila così di panni da stirare e la stanchezza del dopo festa che si fa ancora sentire.
Parto per il Salone e vi aspetto domenica alle 14 per un saluto allo stand Lenti: ci sarete? Si? Beh, fate male, peggio per voi: mi vedrete spadellare e balbettare......

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Torta spinaci e ricotta

24 ottobre 2012 - Fonte: http://www.hosemprefame.com

Una torta salata facile e veloce da gustare sia calda che fredda. Ottima per i vegetariani :)

Ingredienti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 1 kg. di spinaci freschi
  • 300 gr. di ricotta
  • 2 uova
  • 60 gr. di parmigiano
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Maggiorana q.b.

Procedimento:

1. Pulire accuratamente gli spinaci. Farli cuocere con un pizzico di sale per una decina di minuti a fuoco moderato utilizzando l’acqua in eccesso dell’ultimo lavaggio.

2. Estrarre gli spinaci dal fuoco, strizzarli e tritarli......

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Torta salata d’autunno con Gruyère

17 ottobre 2012 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Quando penso all'autunno penso subito ai suoi colori caldi e confortanti. Personalmente trovo meravigliosi i toni della natura in questa stagione. Le varie sfumature delle foglie, che spaziano dal bruno al rosso,......

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Torta salata di prosciutto cotto e pomodoro

15 ottobre 2012 - Fonte: http://ricettedifamigliafacili.blogspot.com/
Una torta salata facilissima da fare e che mi piace un sacco è la torta con prosciutto e pomodoro. Nata per "svuotare" il frigo è diventata una ricetta consueta. La si prepara in 5 minuti, la si inforna e oltre a essere bella da vedere è anche buona da mangiare. Unica avvertenza strizzate bene la mozzarella e lasciatela colare in modo che non sia troppo "bagnata".


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Lou Tart: ovvero una tart alle pere, Lou Blau, Lou Bergier e nocciole

15 ottobre 2012 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/



 La mia mente era già in fermento ancor prima che mi arrivasse il famoso pacco rosso dei F.lli Fiandino, e,  pensa che ti ripensa avevo finalmente deciso, scelto con cura e comprato tutti gli ingredienti necessari...
quando scopro che... era già stata fatta!!

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Crostata di zucca e speck

14 ottobre 2012 - Fonte: http://ilmiociboperlanima.blogspot.com/

Eccomi qui dopo una lunga, ma lunga, latitanza. Non vi tedierò sul come e sul perché non ho pubblicato altre ricette ma mi riprometto che cercherò di essere una collaboratrice più efficace per Stefania.
Ormai siamo nel mese di ottobre che è, anche  in Italia da un po' di anni, il mese della festa di Halloween. Nei paesi anglosassoni la zucca è il simbolo di questa festa e viene......

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