Rosa in pasta di zucchero

25 ottobre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

 

 

The Master Of Cook dà il benvenuto a Michela che ci farà vedere le decosrazioni che realizza per le torte e ci spiegherà come farle.

Benvenuta a bordo Michela! :-)

 

 

Occorrente:18

  • Pasta di zucchero colorata
  • Ball tool
  • Dog bone tool
  • Mattarello
  • Forme circolari  di varie dimensioni
  • Amido di mais
  • Albume
  • Pennellino
  • Colorante alimentare perlato
  • Perlina......

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Rasgulla

19 ottobre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:RasgullaANT

  • Acqua
  • Latte parzialmente scremato
  • Mandarinetto
  • Scorze d’arancio
  • Succo di limone
  • Zucchero

Preparazione:

Spremete i limoni (2 piccoli oppure 1 grande), filtrate il succo e diluitelo con acqua in parti uguali.

In un tegame a fiamma bassa portate il latte (un litro) ad ebollizione mentre mescolate continuamente.

Fate bollire il latte per qualche minuto quindi spegnete il gas, aspettate un minuto e versate il succo del limone.

Mescolate.

Aspettate......

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Pasta con zucchine e pancetta

15 ottobre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

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Insalata di farro con calamari e zucchine

12 ottobre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Insalata di farro con calamari e zucchine

  • Aglio
  • Basilico fresco
  • Calamari freschi
  • Farro
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Peperoncino in polvere
  • Sale
  • Zucchine scure

Preparazione:
Lavate le zucchine, dividetele in quattro parti per la lunghezza quindi rimuovete una parte del chiaro interno.
Tagliate diagonalmente i quarti in fettine non troppo sottili.

Pulite i calamari (Non lo sai fare? Guarda......

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Chili con carne

8 ottobre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

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Gnocchi di riso in agrodolce

6 ottobre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Gnocchi di riso con pollo e sott'oli

  • Gnocchi di riso
  • Petto di pollo o tacchino
  • Giardiniera sott’olio
  • Cipolla
  • Cumino
  • Curry
  • Peperoncino
  • Olio di sesamo
  • Salsa di soia

 

 

 

Preparazione:

Tagliate la cipolla in piccoli pezzi e mettetela a rosolare con un filo d’olio d’oliva.

Quando sarà traslucida aggiungete il petto di pollo tagliato a cubetti e fatelo......

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Frittata arrotolata

1 ottobre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

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Cornetti con salame e formaggio

29 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti: Rustici al salame

  • Un disco di pasta sfoglia integrale
  • Salame
  • Formaggio dolce tipo Asiago

Preparazione:

Stendete il disco di pasta sfoglia e tagliatelo in 8 spicchi uguali.

Sull’estremità più larga di ognuno di essi, più o meno al centro, adagiate un pezzettino di formaggio avvolto nel salame.......

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Mozzarella in carrozza (2 metodi)

26 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Mozzarella in carrozza

  • Farina 00
  • Mozzarella
  • Olio di semi
  • Pane grattugiato
  • Pane raffermo
  • Pepe nero macinato
  • Sale
  • Uova

Preparazione:

Operazioni preliminari:

Scolate la mozzarella, tagliatela a fette e fatela sgocciolare per circa 30 minuti.

Tamponatela con carta assorbente per asciugarla.

Tagliate la crosta al pane e tagliate la mollica a fette spesse.

Bagnate molto velocemente le fette di......

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Penne all’arrabbiata

24 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

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