Cous cous al tonno e piselli

22 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
Ingredienti per 4 persone 200 gr. di cuscus precotto, 1 litro di brodo vegetale, 200 gr. di tonno sott’olio, 200 gr. di piselli lessati, 1 manciata di misto mare: gamberetti, cozze, ecc., 2 cucchiai di passata di pomodoro al basilico, 1 cipolla , 1 cucchiaino di coriandolo, 1 cucchiaino di semi di cardamomo, olio d’oliva e.v.o., sale e pepe, foglioline di menta.
. Preparazione Portate ad ebollizione il brodo, aggiungeteci 1 cucchiaio d’olio e versatelo sul......

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INSALATA DI TONNO CON RUCOLA, RADICCHIO, MAIS, FINOCCHI E CAROTE

22 settembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 600 g di tonno fresco in tranci, 200 g di mais, 3 mazzetti di rucola, 1 radicchio, 3 finocchi, 4 carote, 3-4 cucchiai di aceto di vino rosso, 50 ml di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Sciacquare i tranci di tonno ed asciugarli tamponandoli con carta assorbente da cucina. Rimuovere la pelle del tonno, la lisca e le eventuali spine, poi tagliarlo a cubetti medi. Versare un po’ d’olio...

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Salsa tonnata

21 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

salsa tonnata

Ecco una salsina invitante ideale dalla preparazione estremamente rapida…Ideale per tartine o per farcire del pane (vedi pan briochè salato). Come sappiamo, la salsa tonnata viene preparata con la maionese, oppure con l’aggiunta di uova sode io vi suggerisco una salsina semplicissima e decisamente più leggera rispetto alla variante classica perché non utilizzo la maionese quindi niente uova e niente olio, ma bensì yogurt greco. Vediamo dunque come si prepara…...

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Pasta al tonno rossa col pomodoro

20 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

pasta al tonno rossa al pomodoro

Ciao a tutti oggi vi propongo, un piatto classico della cucina italiana, semplice e gustoso, a base di tonno sott’olio e salsa di pomodoro, adatto da preparare sia durante la stagione invernale che in quella estiva. Il tonno è una fonte di proteine, è molto povero in grassi di ottima qualità nutrizionale, se fate una dieta ipocalorica scegliete il tonno al naturale, quello in salamoia che, rispetto al il tonno sott’olio, contiene la metà delle calorie. Ecco le dosi e gli ingredienti per preparare la pasta al tonno rossa… Vedi anche: Pasta al pomodoro......

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Pasta al tonno in bianco

20 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

pasta al tonno bianco

Avete poco tempo ma non volete rinunciare a un buon primo piatto di pasta? Ecco una ricetta dalla semplice preparazione: pasta al tonno in bianco, in pochi minuti otterrete un primo facile e gustoso, senza spendere ore ai fornelli!...

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CARPACCIO DI TONNO PORCINI E PINOLI CON SALE ROSSO DELLE HAWAII……..PALATO VIZIOSO!!!

5 settembre 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Siete pronti per la prossima LUSSUOSA DELIZIA? ok allora continuate a concedervi il lusso con un'antipasto di tonno FAVOLOSO E RAFFINATO.
In perfetto stile Hawaiano vi presento il CARPACCIO DI TONNO PORCINI E PINOLI AL SALE ROSSO DELLE HAWAII un connubio tra gusto e classe assolutamente ECCELLENTE.
Care le mie Coscine, per questa ricetta s'impone la divisa d'ordinanza ovvero il TACCO 12 quindi non perdiamo tempo infiliamoci i nostri tacchi e sgambettiamo in cucina!
Ecco l'occorrente per la preparazione, un consiglio, la qualità delle materie prime......

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Savarin di panna cotta al tonno!!!

2 settembre 2014 - Fonte: http://www.my-breadandbutter.com/

 panna cotta al tonnoCiao a tutti!!!! Siete pronti e carichi per ricominciare dopo le ferie estive??? Quest'anno purtroppo anche noi abbiamo preso le ferie ad agosto.....peccato perché......

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Hamburger di fagioli e tonno

25 agosto 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno!!! questa settimana sarà all'insegna del bel tempo.. quindi se avete la possiblità.. approfittate e andatevene al mare!!!!!! :-D
Io mi godrò il sole e la tranquillità nel mio giardino.. in compagnia di Rughetto.. e delle malefiche zanzare tigre!! grrrrrrrrrrrrrrr
Mi stanno piacendo molto gli hamburger di legumi... e di fagioli dovevo ancora provare.. Ho pensato di unire anche il tonno che concorderete con me.. ci sta benissimo! Poi ho completato il tutto con una panatura croccante fatta di fiocchi di farro tritati.. con l'aggiunta di una punta di curry!
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Pastasciutta al sugo di tonno

22 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Questa è una riicetta facile, veloce e di sicuro successo, anche per chi ai fornelli non è esperto.
In questa ricetta ho usato una pasta corta, ma il sugo al tonno è un condimento classico per gli spaghetti

Ingredienti per 4 persone
360 gr. di pasta corta (io ho usato i cavatelli), 300 gr. di tonno sott’olio, 350 gr. di passata di pomodoro, qualche pomodorino ben maturo, 2 filetti d’acciughe 1 cipolla rossa di Tropea, 1 spicchio d’aglio, 1 manciata di prezzemolo tritato, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Preparazione
Sbollentate i pomodorini, pelateli, togliete i semi e spezzettateli.
Iin una......

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Linguine piccanti con tonno e olive

18 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Preparazione per 4 persone
360 gr. di linguine, 200 gr. di tonno sott’olio in vasetto, 50 gr. di olive snocciolate, 8 pomodori Piccadilly tagliati a metà senza semi, 3 peperoncini rossi piccanti, 3 filetti di acciuga, 1 spicchio d’aglio, olio e.v.o, sale.
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Preparazione
Pulite e lavate i peperoncini per togliere le impurità. Con uno scavino (o un coltellino appuntito) togliete i semi e i filamenti: questa operazione è meglio eseguirla con i guanti. In una padella capiente soffriggete l’aglio nell’olio.

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