Gateau di patate

20 maggio 2015 - Fonte: http://lapanciadellupo.blogspot.com/

In un altro post avevo dichiarato il mio amore per le patate, la mia totale dipendenza.
Lessa, al forno, fritta e persino quelle nel sacchetto, non saprei rinunciarvi  a qualsiasi ora della giornata.
La parola " Gateau " è un termine francese che significa " torta " e in effetti non è altro che......

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TORTA SALATA CON ROBIOLA E PUNTARELLE

14 maggio 2015 - Fonte: http://pestogenovese.blogspot.com/

 

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INGREDIENTI PER 6 PERSONE

2 uova
30 g di parmigiano
200 g di robiola
100 ml di latte
100 ml di panna
sale
noce moscata
1 rotolo di pasta......

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SFORMATO DI VERZA E MORTADELLA

13 maggio 2015 - Fonte: http://pestogenovese.blogspot.com/

 

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

½ verza
Olio
1 scalogno
100 g di mortadella
300 g di ricotta
50 g di parmigiano
1 uovo
20 g di burro
1 cucchiaino di timo
Per la fonduta:......

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FLAN AI CRACKERS

11 maggio 2015 - Fonte: http://pestogenovese.blogspot.com/

 

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INGREDIENTI PER 6 PERSONE

150 g di crackers salati
100 g di burro
400 g di broccoli lessi
Olio
1 spicchio d’aglio
Sale
200 ml di panna
3 cucchiai di parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO......

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Tarte tatin di cipolle rosse caramellizzate

8 maggio 2015 - Fonte: http://pestogenovese.blogspot.com/

 

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Ingredienti

Cipolle rosse di tropea 1kg
Zucchero di canna       
......

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Sformato di pasta alle verdure

4 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Sformato di pasta alle verdure 

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Ingredienti
Pepe
Carciofi 100 gr
Olio di oliva extravergine
Parmigiano 100 gr
Pasta di semola 400 gr
Piselli in scatola 100 gr......

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Charlotte di pandoro e mele

21 dicembre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
L'avvento sta per terminare. La prossima domenica saremo già in pista per il conto alla rovescia della fine dell'anno. E da domani saremo ufficialmente in inverno, anche se la neve ancora scarseggia in montagna e solo adesso cominciamo a sfiorare 0°.
Durante le festività natalizie chissà quante volte vi potrà capitare di avanzare pezzi di pandoro ma pure di panettone.
Questa charlotte è una valida......

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Sformato di verza, pane ed Emmentaler DOP #noiCHEESEamo n°2

16 novembre 2014 - Fonte: http://dallapartedeipasticcini.blogspot.com/
Sformato di verza, pane ed Emmentaler DOP

Eccoci con la seconda ricetta per #noiCHEESEamo , il contest organizzato da Teresa di Peperoni e Patate in collaborazione con Formaggi Svizzeri . Questa volta il protagonista è l'Emmentaler DOP, morbido e scioglievole, caratterizzato  - a differenza del Gruyère - dai......

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RIGATONI ADALGISA

11 novembre 2014 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Questo sformato di pasta e' davvero una bomba.E non scherzo, una bomba di gusto, ma alla fine risultera' molto meno pesante dell' idea che uno si puo fare guardando la foto.Per fare questa ricetta ho preso ispirazione prima dalla signora Adalgisa, che mi ha raccontato come sua mamma calabrese nei giorni di festa preparava la pasta al forno, poi dal rinomato vesuvio di rigatoni dello chef Iaccarino, giusto per dare una forma piu' carina al tutto.Premetto, per preparare questo piatto ci vuole davvero un sacco di lavoro, ma si puo' preparare il tutto con largo anticipo e conservare lo sformato in frigo fino all'arrivo......

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È tutto oro ciò che luccica? Lasagna di cavolfiore con ragù leggero #GFFD

24 ottobre 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
( Lasagna di cavolfiore con ragù leggero)

Oh Romeo Romeo perché sei tu Romeo!?
Rinnega tuo padre, rifiuta il tuo nome, o se non vuoi, giura che mi ami e non sarò più una Capuleti.
Solo il tuo nome è mio nemico: tu sei tu.
Che vuol dire "Montecchi"?
Non è una mano, né un piede, né un braccio, né un viso, nulla di ciò che forma un corpo. Prendi un altro nome.
Che cos'è un nome? Quella che chiamiamo "rosa" anche con un altro nome avrebbe il suo profumo.
Rinuncia al tuo nome, Romeo, e per quel nome che non è parte di te, prendi me stessa.
-- William Shakespeare

Già, cosa è un nome?Cambia qualcosa se io mi faccio......

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