Cuori di nasello in umido con olive e pomodorini secchi

18 dicembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

↑ Nella foto il nasello in umido è servito in una tajine marocchina mono porzione

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Ingredienti

400 gr. di cuori di nasello surgelati (o di merluzzo), 400 gr. di polpa di pomodoro, olive nere denocciolate, pomodorini secchi, 1 cucchiaio di mix di erbe aromatiche in polvere per pietanze di pesce (rosmarino, salvia, ginepro, alloro, origano), 1 spicchio d’aglio, sale marino, erba cipollina o prezzemolo, olio evo.

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Rotolo di frittata e crudo con ricotta e rucola

18 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena
Il rotolo di frittata con prosciutto crudo, ricotta e rucola è una ricetta facile, veloce e sfiziosa perfetta da gustare come piatto unico, secondo o anche come antipasto. Gli ingredienti si sposano benissimo, vedrete che bontà! :) Continua a leggere...

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Baccalà alla mediterranea

18 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Baccalà alla mediterranea

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Ingredienti

800 g di baccala o stoccafisso gia ammollato,

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PETTO DI POLLO AL LATTE

17 dicembre 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
Il petto di pollo al latte è ottimo da servire come secondo piatto, una ricetta semplice quanto gustosa. Il pollo preparato in questo modo risulta molto delicato e la carne tenera per via del latte che conferisce  gusto e morbidezza. Si tratta di una ricetta veloce da preparare se si ha poco tempo e si [...]Articoli Correlati:

Bocconcini di Patate e crudo

17 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena
I Bocconcini di patate con prosciutto crudo sono un piatto facile e sfizioso, perfetto da servire come antipasto o come secondo. I bocconcini di patate con prosciutto crudo sono davvero buoni e nascondono all'interno un goloso cuore di parmigiano. Li prepariamo subito? :) Continua a leggere...

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Seppie ripiene alla lucana

17 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Seppie ripiene alla lucana

 

seppie alla lucana.png

 

 Ingredienti

 8 seppie medie
2 acciughe salate
2 panini raffermi......

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Polpettine di carne con salsiccia e zucchine

17 dicembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Ingredienti per 4 persone

400 gr, di carne maciinata (manzo, pollo), 100 gr. di polpa di salsiccia, 2 zucchine piccole, 1 uovo, 20 gr. di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, due cucchiaiate di parmigiano grattugiato, rosmarino, sale e pepe.

Preparazione

Lavate le zucchine, asciugatele e grattugiatele. In una ciotola unite la carne, la polpa della salsiccia, le zucchine grattugiate, l’uovo, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato ed il formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti. Se il composto sarà troppo......

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Branda… cujun

16 dicembre 2014 - Fonte: http://caffecolcioccolato.blogspot.com/

... e dopo qualche settimana un po' concitata, per via del contest e non solo, si torna alla normalità.So che nel periodo natalizio tutti vorrebbero trovare "sotto l'albero" dei blog una miriade di dolcini, ben confezionati, e so che vi darò una delusione. Pazienza,......

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Polpette con melanzane e peperoni

16 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Polpette con melanzane e peperoni

polpette.jpg

 
 Ingredienti

 400 g di polpa di manzo macinata
1 melanzana
1 piccolo peperone giallo
1 piccolo peperone verde dolce
1 cipolla
50......

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Polenta morbida detta perfetta da Martha Stewart

16 dicembre 2014 - Fonte: http://machetiseimangiato.com

Partiamo con una certezza: non c’è nulla di più buono della polenta. Eppure a farla perfetta ci vuole mestiere o Martha Stewart E’ facile scrivere un inno alla polenta. Può essere anche banale usarne la farina per farne una torta. Ma sarebbe una gran sfacciataggine affermare di fare la polenta perfetta. Può piacere la polenta […]

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