Merendine Yo-Yo senza burro e senza uova

25 giugno 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta-merendine-yo-yo-motta

Non sono neanche sicura di averle mai mangiate le merendine Yo-Yo della Motta, e a dire il vero non so nemmeno se siano ancora in commercio!......

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Lasagne alla ricotta

24 giugno 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta lasagne alla ricotta

Se la voglia di accendere il forno non vi è ancora sparita del tutto, questo primo fa al caso vostro! Le lasagne sono un piatto della tradizione molto buono,......

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Pan Bauletto di semola rimacinata con olio d’oliva

24 giugno 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/
Pane e nutella
Il pan bauletto è una cosa che faccio molto spesso! A parte la versione classica al latte, per me super collaudata, ogni tanto mi diletto nel cambio di farine e ingredienti. In questo caso semola rimacinata e olio d'oliva per imitare uno dei più famosi pan bauletti......

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Oro verde!

23 giugno 2015 - Fonte: http://www.ghiottodisalute.ifood.it

Ho sempre fatto il pesto di basilico in casa, mai comprato un vasetto pronto.. ma quest’anno per curiosità mi sono informata bene sulla ricetta originale genovese del Consorzio del Pesto Genovese e mi sono messa a leggere le etichette dei prodotti offerti nella rete commerciale…

Giusto per informazione e per onore a questo prodotto eccezionale, vi lascio qualche indicazione..

Innanzitutto la vera dicitura è “PESTO GENOVESE”  .. e non “Pesto ALLA Genovese” nel quale......

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Gelo di limone e menta

23 giugno 2015 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/


Anche d'estate non si rinuncia mai al dolce. A differenza dei periodi invernali, in estate però si cerca sempre qualcosa di fresco e dissetante, che appaghi il palato ma senza appesantire.

Trovo che il gelo di limone si presti benissimo come dolcino rinfrescante dopo pasto, o spezzafame. In questo......

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Zoodles – Spaghetti di zucchine con crema di formaggio light e pomodorini

20 giugno 2015 - Fonte: http://www.ghiottodisalute.ifood.it

Li abbiamo visti in mille modi.. nessuna novità..

ma visto che ho da un solo paio di mesi il marchingegno (il più basilare che ho trovato, ma funzionale al massimo.. è quello della Paderno) per creare spaghetti, vortici, spirali (chi più ne ha più ne metta) di verdure…

per me sono un pochino una novità questi zoodles.. ovvero i noodles di zucchina!

Quando è possibile, cerco di mangiare “raw”, ovvero preferisco la verdura......

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Glassa per gelati su stecco

19 giugno 2015 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

E' arrivato il gran caldo, e con esso il desiderio di gelati di ogni tipo.Oltre al classico gelato in coppa, facile e veloce da presentare, potremmo......

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Biscotti morbidissimi cioccolato e ricotta

18 giugno 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/
Biscotti morbidissimi
Anche quando fa caldo a casa mia si biscotta! Che poi tanto caldo non fa! Stamattina le temperature sono piuttosto fresche, il cielo nuvoloso e un vento fastidioso fanno pensare più a inizio autunno che a giugno e all'imminente arrivo dell'estate! Questo cambio repentino delle stagioni......

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Pizza dolce di frutta

16 giugno 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta pizza di frutta

Era da un po’ che avevo in mente di cucinare una pizza dolce alla frutta, ma la mia voglia di accendere il forno era pari......

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Muscolo di grano alla pizzaiola

16 giugno 2015 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/



Il muscolo di grano, noto come "carne vegetale" è un alimento vegetale che deriva dalla lavorazione del glutine di frumento con una qualsiasi farina di legume. La farina di legume ammorbidisce l’impasto e rende il prodotto......

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