il dolce preferito di Tommaso

22 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Oh si, ieri me l'ha confermato! "Mamma è il tuo dolce migliore, è il mio dolce preferito in assoluto"
Se vai a Masterchef, vinci di sicuro!
Adesso ditemi voi, non sono fortunata? Sono i miei figli, i miei giudici migliori.
Coloro che ogni giorno vivono, respirano, assaggiano la mia cucina. Con il mal di testa, con la febbre, con il sole e con la pioggia, loro conoscono il mio modo di cucinare, loro vedono la loro mamma nelle condizioni migliori e peggiori. Eppure loro sono i giudici più sinceri.
Perché sono bambini. E se una cosa non gli piace, lo dicono.


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Il 23 gennaio si avvicinaaaaaa :-)

21 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/


Per prima cosa devo ringraziare tutte voi mamme che mi avete mandato un sacco di link e di consigli su come festeggiare il primo anno di Bianca.
Io sono un po' negata, ma per il suo primo compleanno mi sto facendo aiutare :-))
Ho ipotizzato un bel po' di torte, alcune proprio per i bimbi e altre più da "grandi".
Sono emozionata all'idea di vedere la sua faccia quando vedrà tuttihref="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Una dolce merenda per dire “Grazie”

20 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Non mi è mai piaciuto presentarmi a casa di chi mi ospita, a mani vuote.
Non mi si addice. Non è tradizione di casa Maci, non preparare un dolce, dei biscotti, una focaccia.
Non è nel nostro Dna. Mia madre prima di me e mia nonna prima di lei. Ci siamo sempre presentate con qualcosa di dolce, qualcosa di buono.
E' il nostro modo per dire "Grazie".
Così oggi vi propongo una delle merende che preparo quando vado, il pomeriggio, a casa di amici dei miei figli.

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Crostone di zucca al forno con rosmarino e crème fraîche

19 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/



Crostone di zucca al forno con rosmarino e crème fraîche e buon appetito!
Io vi consiglio un pane cafone da tagliare a fette spesse.
Ingredienti:

4 fette di pane da bruschetta
4 fette di zucca Mantovana ( o quella che trovate di stagione )
150 gr di crème fraîche
4 rametti di rosmarinohref="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Rotolo di panbrioche ripieno

16 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/

Un ripieno goloso da preparare per il week end.
Piselli, morlacco e prosciutto cotto per un pranzo con gli amici di sempre.
Un rotolo che fa felici grandi e piccini.
Un impasto genuino, fatto in casa e assieme a loro, i......

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Vellutata di zucca, cipollotto e sedano rapa

15 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Un'altra vellutata. Ve l'avevo promessa. Per il nostro gennaio depurativo.
Questa volta al mercato ho scelto l'amata zucca mantovana, i cipollotti e il sedano rapa.
Ortaggi di questa stagione, ricchi di sapore e perfetti per una vellutata depurativa.
Seguitemi in cucina. Solo ortaggi e brodo vegetale!


Ingredienti:
1 zucca mantovana
1......

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#ilnostroprimonataleinsieme

14 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/


Il nostro primo Natale insieme, piccola mia. Il ritorno a Bologna, i nonni che ti aspettavano impazienti, i tuoi primi veri giochi e finalmente il primo gattonamento serio ;-)

E poi la nostra prima vera vacanza. Insieme. Io e te. Il mare, Dubai, i tuoi scherzi la notte e le tue risate nel vedere una città completamente nuova.
Sei una peste, ma sei la mia vita. A Dubai, giornihref="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Caesar Salad!

13 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/




Non sono una grande fan delle insalate in periodo invernale, devo dire la verità. Mangerei zuppe, legumi e tutto ciò che riscalda e "coccola".
Ma dopo queste vacanze decisamente caloriche, ho deciso di preparare una di quelle ricette che non si fanno mai in casa ma si gustano sempre nei bar, nei ristoranti e nei brunch domenicali.
La Caesar Salad! La sapere fare?href="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Palazzo Malaspina: il calore di una casa d’epoca nel cuore del Chianti

12 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/

 "L'ospitalità è il nostro ingrediente preferito"  Maria Pellizzari Quando si entra a Palazzo Malaspina con i muri imponenti, i suoi mobili  in noce intagliati, i suoi cimeli antichi , le luci soffuse e  i broccati dai colori tenui e in stile, si viene come trasportati in un altro tempo, in un altro spazio. Si torna quasi in quel lontano 1500...   Nel cuore del Chianti,......

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Vellutata di finocchio e cappuccio e si riparte…

9 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Ho passato parte delle vacanze a casa con l'influenza e quindi non posso dire di aver esagerato con panettoni, dolci, arrosti, paste farcite. Al contrario ho iniziato l'anno con tisane e  riso in bianco. E' stato un inizio depurativo...
Ma visto che molti di voi incominceranno oggi, perché non continuare insieme?
Questa mattina sono andata al mercato e ho comprato 3 bei finocchi e un cavolo cappuccio. Ho speso poco per una grande resa.
Seguitemi in cucina.......

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