POMODORI CON TUMA E MOLLICA

20 giugno 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Pomodori con tuma e mollicaIngredienti per 4 persone:
8 pomodori di media dimensione maturi, 150 g di pangrattato, 1pugnetto di capperi dissalati, 50 g di pecorino (o caciocavallo)grattugiato, 2 filetti di acciuga dissalati, 150 g di tuma fresca a dadini,1 ciuffo di prezzemolo, qualche foglia di basilico, olio extravergine d’oliva, sale......

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Clubhouse sandwich

18 giugno 2015 - Fonte: http://lapanciadellupo.blogspot.com/

Il clubhouse sandwich non è altro che un " panino condominio " a diversi strati, nato dall'idea di un conte inglese amante del gioco che cercava un panino da poter mangiare al tavolo senza interrompere le sue partite a carte.
E' inutile dire che nacque un panino o meglio un capolavoro di sapori, veloce da preparare e perfetto da portare in spiaggia......

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Pizza furba in padella pronta in 15 minuti

3 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Pizza furba in padella La PIZZA FURBA IN PADELLA è una pizza buonissima che si realizza in padella direttamente sul fornello della cucina, senza lievitazione. Si avete letto bene si impasta, si … Continua a leggere...

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Frittelle di patate e pancetta

1 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Frittelle di patate e pancetta Le frittelle di patate e pancetta sono un sfizioso antipasto, semplice da realizzare. Queste frittelle hanno una consistenza morbida all’interno ma croccante esternamente. Potete realizzare anche versioni più corpose, aggiungendo … Continua a leggere...

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GIRELLE DI PASTA SFOGLIA AL SALMONE

22 maggio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Girelle di pasta sfoglia al salmoneIngredienti per 4 persone:
una confezione di pasta sfoglia surgelata in due rotoli rettangolari, 150 g di formaggio philadelphia, 150-200 g di salmone affumicato tagliato in sottilissime fettine.

Preparazione:
Lasciare......

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CONI DI SALAME MILANO

19 maggio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Coni di salame milanoIngredienti per 4 persone: 12 fette di salame Milano tagliate sottili, 2 mozzarelle, 6 pomodorini, olio extravergine d’oliva, sale..

Preparazione:
Lasciare sgocciolare le mozzarelle per almeno 30 minuti, poi tagliarle in 12 dadi.
Lavare i pomodorini, asciugarli e tagliarli......

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Panino farcito

11 maggio 2015 - Fonte: https://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Panino speciale

  • Aglio
  • Burro
  • Maggiorana fresca
  • Pepe nero
  • Peperoncino in polvere
  • Speck
  • Timo fresco

Preparazione:

Togliete il burro dal frigo e mettetelo in un piatto in modo che sia a temperatura ambiente.

Mettete nel piatto le erbe aromatiche, i pezzetti di speck, l’aglio tritato finemente e le spezie.

Lavorate con la forchetta fino a quando non si saranno ben amalgamati.

Tagliate un panino polposo a fettine senza però......

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Burro all’aglio orsino e qualche idea per l’utilizzo.

9 maggio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
La mia amica Tiziana mi ha redarguita perchè non ho scritto nulla sui lampascioni: spesso do per scontato che, chi è realmente interessato ad un argomento, nel web trovi tutto il materiale per approfondire. Io, l’ho già scritto, sono un’autodidatta, non ho fatto corsi e mi limito a raccogliere le erbe che conosco e che […]...

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Tegolina di salmone e caprino dolce

24 aprile 2015 - Fonte: http://sorrentinoluigi.blogspot.com/

Tegolina di salmone e caprino dolce

 Impasto......

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Gelatine al pomodoro e basilico ed i miei primi lampascioni

24 aprile 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Oggi nulla di nuovo, queste gelatine le ho scorporate da un post che ne conteneva tre: avevo vinto un contest, erano i tempi in cui mi ci buttavo a capofitto: sbagliavo, ostinandomi a credere di poter far parte di gruppi, di potermi integrare ma non avevo capito che non fanno per me: soltanto da poco […]...

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