Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: il chutney di cachi!

31 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cibovino.com

Il chutney di cachi

di Sergio Maria Teutonico

 

Il chutney ai cachi è dolce, speziato, pungente ma anche estremamente delizioso… un po’ come le mie sempre adorate Ladies di Radio Capital! Silvia stavolta mi sa che non prenderà neanche in considerazione la possibilità di cucinarlo, perciò cara Betty arrotola le maniche che questa ricetta di chutney ai cachi è per te!

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Festeggiamo: Torta al cioccolato e caffè con riccioli di cioccolato al gianduia senza burro

31 ottobre 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
(Torta al cioccolato e caffè con riccioli di cioccolato al gianduia) Scroll down for english version
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Pere al Brachetto e crema

30 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cibovino.com

Pere al Brachetto e crema
di Sergio Maria Teutonico

 

Le pere al Brachetto e crema sono servite in piccoli bicchierini che potreste portare in tavola alla fine di una cena ricca e gustosa. Non temete, anche se i vostri ospiti si diranno del tutto pieni, sicuramente troveranno ancora un piccolo spazio per queste deliziose pere al Brachetto e crema.
Muriel Barbery, autrice de “L’eleganza del Riccio” narra Nessuno di noi aveva più fame, ma è proprio questo il bello del momento dei dolci: tutta la loro raffinatezza si coglie solo quando non li mangiamo per placare la fame, solo quando l’orgia di dolcezza zuccherina non soddisfa un bisogno primario, ma ci ricopre il palato di tutta la benevolenza del......

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Torta di nutella

30 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

torta di nutella

Venerdì sera: marito ad una cena di lavoro ed io con i miei ragazzi che ascolto musica e bighellono allegramente su facebook.  Ad un certo punto ci imbattiamo in un post di Stefania, la mitica Araba Felice. Ci......

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Rollè di pollo con ripieno di carciofi

28 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cucinaconxeno.info/
Buongiorno a tutti, oggi vi voglio proporre un rollè di pollo ripieno ai carciofi. Molto buono e leggero, questo secondo piatto piacerà a tutti, grandi e piccini. Io l'ho preparato con una crosta di pollo ripieno di carne trita di pollo all'interno insaporita con i carciofi. 
Ci sono due varianti......

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Linguine di farro con Gorgonzola e pere

28 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cibovino.com

Linguine di farro con Gorgonzola e pere
di Sergio Maria Teutonico

 

 
Le linguine di farro con Gorgonzola e pere non sono solo una libidine per il palato ma fanno anche molto bene alla salute. Ricco di vitamine, sali minerali, fibre, ferro e povero di grassi, il farro è il frumento che più è stato consumato dall’uomo, addirittura già dalla preistoria, ed è un ottimo alleato per il controllo del peso. Le linguine di farro esprimono al meglio il loro potenziale se condite con un cremoso e gustoso Gorgonzola DOP e delle succose pere.

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Torta di mele e mandorle 0 grassi 0 farina – Prajitura cu mere si migdale 0 grasimi

28 ottobre 2014 - Fonte: http://matrioskadventures.com
Torta di mele grattuggiate e mandorle 0 grassi e senza glutine

Torta di mele grattuggiate e mandorle 0 grassi e senza glutine.

Mmm, che buon profumino di torta alle mele avvolge la casa dopo averla sfornata! Una deliziosa torta di mele e mandorle dietetica, profumata, soffice e – rullo di tamburi – con 0% (ZERO) grassi aggiunti e senza......

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Verdure all’orientale

28 ottobre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Siete stanchi del solito piatto di verdure di contorno? Saltate, scottate, bollite, stufate, crude e marinate (nella stagione calda)?
L'equazione non cambia sostanzialmente, qui la differenza la fanno salsa di soia e sweet chili con cui ho condito le verdure saltate in padella.
A dire il vero le ho cotte per servirle con dei noodles al tè verde, ma ho abbondato sapendo che avrei avuto......

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Ciabatta rustica o quasi!

28 ottobre 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
(Pane senza glutine con lievito madre e farine integrali)

Il pargolo n. 1, ormai, deve pensare da solo ai suoi pranzi e alle sue cene.E, da mamma italiana, i suoi pranzi e le sue cene, diventano per me uno degli argomenti principali delle mie preoccupazioni. ......

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È tutto oro ciò che luccica? Lasagna di cavolfiore con ragù leggero #GFFD

24 ottobre 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
( Lasagna di cavolfiore con ragù leggero)

Oh Romeo Romeo perché sei tu Romeo!?
Rinnega tuo padre, rifiuta il tuo nome, o se non vuoi, giura che mi ami e non sarò più una Capuleti.
Solo il tuo nome è mio nemico: tu sei tu.
Che vuol dire "Montecchi"?
Non è una mano, né un piede, né un braccio, né un viso, nulla di ciò che forma un corpo. Prendi un altro nome.
Che cos'è un nome? Quella che chiamiamo "rosa" anche con un altro nome avrebbe il suo profumo.
Rinuncia al tuo nome, Romeo, e per quel nome che non è parte di te, prendi me stessa.
-- William Shakespeare

Già, cosa è un nome?Cambia qualcosa se io mi faccio......

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