Marmellata di pesche profumata alla lavanda

1 settembre 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Per la serie: SonPuntiDiVista!!!Matteo: "grande mamma, hai preso l'anguria, buoooona!"Sami: "l'anguria???? Ma quanti semini che ha!!!" Ecco, queste sono le belve! Uno che vede il positivo e uno che borbotta di default! Non potrebbero essere più diversi! Matteo: "hai fatto la marmellata? buona, me la fai assaggiare?"......

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Seitan homemade e cotolette di seitan alla palermitana

28 agosto 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Seitan homemade
Siccome sono una fanatica dell'homemade e siccome mi piace sperimentare sempre cose nuove e soprattutto riprodurre in casa le cose che normalmente si comprano, ho voluto provare, niente po' po' di meno che, il seitan homemade.


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Torta al cioccolato senza burro uova e latticini, soffice soffice!!

7 agosto 2014 - Fonte: http://www.mammarum.com/
torta al cioccolato senza
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PLUM CAKE SENZA UOVA E SENZA BURRO

26 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone Per il plum cake: 250 g di farina 00, 200 g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 230 ml di latte, 1 bustina di vanillina, 3 cucchiai di brandy, 90 ml di olio di semi di girasole, 1 pizzico di sale. Per la teglia: q.b. di olio e farina. Preparazione: Preriscaldare il forno a 180°C. Setacciare la farina assieme al lievito e alla vanillina. Mescolare con cura lo zucchero...

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Budino Dukan alla vaniglia (senza grassi, senza glutine, senza uova)

23 luglio 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

Comprendo i motivi per cui chi è a dieta è alla continua ricerca di ricette gustose e appaganti. Diciamocelo, mangiare pollo arrostito o insalatina scondita non è il massimo per nessuno. E se lo si fa per un periodo, è difficile fare in modo che questo regime così mortificante per il palato possa diventare un'abitudine a lungo termineEcco quindi che in rete......

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Seitan fatto in casa

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/



Ultimamente ho fatto qualche esperimento in cucina, sopratutto motivata dalla ricerca di proteine "alternative" a quelle animali. Ricordavo che, in occasione dell'MTC sullo spezzatino, Helga......

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Pesto di basilico saporito (alla mia maniera)

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

Il pesto genovese è un classico dell'estate: è fresco, e dona i nostri primi quel sapore intenso di estate, di mare e di vacanza.
Non avendo a disposizione il basilico genovese, nè l'olio genovese, nè i pinoli genovesi, io faccio un pesto "alla mia maniera", con ingredienti siciliani.......

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Croissant senza lievitazione per mamme di fretta

17 luglio 2014 - Fonte: http://www.mammarum.com/
croissant senza lievitazione

Ieri mattina sono stata svegliata come al solito alle 6 dalla mia bellissima sveglia Carolina, che alle prime luci......

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Fiorellini con la marmellata

15 luglio 2014 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

Tra le forme di biscotto che più piace alla mia bambina ci sono i fiorellini. Me li chiede spesso, farciti con la marmellata: la sua merenda preferita!
La bontà e il profumo di questi biscottini vi conquisteranno. Il loro delicato sapore di mandorla ben si sposa a diversi tipi di confetture: fragole, albicocche, frutti di bosco. Finiranno in un lampo, ve lo assicuro!

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Fossili di patate e aneto e ben arrivato Woody!

15 luglio 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Buon martedì a tutti. E' da giovedì scorso che non ci sentiamo e nel frattempo qui in trattoria ci sono delle novità. E' arrivato Woody, un dolcissimo gattino bianco e grigio di cui siamo già pazzamente innamorati.......

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