...Leggi il seguito »
Scaloppine ai funghi e tè Lapsang Souchong
Questa domenica vi presento la mia versione delle scaloppine ai funghi, naturalmente con il tè Il mio cane da tartufi ha detto che è buono e io ve lo ripropongo! Di certo, è una ricetta facile, veloce e light…. scoprite perché Scaloppine ai funghi e tè Lapsang Souchong un cucchiaio di foglie di tè nero [...]...
Leggi il seguito »
...Leggi il seguito »
Carbonara vegetariana al tè Lapsang Souchong
16 settembre 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
Eccomi di nuovo tornata con le ricette della domenica!!Oggi vi propongo una carbonara vegetariana al tè Lapsang Souchong, un tè nero cinese dal gusto affumicato, intenso, in grado di dare sapore ai nostri spaghetti sostituendo perfettamente alla pancetta affumicata Carbonara vegetariana al tè Lapsang Souchong 200 g di spaghetti integrali 1 cucchiaino di foglie di [...]
...
Leggi il seguito »
...Leggi il seguito »
Tiramisù al tè nero fermentato Pu’er
8 luglio 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
Come preannunciato ecco un altro modo per preparare un tiramisù originale e fresco senza caffè: tiramisù al tè nero fermentato Pu’er. Questa è la seconda ricetta insegnateci al Chà Tea Atelier qualche settimana fa. Dopo il tiramisù al tè verde matcha ecco quindi la ricetta del tiramisù al tè nero fermentato Pu’er. Tiramisù al tè [...]
...
Leggi il seguito »
...Leggi il seguito »
Spaghettone nero in carbonara di mare affumicata con tè Lapsang Souchong
20 maggio 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
Come promesso qualche giorno fa parlando di Taste of Milano, ecco la ricetta proposta dallo chef Lorenzo Santi del ristorante La maniera di Carlo: Spaghettone nero in carbonara di mare affumicata con tè Lapsang Souchong con uova di salmone Per la pasta: 6 uova intere e due tuorli; 400 g di farina; 1 cucchiaio di [...]
...
Leggi il seguito »
...Leggi il seguito »
Degustazioni: Lapsang Souchong con cioccolato al latte e formaggi erborinati
16 maggio 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
Torniamo a parlare di degustazioni. Protagonista di questa settimana è un tè molto particolare, il Lapsang Souchong. Vi avevo accennato qualcosa nella ricetta di qualche settimana fa. Vediamo meglio di che cosa si tratta. Il Lapsang Souchong è un tè nero cinese, proveniente dal Fujian, che, dopo, l’essicazione, viene affumicato col fuoco di legno di [...]
...
Leggi il seguito »
...Leggi il seguito »
Torta cioccolato e pere
1 aprile 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
La Pasqua si avvicina e io ho ancora il cioccolato delle uova dell’anno scorso nel frigo… assurdo! Ecco perché ho deciso di dedicarmi a questa ricetta a cui punto da tempo… torta cioccolato e pere… buonissima! Il mio primo tentativo deve essere migliorato perché tagliando le pere a fettine sottili (vedi foto) i sapori non [...]
...
Leggi il seguito »
...Leggi il seguito »
Bologna e Roma, unite dal tè
23 febbraio 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
Passato il maltempo e la neve che hanno costretto molte città italiane a rimanere paralizzate per giorni, tornano gli appuntamenti delle ragazze di Acqua calda per il tè di Bologna. Martedì 28 febbraio alle 20,30 si parla di tè. Daniele e Irene spiegheranno le differenze tra tè neri, tè verdi e tè bianchi, presenteranno l’Oolong [...]
...
Leggi il seguito »
...Leggi il seguito »
BARA BRITH di Dolcipensieri
21 gennaio 2011 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com
Un “Dolcepensiero” molto british: oggi vi posto una ricetta gallese perfetta per utilizzare gli ultimi rimasugli di frutta secca o disidratata di natale. Si tratta di un plum cake dolce di nazionalità gallese: un pane ricco e speziato. La sua storia racconta che questo pane veniva confezionato a fine giornata con il lievito di pane avanzato e “macchiato” con dell’uva sultanina. La sua realizzazione in casa è molto semplice, è un dolce perfetto per una colazione o per una merenda......
Leggi il seguito »
