Sfigliatelle alla mediterranea

28 gennaio 2015 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
Piatto, tazza e tovaglietta Green Gate......

Leggi il seguito »

Cioccolatini al cappuccino di Gianluca Aresu

26 gennaio 2015 - Fonte: http://lacassataceliaca.blogspot.com/


......

Leggi il seguito »

Lumachelle di Orvieto

23 gennaio 2015 - Fonte: http://www.lavogliamatta.com/
lumachelle di Orvieto
Dell'Umbria vi ho parlato in un mio recente post, oggi vi presento una ricetta tradizionale della città di Orvieto . L'ho vista nel blog di Paoletta e me ne sono innamorata,ho tentato di replicarla come......

Leggi il seguito »

…E stasera pizze fritte

19 gennaio 2015 - Fonte: http://iris-lacucinasemplicediiris.blogspot.com/
Una ricettina semplice ma squisita
Un impasto che resta bello morbido esofficioso  anche il giorno dopo (qualora vi avanzasse qualcosa)
Farete invidia alle migliori rosticcerie

1 kg di farina 00
30g di lievito di birra
20g di sale
30g di zucchero
100g di strutto
350g di acqua
3 uova intere......

Leggi il seguito »

Muffin (ricetta base di E.Knam)

18 gennaio 2015 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
Oggi vi propongo la ricetta base dei muffins, secondo il maestro E. Knam. Una semplice ricetta per andare alla scoperta di questo universo così variegato e versatile. Una preparazione per tantissime ricette, semplice, rapida e a basso costo, perchè i muffins nascono proprio come "dolcetti della domestica". Una vera e propria tradizione pasticcera che potrete......

Leggi il seguito »

Muffin con mele e limone

8 gennaio 2015 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
......

Leggi il seguito »

Focaccia croccante con tonno, mozzarella e melanzane

3 gennaio 2015 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/

Ciao a tutti!!! Come avete iniziato il nuovo anno??? Io non posso lamentarmi. Ho ricevuto uno dei regali più belli. Mia figlia pare si sia sbloccata iniziando nuovamente a mangiare! Ha iniziato verso la metà di dicembre. Credevo che Babbo Natale coi suoi regali avesse gran parte del merito, se non tutto. Ma la cosa ha continuato......

Leggi il seguito »

Amaretti lodigiani (Amareti ludesan)

2 gennaio 2015 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
......

Leggi il seguito »

Vol au vent con crema di gorgonzola e mascarpone ed olive nere e… Buon Anno a tutti !

1 gennaio 2015 - Fonte: http://www.lavogliamatta.com/
ricetta vol au vent gorgonzola mascarpone olive nere
La tradizione vuole che il primo giorno dell'anno non si lavori nemmeno in cucina  e quindi la ricetta di oggi è volutamente una non ricetta, uno sfizio da concederci......

Leggi il seguito »

Voglio dolcezza…

30 dicembre 2014 - Fonte: http://coccoleallapanna.blogspot.com/
popcorn caramellati al cioccolato
Come le note di una canzone che accarezza i tuoi pensieri, come un' immagine dentro un sogno dove due mani e due volti si cercano nella folla, quasi di nascosto, come il profumo di un bagnoschiuma al tè bianco, così vorrei un po' di dolcezza.......

Leggi il seguito »