Hamburger di fagioli e tonno

25 agosto 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno!!! questa settimana sarà all'insegna del bel tempo.. quindi se avete la possiblità.. approfittate e andatevene al mare!!!!!! :-D
Io mi godrò il sole e la tranquillità nel mio giardino.. in compagnia di Rughetto.. e delle malefiche zanzare tigre!! grrrrrrrrrrrrrrr
Mi stanno piacendo molto gli hamburger di legumi... e di fagioli dovevo ancora provare.. Ho pensato di unire anche il tonno che concorderete con me.. ci sta benissimo! Poi ho completato il tutto con una panatura croccante fatta di fiocchi di farro tritati.. con l'aggiunta di una punta di curry!
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Pastasciutta al sugo di tonno

22 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Questa è una riicetta facile, veloce e di sicuro successo, anche per chi ai fornelli non è esperto.
In questa ricetta ho usato una pasta corta, ma il sugo al tonno è un condimento classico per gli spaghetti

Ingredienti per 4 persone
360 gr. di pasta corta (io ho usato i cavatelli), 300 gr. di tonno sott’olio, 350 gr. di passata di pomodoro, qualche pomodorino ben maturo, 2 filetti d’acciughe 1 cipolla rossa di Tropea, 1 spicchio d’aglio, 1 manciata di prezzemolo tritato, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Preparazione
Sbollentate i pomodorini, pelateli, togliete i semi e spezzettateli.
Iin una......

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Linguine piccanti con tonno e olive

18 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Preparazione per 4 persone
360 gr. di linguine, 200 gr. di tonno sott’olio in vasetto, 50 gr. di olive snocciolate, 8 pomodori Piccadilly tagliati a metà senza semi, 3 peperoncini rossi piccanti, 3 filetti di acciuga, 1 spicchio d’aglio, olio e.v.o, sale.
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Preparazione
Pulite e lavate i peperoncini per togliere le impurità. Con uno scavino (o un coltellino appuntito) togliete i semi e i filamenti: questa operazione è meglio eseguirla con i guanti. In una padella capiente soffriggete l’aglio nell’olio.

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Tonno sott’olio di Luciana Bonavita

13 agosto 2014 - Fonte: http://www.senzapanna.it/

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eccone un altra!

12 agosto 2014 - Fonte: http://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/
Sempre per la serie @fastrecipies ecco una ricetta veloce e anche abbastanza estiva.
Si prepara velocemente, senza scaldare troppo i fuochi ne accendere il forno =)
Ho usato un tipo particolare di pasta della Garofalo (se non sbaglio!!) e cioè le Farfallre rigate. Io non le avevo mai viste e quindi ho colto l'ìoccasione per provarle...Buone!!


Spero vi piaccia e buon mare a tutti!


Prima di lasciarvi alla ricetta vi volevo ricordare che sono anche su Twitter @magicinthkitche e su instagram come plvheart

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Tartare di tonno

10 agosto 2014 - Fonte: http://www.cibovino.com

Tartare di tonno

di Sergio Maria Teutonico 

Il tonno non ha vie di mezzo. Lo ami o lo odi, io lo amo e mi piace mangiarlo crudo. Se avete la possibilità di mangiarne di freschissimo allora gustatene tutto il portentoso sapore gustandolo tritato al coltello e condito pochissimo. La soddisfazione è garantita!

Ingredienti:

erba cipollina
tonno rosso del mediterraneo
sale fine
pepe rosa
olio extravergine di oliva
lime
sale nero
prezzemolo

 

Pulire il tonno eliminando eventuali parti bianche.
Tritare al mortaio il pepe rosa con l’erba cipollina e una scorzetta di lime.......

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LASAGNE CON PEPERONI E TONNO

9 agosto 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 400 g di sfoglia all’uovo per lasagne, 3 peperoni rossi, 2 peperoni gialli, 160 g di tonno sott’olio in scatola, 800 g di pomodori pelati, 1 cipolla dorata, 1 spicchio d’aglio, 4 rametti di timo, 50 g di parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino. Preparazione: Lavare i peperoni e asciugarli accuratamente con un canovaccio. Posarli in una teglia (o sulla placca del forno). Metterli sotto il grill e...

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Pesce finto… anzi, PESCIOLINI finti

8 agosto 2014 - Fonte: http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.com/


Questa è una di quelle pietanze che accostuma a piacere a tutti. Non ditemi che non l'avete mai assaggiata!!......

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Polpettine di tonno in pasta Kataifi

8 agosto 2014 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com/
DSC_7690 polpette tonno kataifi


Anche quest'anno riprende la collaborazione con Angelo Parodi come blogger del mese, infatti per tutto Agosto potrete leggere ricette ideate con i suoi buonissimi prodotti.

Questo sarà un mese che dedicherò soprattutto alle uscite fuori porta......

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PASTA ALLA SICILIANA CON TONNO, CAPPERI E OLIVE

6 agosto 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 350 g di pasta del formato preferito, 1 cipolla, 250 g di tonno sott’olio, 2 cucchiai di capperi dissalati, 10 olive nere, sale e peperoncino. Per completare: prezzemolo tritato q.b. Preparazione: Sgocciolare il tonno e sminuzzarlo con una forchetta. Denocciolare le olive e tagliarle in pezzetti. Dissalare i capperi sciacquandoli ripetutamente in acqua, poi scolarli. Sbucciare la cipolla, lavarla, asciugarla e tritarla. Rosolarla in 5 cucchiai di olio,...

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