Raviole con pesche (del mio albero)

24 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Li vedete quei piccoli frutti acerbi??? Diventeranno delle succose pesche. Le mie.
E lo dico con un certo orgoglio...non c'è cosa più bella che vederle sbocciare in splendidi fiorellini rosa e poi trasformare in succose pesche.
Naturalmente bisogna aspettare ancora qualche mese perché raggiungano la perfetta maturazione prima di essere pronte per essere mangiate.

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Il Mercato Centrale Firenze.

23 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/



Firenze si riappropria di uno spazio della tradizione e lo trasforma in un nuovo centro dedicato all'aggregazione e al buon cibo.
Il Mercato Centrale Firenze, che apre ufficialmente il 23 aprile 2014 alle ore 18 ( taglio del nastro ) e dal 24 aprile a pieno regime (h 10-24), si candida a diventare una nuova destinazione del gusto di valore europeo, nonchè simbolo dell'eccellenzahref="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Muffins che sanno di buono!

23 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Quei muffins nati da un riciclo. Direi le ricette migliori, quelle che ti danno più soddisfazioni. Quelle nate per caso. Quelle che ti sorprendono e quelle che ti fanno risparmiare!
Cipolle caramellate avanzate dall'arrosto e una carota lessa in più. Una porzione di spinaci che avanza puntualmente e la voglia di creare qualcosa di buono.
Questa è la ricetta giusta! Prendete nota! Potrete sostituire con gli ingredienti che preferite o semplicemente che vi avanzano in frigorifero.


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Una Pasqua che sa di latte e cioccolato

22 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/



Settimana di Pasqua e prime vacanze di qualche giorno con la bimba.
Le ho raccontato durante tutti questi mesi del mio amore per il mare, l'ho portata quando ancora era nascosta in pancia, a passeggiare sulle spiagge del mio amato Cilento, della Sardegna e della Sicilia.

Le ho fatto ascoltare la sua amata Malika Ayane mentre passeggiavo dentro l'acqua e le hohref="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Filetti di pollo in crosta con pioppini al prezzemolo

18 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Non vi fa venire fame???
A me siiiii. E non solo a me. (In famiglia sono stati divorati!)
Ma in crosta di? Riso soffiato...si si proprio quello che mangiamo nel latte al mattino.
Una ricetta da avere in repertorio perché facile da fare ma soprattutto poco grassa perché al forno e non fritta.
Allora, la volete la ricetta o no???
E poi ci lamentiamo sempre che il petto di pollo resta asciutto e duro...questa ricetta è la soluzione ai vostri problemi.

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Uova in cocotte con funghetti e raspadura lodigiana

17 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/



Ingredienti:

4 cocotte
4 uova Le Naturelle
4 cucchiai di panna liquida
100 gr di funghi misti o porcini (va bene anche un buon decongelato)
1 spicchio di aglio
prezzemolo
raspadura lodigiana qb
olio evo
sale, pepe nero

Munitevi di 4 cocotte di ceramica che possano andare in forno. Imburrate ognuna nei suoi lati, poihref="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Tajine di pollo con zenzero, zafferano e olive nere

16 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Avevo proprio voglia di preparare questo piatto. Avevo proprio voglia di chiudere gli occhi e trovarmi in Marocco tra i profumi di spezie e i colori dei mercati.
E di aggiungere ingredienti nuovi al mio tajine. Ingredienti che avevo in casa come le olive nere e lo zenzero (che ogni tanto compro per arricchire le mie tisane).
E così, approfitto di una cena tra amiche per preparare questo splendido piatto.
Chiacchere, sorrisi, progetti e un tajine (comprato a Marrakech qualche anno fa) al centro del tavolo da condividere!
Curiosi di sapere come l'ho preparato? Seguitemi...

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Piccole bimbe crescono!

15 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/



Milano, si è appena chiusa la settimana del Salone del Mobile. Come sempre, è stato il delirio generale.

Ovviamente la sottoscritta ha lavorato tutti i giorni, ma questa volta non si è fatta prendere dall'ansia lavorativa. Eheh, me lo ero promessa. Ci sono cose più importanti da quest'anno.

E così mi sono presa tre ore tutte per noi due, e siamo andatehref="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Menù di Pasqua!

14 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/



Ecco qualche idea per il menù di Pasqua!
Vi aspetto sul mio href="http://www.sorelleinpentola.com//canale youtube !
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Panzerotto ripieno di…

11 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Con queste splendide giornate di sole non vi viene voglia di stare all'aperto?
Anche solo in pausa pranzo o due ore ritagliate il pomeriggio, magari al parco con i bimbi o ancora (i più fortunati) in riva al mare ad abbronzarci un po', per la prima tintarella?
E allora, in previsione dell'atteso week end, vi propongo un panzerotto tutto vegetariano da preparare in anticipo e portare con voi all'aria aperta.
Vi va di seguirmi in cucina???

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