Ceci in salsa speziata

24 ottobre 2014 - Fonte: http://www.zuccheroeviole.com/

I legumi mi piacciono molto e nella mia dispensa non mancano mai. Se usate la pentola a pressione poi, anche cuocerli diventa più semplice, soprattutto più veloce, perché diciamolo, la cosa noiosa dei legumi è che ti devi ricordare di......

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I Burritos di Mammazan e Simone

23 ottobre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Io non cancello nulla nella mia mia vita.
Ogni cosa , ogni minima cosa, mi ha reso quello che sono adesso....

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Crocchette patate e broccoli

23 ottobre 2014 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/

Buongiorno!!!
Oggi ricetta veloce e sana.
Broccoli e patate. A noi sono piaciute tantissimo.
Potete aggiungere anche un pò di grana nell'impasto se le volete più saporite. Ma a noi così sono piaciute tantissimo.


Con questa ricetta partecipo al contest di : "I EAT VEG" di Quasicuoche.it
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Che polpettone!

22 ottobre 2014 - Fonte: http://lacuocainvisibile.blogspot.com/


Ultimamente mi sono appassionata al polpettone, anzi, per meglio dire, ho riscoperto il polpettone.
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Khoresht-e Fesenjan

22 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sacapoche.it/


Khor...What?
Il Khoresh-e Fesenjan é uno stufato persiano di pollo, melograno e noci. Come in molti piatti medio-orientali vengono abbinati sapientemente carni, frutta secca e spezie e questo é uno di questi geniali abbinamenti. Diversamente da altri stufati questo é veloce da preparare, in meno di un'ora é pronto.
Il Khoresht-e Fesenjan onestamente non bellissimo da vedere ma é gustosissimo e allo stesso tempo delicato.

Ingredienti
1/2 pollo possibilmente bio
1 cipolla
2 melagrani
150 gr gherigli......

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Girelle sfoglia, melanzane e cotto

22 ottobre 2014 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/


Buongiorno!!!
Oggi un bel rustico!
Diciamo che un rustico scomposto a forma di rosa..
Sono ottimi per un aperitivo, una cena, un buffet..

Semplici, facili, gustosi e soprattutto buoni!!!!




href="http://mammamiaquantericette.blogspot.com//Ingredienti:......

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SALSICCE DI PESCE SPADA IN UMIDO

22 ottobre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Salsicce di pesce spada in umidoIngredienti per 6 persone
Per la salsiccia: 1,5 kg di pesce spada in tranci, 1 mazzetto di finocchietto selvatico (o in alternativa 1 cucchiaio di semi di finocchio), 150 g di pomodorini Pachino, ¾ di bicchiere scarso di vino bianco secco, sale e pepe nero.......

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CROCCHETTE di ZUCCA al FORNO

21 ottobre 2014 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 700g zucca a dadini, 1 uovo, 100g parmigiano grattuggiato, 50g pangrattato, noce moscata, maionese, olio,  pangrattato, sale Stufare in 3 cucchiai d'olio la zucca con una presa di sale per 20 minuti, in un tegame con il coperchio; spegnere il fuoco, schiacciare la zucca con una forchetta e lasciarla intiepidire. Riunire in una ciotola la zucca con l'uovo, il parmigiano, il ...

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Spiedini provola e speck

21 ottobre 2014 - Fonte: http://cucinodavicino.blogspot.com/
Leggi questo post se...
per te lo spiedino è il vero antenato del finger food


Ma de che stamo a parlà, direbbero a Roma (e difatti io sono a Roma).
Quanto possa esser buono questo spiedino......

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Salmone in salsa verde

21 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

In questa semplicissima ricetta il salmone cotto in forno viene servito cosparso da una salsa di prezzemolo, succo di limone, olio extravergine d’oliva, sale e pepe, ottenuta emulsionando con un frullatore la marinata del pesce stesso. Un piatto leggero che non contiene uova, latticini e glutine. Potete trovarlo anche nella sezione la cucina intollerante : Ricette glutenfree.

Procedimento

Eliminare la pelle del salmone, eventuali spine e dividerlo in 8 pezzi regolari.

Disporli in un recipiente e irrorarli con il succo del limone, 2 cucchiai d’olio, il prezzemolo, sale e pepe. Coprire e lasciare marinare in frigo per 30 minuti.

Preriscaldare......

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