Quiche al bacon, porri e fontina

7 gennaio 2013 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Per per tutti quelli  che hanno voglia di qualcosa di semplice, appetitoso e veloce da preparare e soprattutto che vi darà una gran soddisfazione ad ogni boccone eccovi una quiche alla francese ma arricchita con ottima Fontina DOP italiana.

Quiche al bacon, porri e fontina

Ingredienti:

- 50 gr di burro
- 1 cipolla
- 1 patata
- 2 porri
- 150 gr di bacon a fette sottili
- 1 confezione......

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Finta finta sfoglia: torta salata con sfoglia alla ricotta e poco burro!

30 dicembre 2012 - Fonte: http://www.mammarum.com/
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Anche quest’anno ci sono caduta: ho comprato tutto l’occorrente per preparare il pandoro in casa, e poi non ho combinato niente!!
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KUGELHOPF SALATO

21 dicembre 2012 - Fonte: http://www.unpezzodellamiamaremma.com/
Eccolo, bello il kugelhopf, è bello anche il nome, importante, viene voglia di guardarlo con rispetto  tanto è importante il nome e poi è buono, accipicchia se è buono, in special modo la versione salata, questa, sia mangiato da solo che con del formaggio, è molto saporito, Ecco la ricetta. Ingredienti: 150 grammi di burro morbido  12 gherigli di noce 675 grammi di farina 0 - io ...

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Torta salata broccoli, salsiccia e provola

14 dicembre 2012 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Questa ricetta permette di preparare una sfiziosa torta rustica a base di broccoli, salsiccia e provola. Con poco tempo e poco sforzo otterrete un buonissimo antipasto o un  contorno da accompagnare alle portate principali in un pranzo di tutti i giorni oppure per un’occasione particolare. Se non vi piacciono i broccoli perchè non provare questa quiche alle zucchine?

Procedimento

Pulite i broccoli togliendo la parte più dura del gambo, tagliateli in pezzi più piccoli e metteteli a lessare in una pentola con abbondante acqua. Ci vorranno dai 10 ai 15 minuti. Fate attenzione a non lessarli troppo, altrimenti......

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Torta salata con la zucca

12 dicembre 2012 - Fonte: http://dibuongusto.blogspot.com/
Questa torta l'ho preparata ieri sera, avevo la pasta brisè che stava per scadere quindi ho inventato qualcosa al volo.

Ho steso la pasta brisé e  l'ho messa in una teglia di alluminio rotonda circa 5 cm in meno rispetto alla pasta.
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:: Torta salata con spinaci, feta e mandorle

10 dicembre 2012 - Fonte: http://leviedelgusto.wordpress.com
Mi scuserete, vero, se oggi non vi propongo nessun risotto ma tra il frigorifero andato (e quindi devo cucinare le cose che ho lì in bella vista) e due giorni di fila di polenta…non avevo il coraggio ieri domenica sera … Continua a leggere...

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Panzerotto gigante con spinaci, funghi e gruyère

5 dicembre 2012 - Fonte: http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/

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GATEAU DI PATATE E FORMAGGIO

5 dicembre 2012 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/

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“L’OSTERIA DEL GALLO” DI COMO E LA TORTA SALATA A LORO ISPIRATA di Dolcipensieri

2 dicembre 2012 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

Nel centro di Como, c’è una delle strade più antiche e affascinanti, via Vitani: il quartiere detto anche “Cortesella” è un borgo di origine medioevale; nel periodo natalizio la sua strada fatta ancora di ciotoli e sanpietrini, viene abbellita con un rosso tappeto che copre per intero la lunghezza della via; una via con un fascino retrò, su cui si affacciano trattorie e osterie con una sapore rustico che sa tanto di Como. Una di queste è la Trattoria del Gallo”, un ambiente a conduzione famigliare da ben 30 anni, con un menù sempre fresco e nuovo di giornata realizzato con mani sapienti dalla figlia dei due......

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Chicken pot pie

30 novembre 2012 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/



Ricetta dal profumo (e foto) vintage e retrò e dal gusto british.
Questa è la mia versione della classica torta salata anglossassone: piena di cose buone, colorate e saporite.
Nelle varie foto potete vedere il......

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