Semifreddo di ricotta con le more

27 giugno 2015 - Fonte: http://fornoefornelli.blogspot.com/
Oggi vi propongo una ricetta da me pensata e meditata con una mia collega per partecipare ad un concorso (quello postato ieri).Sarò breve, come è breve il procedimento per fare questo dolce, ma che vi garantisco è veramente buonissimo!
......

Leggi il seguito »

Cheesecake senza cottura | Re-Cake 2.0

25 giugno 2015 - Fonte: http://oggicucinocosit.blogspot.com/



CHEESE CAKE SENZA COTTURANO-BAKE BERRY CHEESECAKE- Re-Cake #5......

Leggi il seguito »

Spumone

12 giugno 2015 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/
Oramai siamo in piena estate e un dessert bello fresco ci sta tutto. Perciò vi propongo lo Spumone, la cui ricetta base, mia madre la ebbe da un cuoco di Salsomaggiore, verso la metà degli anni '50.  Quando le ricette sono buone, il tempo che passa non le sfiora... ;) Una volta senza tutte le attrezzature di cucina che abbiamo oggi, sembrava una ricetta piuttosto lunga e complicata...  ...

Leggi il seguito »

cappuccino di fragole

2 giugno 2015 - Fonte: http://www.dolcigusti.ifood.it

Ebbene sì venerdì sono andata a festeggiare le registrazioni al tg5, di cui saprete presto, al Caffè Propaganda. Il nuovo menu prevede tra i dolci già sublimi di Stéphane Betmon, il cappuccino di fragole. Ma che diavoleria sarà lo devo assaggiare assolutamente, e così con principe consorte ci siamo armati di cucchiaino e affondata l’arma impropria nella mousse di fragole con quenelle di panna, almeno così abbiamo intuito con le papille ricettive a mille, siamo planati in una landa di sapori assurdi. Per quanto semplici e naturali rasentavano l’equilibrio perfetto.

......

Leggi il seguito »

Dolce russo con arancia e limone canditi.

26 maggio 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 8 persone Per il dolce: Ricotta romana: 500 g Mandorle spellate: 50 g Ciliegie candite: 50 g tagliate a cubetti Uvetta sultanina: 80 g Burro: 100 g ......

Leggi il seguito »

Semifreddo yogurt e fragole

16 maggio 2015 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/


......

Leggi il seguito »

Panini dolci alle fragole

11 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Se amate le fragole con panna, non resistete alla pasta sfoglia e il vostro dolce preferito è fresco e croccante, questi panini dolci alle fragole sono quello che fa per voi.

Panini dolci alle fragole

La panna è sostituita da una crema di ricotta, leggera ma ugualmente gustosa, che rende questi panini dolci perfetti come dessert di fine pasto, ma anche come merenda per i ragazzi. E’ importante che la ricotta sia fresca e, se preparate i panini dolci alle fragole per i bambini, non mettete il liquore, il sapore sarà ugualmente golosissimo. Per prepararli......

Leggi il seguito »

Sorbetto di limone.

9 maggio 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 8 persone 1 kg di limoni di Procida 5 dl d'acqua 250 g di zucchero 2 albumi d'uovo (facoltativo)   Goloso e dissetante, un dolce ideale da assaporare......

Leggi il seguito »

La pànera è un semifreddo al caffè, tipico della città di Genova.

9 maggio 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti:  100 g di caffè macinato grossolanamente 2 litri di panna da cucina 400 g di zucchero   La pànera è un semifreddo al caffè, tipico della città di Genova. ......

Leggi il seguito »

Tutto il sapore del caffé in una golosissima salsa.

9 maggio 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 6 persone 2 bicchieri di latte 50 g di panna 1 tuorlo d'uovo 60 g di zucchero un cucchiaio di caffè solubile un cucchiaino di fecola una noce di......

Leggi il seguito »