......
Leggi il seguito »
BROWNIE MARMORIZZATI al FORMAGGIO
FRESELLE O FRISELLE? UN DUBBIO AMLETICO!
18 giugno 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
Freselle o friselle? un dubbio amletico! No non sono impazzita ma l’altro giorno in casa mia si è aperto un dibattito… quale sarà il nome giusto? Io le ho sempre chiamate friselle mio marito invece freselle. Era tanto … Continua a leggere...
Leggi il seguito »
Leggi il seguito »
Cartoccio di verdure fritte: un omaggio al ristorante Vino e Camino
18 giugno 2013 - Fonte: http://francescainthekitchen.blogspot.com/
Oggi apro con una foto. Quella del mio book raccoglitore dei bigliettini da visita di tutti i ristoranti che ho visitato in Italia e in giro per il mondo. Migliaia ormai.
Quella per i ristoranti è una passione che mi accompagna da sempre. Mi piace assaggiare cucine di ogni tipo, scoprire locali nuovi, tornare in quelli che mi sono particolarmente......
Leggi il seguito »
Sorbetto alla fragola
1 giugno 2013 - Fonte: http://lacucinacoibaffi.com
INGREDIENTI per 4 persone 1/2 Kg di fragole 250 g di acqua 200-300 g di zucchero (varia a seconda della dolcezza delle fragole e del gusto personale: ottimo anche lo zucchero di canna) 1 limone foglioline di menta per decorare PROCEDIMENTO Lavate le fragole ed asciugatele bene. Mettete a bollire l’acqua con [...]...
Leggi il seguito »
Leggi il seguito »
Chips di zucchine
1 giugno 2013 - Fonte: http://francescainthekitchen.blogspot.com/
Cosa fare se si trascorre la notte sognando di vagare per mercati e supermercati alla ricerca delle verdure migliori, le più fresche, quelle dai colori più accattivanti? A parte i consigli più ovvi tipo cambiare alimentazione e scegliere piatti più leggeri prima di andare a dormire... la mia risposta è: correre davvero al mercato e cercare delle belle verdure (ho scelto le zucchine) per farne delle chips croccanti da mangiare come contorno stasera. La ricetta è semplicissima, ve la lascio nelle righe qui sotto.
Ingredienti: 4 zucchine, olio di semi per friggere, sale.
Lavo le zucchine e le taglio con l'affettatrice in rondelle sottili.
Le butto nell'olio bollente e le lascio friggere fino a quando si scuriscono e diventano croccanti.
Le scolo su carta assorbente......
Leggi il seguito »
Ingredienti: 4 zucchine, olio di semi per friggere, sale.
Lavo le zucchine e le taglio con l'affettatrice in rondelle sottili.
Le butto nell'olio bollente e le lascio friggere fino a quando si scuriscono e diventano croccanti.
Le scolo su carta assorbente......
Leggi il seguito »
Pasta fillo ripiena di funghi e piselli
30 maggio 2013 - Fonte: http://pasticciecucina.blogspot.com/
Simile alla pasta sfoglia, la pasta fillo è decisamente più sottile, ma con un gusto delizioso ideale per preparare torte rustiche, sfizi vari dolci e salati. Molto versatile si presta facilmente per tante preparazioni.In commercio si presenta divisa in fogli (tipo le lasagne) dove davvero la fantasia si può sbizzarrire. Con la pasta fillo si possono preparare involtini primavera,......
Leggi il seguito »
♥ Quiche! (Homemade Pasta Brisée)
22 maggio 2013 - Fonte: http://conunpocodizucchero.blogspot.com/
Non so perchè in tanti anni di blog questo post arrivi solo oggi: le quiche sono una delle cose che amo di più, fanno festa, mettono allegria e risolvono brillantemente qualsiasi pasto, dal brunch alla cena. Diciamo la verità, è un termine un po' abusato: tutti ci siamo trovati almeno una volta a srotolare un rotolo di pasta pronta e riempirla con tutti gli......
Leggi il seguito »
Cestini con crema di asparagi e ricotta di bufala
17 maggio 2013 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/
Le preparazioni con la pasta fillo sono sempre molto coreografiche e soddisfano sia l'occhio che il palato,so che è difficile da trovare nei supermercati, io la compero in Slovenia e la trovo nel banco fresco;potete usare comunque anche la pasta sfoglia ma il risultato sarà diverso....Questa volta ho scelto......
Leggi il seguito »
CORNETTI DOLCI DI PAN BRIOCHE CON LIEVITO MADRE
29 aprile 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
I cornetti dolci di pan brioche con lievito madre sono un’ottima idea da preparare in casa per la colazione della vostra famiglia. Sia i grandi che i piccini li adoreranno e sono di gran lunga più salutari di … Continua a leggere...
Leggi il seguito »
Leggi il seguito »
GELATO LIGHT LIMONE E FRAGOLA FATTO IN CASA GRAZIE A YONANAS
28 aprile 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
Oggi vi voglio dare una bella dritta e farvi vedere come ho fatto il gelato light fragola e limone fatto in casa grazie a Yonanas!! Diciamo la verità con la bella stagione che sta per arrivare ed in … Continua a leggere...
Leggi il seguito »
Leggi il seguito »
