SALSA CON TONNO E MAIONESE

23 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 200 g di maionese, 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaio di capperi dissalati, 2 acciuga sott’olio, 3 rametti di prezzemolo, il succo di ½ limone, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Immergete le uova in un pentolino d’acqua fredda . Lessatele per 8 minuti da quando l’acqua inizia a bollire. Trascorso il tempo indicato, estraetele dall’acqua, passatele velocemente sotto il getto dell’acqua fredda e sgusciatele. Mettete da parte i tuorli (gli...

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frittelle salate, una cartolina delle vacanze

21 luglio 2014 - Fonte: http://sallychef.com
La passeggiata dopo cena a Villasimius prevede due soste obbligate, la prima alla nuova gelateria artigianale, dove ho gustato un cono senza glutine, con cioccolato e crema al latte di capra; la seconda al negozio di prodotti tipici Sardi per l’acquisto di un nuovo formato di pasta: pintada, (dipinta) che utilizzerò prossimamente. Nello struscio serale … Continua a leggere ...

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Pasta con pomodorini e tonno

20 luglio 2014 - Fonte: http://www.buonieveloci.com/
Che strano tornare a scrivere dopo oltre due anni.
Il nuovo lavoro mi ha assorbito completamente, e anche se tante volte ho pensato di riprendere a pubblicare ricette ... la verità è che da quasi due anni praticamente non cucino.Cioè, faccio da mangiare, ovviamente.... ma cucinare è un'altra cosa...
Rieccomi con una ricetta velocissima, semplicissima e ... banale.
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Torta fredda di patate, fagiolini e raspadura con salsa tonnata

20 luglio 2014 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
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Fusilli con tonno e cannellini

15 luglio 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Oggi vi segnalerò un primo piatto, facile, veloce e appetitoso.
Fusilli con tonno e cannellini

Ingredienti

Fusilli......

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QUICHE CON MELANZANE E TONNO

12 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 1 disco di pasta brisée, 2 melanzane medie, 160 g di tonno sott’olio, 1 cipolla bianca o dorata, 800 g di pomodori pelati, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100 g di formaggio a pasta filata, 50 g di parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino. Preparazione: Spuntare le melanzane e, senza sbucciarle, tagliarle, nel senso della lunghezza, a fette di circa mezzo centimetro di spessore. Sistemarle in uno scolapasta...

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Ancora pesce! (e una novità web) – Tombarello in umido con pomodori e olive

10 luglio 2014 - Fonte: http://tutto-a-occhio.blogspot.com/

Ciao! ho due notizie, una brutta e una bella. Quella brutta è che Blogger all'improvviso mi ha cancellato le liste del blogroll... si mannaggia, me ne sono accorta stamattina quindi per ora li ho ripristinati inserendo tutti i blog che seguo tramite feed. Poi un po' a memoria e un po' leggendo i vecchi commenti......

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Ricette con il tonno. Scarica gratis il ricettario.

4 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Il tonno in scatola! Quante volte ci ha salvato una cena minacciata dal frigo vuoto o dalla poca voglia di cucinare? Non so voi, ma io, soprattutto in estate ne faccio grandissimo uso, sarà che ci piace, sarà che è molto versatile, sarà che da piccoli (parlo della generazione nata negli anni ’70) ce ne hanno fatto mangiare a tonnellate, fatto sta che ogni volta che c’è il tonno a cena da noi si fa festa ;)

Ho pensato di raccogliere in questo file le ricette con il  tonno che mi sono piaciute di più cliccate il link qui sotto e scaricate il pdf, fatemi sapere cosa ne pensate, eh!

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Coppe di melone al sapore di mare

1 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

L’altra sera ho provato una ricetta “strana” magari per molti non lo è, ma io non uso spesso usare la frutta nelle preparazioni salate, ogni volta che l’ho fatto, comunque mi sono sempre sorpresa di quante buone ricette ne escono fuori! Le coppe di melone al sapore di mare abbinano la delicatezza dei gamberetti al sapore deciso del melone e del tonno. Preparate con anticipo sono un’ottima cena completa per chi torna dal mare o dal lavoro e non ha voglia di mettersi ai fornelli.

Ricetta di Emilia Valli, pubblicata nel libro “1000 ricette di frutta”

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La ricetta perfetta dello chef: panzanella estiva con tonno e mirto

1 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Panzanella morelli

Giancarlo Morelli ha trasferito il suo ristorante Pomiroeu in Costa Smeralda al Phi Beach. E ha previsto un menu da spiaggia Beach time. Tra le proposte di piatti di questa estate 2014 c’è la panzella estiva, tonno shabu shabu leggermente affumicato al profumo di mirto.

Una ricetta da copiare per assicurarsi un piatto di grande freschezza questa estate. E se siete in Sardegna, la localizzazione con il mirto è perfetta.

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