Pizzette di sfoglia con Mandola, il salame dal prosciutto

20 ottobre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/


Ormai è risaputa la mia golosità per i salumi e gli insaccati in genere. Non rifiuto mai se c'è la possibilità di gustare dei buoni prodotti italiani accompagnati da pane fatto in casa e da un buon vino. Trovo che avere degli ospiti e servire come spuntino un mix di salumi affettati al momento, formaggi e sottaceti sia il massimo della convivialità! Ecco che quando mi è arrivatohref="http://www.mentaecioccolato.com//......

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POLPETTE DI PANE E SPECK.. UN RICICLO SUPER GOLOSO…

16 ottobre 2014 - Fonte: http://raffyeisuoipasticci.blogspot.com/

Buongiornoooooooooooooooo!!! Sono tornata alla carica finalmenteeeeeee... e non vedevo l'ora!!!
E' stato un anno impegnativo, ho lavorato tanto... Ma da qualche giorno purtroppo sono a casa, nell'attesa di un nuovo impiego... Purtroppo la crisi ha colpito tutti i settori, anche......

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Tartine di pane di segale con crema di rucola

14 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.libero.it/ILMESTOLO/
Un finger-food davvero delizioso e velocissimo da preparare: io l'ho presentato come antipasto ma va benissimo anche per un buffet. Basta acquistare del pane di segale già affettato (è buonissimo e molto versatile) e ritagliarlo con un coppapasta rotondo della dimensione che più ci piace, preparare una crema con del formaggio spalmabile e un mazzetto di rucola amalgamato e tritato con un frullatore ad immersione e con il composto ottenuto, messo in una sac a poche con la bocchetta a stella, decorare la superficie della tartina. Facilissimo ma d'effetto.
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Bocconcini al formaggio con philadelphia

9 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Bocconcini al formaggio con philadelphia e prosciutto cotto Si tratta di un meraviglioso e facilissimo finger food che si può preparare anche in anticipo, ottimo anche per antipasto o stuzzichino per buffet … Continua a leggere...

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Cornetti con salame e formaggio

29 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti: Rustici al salame

  • Un disco di pasta sfoglia integrale
  • Salame
  • Formaggio dolce tipo Asiago

Preparazione:

Stendete il disco di pasta sfoglia e tagliatelo in 8 spicchi uguali.

Sull’estremità più larga di ognuno di essi, più o meno al centro, adagiate un pezzettino di formaggio avvolto nel salame.......

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Le Nolche,ovvero olive dolci fritte

26 settembre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Le Nolche sono olive da tavola diffuse in tutta la Puglia, in particolare a Terlizzi. Questo tipo di oliva (nera) , essendo la prima a maturare, è pronta già ai primi di settembre. Grazie al suo sapore dolciastro, si presta ad essere consumata anche cruda, accompagnata da grandi quantità di pane per vincerne quel minimo di retrogusto amaro. Sono buonissime fritte. I nostri nonni erano ...

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Focaccia con le zucchine

26 settembre 2014 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Direte: Eccola, ancora una focaccia!  Devo ammettere che focaccia e pizza sono per me sacre :)) sì ne sono estremamente golosa e non mi stanco mai nè di prepararle nè di mangiarle! Oggi vi lascio questa versione di focaccia con le verdure di stagione che rendono la focaccia saporita, ma nello stesso tempo leggera. Ingredienti: 250 g di farina 1/4 di cubetto di lievito di birra 1 cucchiaio ...

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Gnocchi salati al pepe, ricetta stuzzichini

25 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Gnocchi salati al pepe Ideali come stuzzichino, per buffet o comunque in qualsiasi momento della giornata per sgranocchiare qualcosa di gustoso e simpatico: gnocchi salati al pepe. INGREDIENTI: 500 gr. di farina … Continua a leggere...

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Fiorellini farciti

31 agosto 2014 - Fonte: http://blog.libero.it/ILMESTOLO/
Questa invece è un'idea carina per presentare la solita tartina di pancarrè.  A forma di fiorellino con all'interno una farcia di colore diverso: rossa, con del philadelfia e concentrato di pomodoro e la nera sempre con il philadelfia e del patè di olive.

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ANTIPASTO DI PIADINA CON POMODORINI

29 agosto 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 4 piadine già pronte, 300 g di pomodorini Pachino, 2 spicchi d’aglio svestiti, qualche foglia di basilico, origano q.b., olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Preparare un’emulsione con 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero macinato al momento. Lavare i pomodorini, sminuzzarli e metterli in una ciotola. Aggiungere gli spicchi d’aglio divisi a metà e qualche foglia di basilico spezzettato a mano. Condire i pomodorini con l’emulsione, profumarli...

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