Funghi trifolati

15 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Funghi trifolati

  • Aglio
  • Funghi champignon scuri
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Peperoncino fresco intero
  • Prezzemolo fresco
  • Sale

Preparazione:

Rimuovete i gambi dei fungi e lavate le teste velocemente per togliere la terra.

Tagliate i funghi in pezzi di simili dimensioni.

Pulite l’aglio e tritatelo finemente, tagliate a pezzi il peperoncino intero.

In una padella versata pochissimo olio extravergine e i funghi.

Fateli......

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Carrè alla soia

12 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Carré alla soia

  • Carota
  • Carré di maiale
  • Cipolla
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Salsa di soia
  • Salsa Worcester

Preparazione:

In un bicchiere grande versate cinque cucchiai di salsa di soia, uno di salsa Worcester e riempite d’acqua.

Pelate le carote e tagliate a fette non troppo sottili le cipolle.

Con il coltello eliminate il grasso in eccesso dal carré facendo attenzione a non rimuoverlo tutto.

Incidete le costole......

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Bavette al prezzemolo

10 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

 


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Polpette di pesce spada

8 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Polpette di pesce spada

  • Latte
  • Mollica
  • Olio extravergine
  • Pane grattugiato fine
  • Pepe nero
  • Peperoncino in polvere
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Trancio di pesce spada
  • Uova

 

 

Preparazione:

Ammollate la mollica con poco latte.

Pulite e asciugate il trancio di pesce spada.

Rimuovete la pelle e l’osso prima di tagliarlo a pezzi.

Mettete nel robot da cucina un uovo, il prezzemolo fresco, la mollica......

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Star – Saikebon Manzo speziato

6 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Prodotto da: STAR S.p.A.Saikebon manzo 1

Via Matteotti, 142

20864 Agrate Brianza (MB)

In collaborazione con: Ajinomoto

Costo: circa 1 euro (in offerta)

Peso: 79 grammi

 

 

 

Ingredienti:

Noodles istantanei (93%): farina di frumento, olio di palma, amido modificato, sale, agenti lievitanti: carbonato di sodio, carbonato di potassio.

Condimento in polvere (7%):......

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Risotto alla pescatora

3 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com


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Frittatina farcita con pomodoro, mozzarella e acciughe

1 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Frittata fracita

  • Acciuga sott’olio
  • Basilico fresco
  • Mozzarella fresca
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Pomodorini ciliegia
  • Sale
  • Uova

 

 

 

Preparazione:

Tagliate la mozzarella a fettine e fatela riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti.

Tamponatela con carta assorbente e tenetela da parte.

Tagliate i pomodorini a fettine e teneteli da parte.

Sgocciolate l’acciuga sott’olio......

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Bucatini all’Amatriciana

27 agosto 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

 


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Torta di riso agli spinaci

15 agosto 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

 


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Falafel

30 luglio 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

 


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