Verde è il colore della primavera che quest’anno si è presa ferie; verde è il colore della piantina di basilico che sta germogliano timida nel mio terrazzo; verde è il fiocchetto di un invito a nozze; verde è il colore delle tagliatelle della ricetta con pollo e zucchine di oggi.
Le tagliatelle verdi sono di questo colore perché preparate con spinaci o bietola e possono essere accompagnate con diversi condimenti. E io, che sono in piena fase sperimentativa, vista la mia......
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per 4 persone
360 gr. di tagliatelle all'uovo Paglia e Fieno.
Per il sugo ......
Non sono moltissime, ma......
Il mare è. Comunque tu ti muova per la città, avverti la sua presenza. Nell’odore, nella densità salsa dell’aria, sulla superficie delle cose, nel marmo corroso dei suoi palazzi, sul nero sbianchito delle ardesie. Non lo vedi, a volte, chiuso dalla murata dei palazzi di Sottoripa, ma sai. Il mare è. E intride ogni attimo della tua vita, ogni cosa, ogni pensiero. Lo sguardo coglie, in un istante la profondità e lo spazio, l’infinito, nella......
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Oggi vi propongo la ricetta della pasta con carciofi e gamberetti, un primo piatto di alta qualità, in questa ricetta ho utilizzato le tagliatelle fresche, ma voi potete naturalmente prepararla con dei semplici spaghetti o qualsiasi altro tipo di pasta. Le dosi sono per 4 persone:
Ingredienti
