Seitan fatto in casa

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/



Ultimamente ho fatto qualche esperimento in cucina, sopratutto motivata dalla ricerca di proteine "alternative" a quelle animali. Ricordavo che, in occasione dell'MTC sullo spezzatino, Helga......

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Pesto di basilico saporito (alla mia maniera)

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

Il pesto genovese è un classico dell'estate: è fresco, e dona i nostri primi quel sapore intenso di estate, di mare e di vacanza.
Non avendo a disposizione il basilico genovese, nè l'olio genovese, nè i pinoli genovesi, io faccio un pesto "alla mia maniera", con ingredienti siciliani.......

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Croissant senza lievitazione per mamme di fretta

17 luglio 2014 - Fonte: http://www.mammarum.com/
croissant senza lievitazione

Ieri mattina sono stata svegliata come al solito alle 6 dalla mia bellissima sveglia Carolina, che alle prime luci......

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Fiorellini con la marmellata

15 luglio 2014 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

Tra le forme di biscotto che più piace alla mia bambina ci sono i fiorellini. Me li chiede spesso, farciti con la marmellata: la sua merenda preferita!
La bontà e il profumo di questi biscottini vi conquisteranno. Il loro delicato sapore di mandorla ben si sposa a diversi tipi di confetture: fragole, albicocche, frutti di bosco. Finiranno in un lampo, ve lo assicuro!

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Fossili di patate e aneto e ben arrivato Woody!

15 luglio 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Buon martedì a tutti. E' da giovedì scorso che non ci sentiamo e nel frattempo qui in trattoria ci sono delle novità. E' arrivato Woody, un dolcissimo gattino bianco e grigio di cui siamo già pazzamente innamorati.......

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Kebab di tacchino con pane arabo e salsa yogurt

14 luglio 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

Con il caldo non si sa mai cosa cucinare per cena. Io ho risolto molte delle ultime serate con questo meraviglioso connubio di sapore e freschezza.
Ho unito due ricette, una dell'Araba più felice del web, una della mia amica Cinzia, dando vita ad una esplosione di bontà e leggerezza. Provare per......

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Insalata di mare

11 luglio 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

Fresca, gustosa, versatile.
L'insalata di mare profuma di estate e di cene in balcone.
Perfetta come antipasto, ideale anche come secondo. La preparazione non è complicata, richiede solo un pò di tempo e qualche accorgimento per la cottura.

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Ghiaccioli cremosi al caffè e tanti “senza”, ma anche molti “con”!

11 luglio 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/

Piccoli uomini crescono e grandi (nel senso di anziane) mamme piangono.
Il pargolo n. 1 è partito.
Partito per l'Inghilterra in cerca di lavoro.
Non immaginavo di potermi sentire così male.
Non immaginavo un buco nel cuore così grande.
Non immaginavo…
E non voglio essere consolata.
Voglio solo essere capita.
Forse non mi sentirei......

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Hamburger di ceci e verdure (nascoste e non!)

9 luglio 2014 - Fonte: http://www.mammarum.com/

hamburger di ceci

Se l'ultima volta che vi avevo scritto vi avevo confessato di mancare un po' dal blog perchè stavo seguendo anche un altro progetto, questa volta vi raccconto che queste due settimane di latitanza......

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UNO SFIZIO GOLOSISSIMO… CON LA PASTA FILLO!!

8 luglio 2014 - Fonte: http://raffyeisuoipasticci.blogspot.com/

Buongiorno amici, oggi un post super veloce ma anche taaaaaaaaaaanto goloso!! Cercavo la pasta fillo da tantissimo tempo; appena l'ho trovata,  ho voluto provare questo piatto che già facevo con la pasta sfoglia, ma con la fillo risulta più leggera!!  Non aggiungo altro... Ecco la ricetta!!!

Ingredienti:
500 g di macinato......

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