Ali di pollo al timo e limone

31 marzo 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Ali di pollo, limone, timo, olio di oliva extravergine, sale e pepe : questi i semplici ingredienti di questo facile secondo piatto, da servire con una bella insalata o con le classiche patate al forno. Non contiene glutine, uova e latticini, trovate questa preparazione anche nella sezione la cucina intollerante.

Procedimento

Dividere in due parti le ali di pollo.

Disporle in una ciotola ed irrorarle con il succo di uno dei due limoni, due cucchiai d’olio, foglioline di timo, sale e pepe. Riporre in frigo per circa 30 minuti.

Scaldare una padella antiaderente e cuocere a fuoco medio le ali di pollo con il secondo limone......

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FONDUE BOURGUIGNONNE

30 marzo 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

BourguignonneLa fondue bourguignonne è una preparazione di origine svizzera diffusa ampiamente anche in Francia e in alcune regioni italiane per lo più Piemonte e Valle d’Aosta.
Essa rappresenta un modo originale e molto conviviale per trascorrere una serata diversa con dei buoni amici e consiste essenzialmente nel cuocere dei bocconcini di carne, tipicamente filetto di manzo, pollo o maiale......

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Crêpes al pesto di broccoli

30 marzo 2015 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Ricordate il pesto di broccoli postato poco tempo fa? Oggi lo ripropongo in una......

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TONNO FRESCO CON CAPPERI E POMODORO

30 marzo 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Tonno fresco con capperi e pomodoroIngredienti per 4 persone
Per la preparazione:
1 tonnacchiolo di piccole dimensioni (del peso di circa 1 kg) tagliato a fette, 300 ml di passata di pomodoro, 200 g di pomodori pelati, 30 g di capperi dissalati, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio,......

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PEPERONI RIPIENI al TONNO e PORRI

29 marzo 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 2 peperoni rossi e 1 giallo (800g), 1 spicchio d'aglio, 120g mollica di pane integrale sbriciolata, 150ml latte, 220g porro affettato, 50g capperi tritati grossolanamente, 160g tonno al naturale sbriciolato, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, origano essiccato, peperoncino in polvere,  olio, sale Tagliare i peperoni a metà nel senso della lunghezza, pulirli e adagiarli su una ...

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Crostata vegan di cipollotti

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.zuccheroeviole.com/

E’ talmente un periodaccio che non ho nemmeno voglia di uscire a fare la spesa, complice la pioggia ovviamente, ma questo presumo sia un pensiero condiviso. Ma siccome tocca lavorare, ecco che per produrre qualcosa in questi casi bisogna aguzzare l’ingegno. Credo che questa crostata salata non sarebbe mai nata se non fosse stato per la pigrizia di affrontare vento e pioggia. Avevo deciso......

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Fesa di tacchino ai semi di papavero

26 marzo 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Un piatto leggero e semplicissimo da preparare, idoneo per celiaci e allergici a uova e latticini.

Procedimento

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Con l’aiuto di una frusta emulsionare 2 cucchiai di olio, uno di succo di limone e un pizzico di sale, poi spennellarla sulla carne.

Mescolare i semi di papavero con un cucchiaino di foglioline di timo e rotolarvi la carne, su tutti i lati per ottenere una specie di panatura.

Infornare la carne in una teglia coperta di carta forno e cuocerla per circa 50 minuti.

Stufare gli odori in un cucchiaio d’olio, poi unire la polpa di pomodoro, salare e lasciare cuocere dolcemente fino ad ottenere una salsa ben ristretta.

Trasferirla nel vaso del frullatore e frullarla con due......

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Spezzatino di seitan e patate

25 marzo 2015 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/

Questo piatto lo gradirebbe anche chi non ha mai provato il seitan!Mia figlia e mio marito  ne sono rimasti estasiati,e quando il vassoio......

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Spezzatino di tacchino e carciofi

25 marzo 2015 - Fonte: http://lacassataceliaca.blogspot.com/

Ingredienti per 4 persone:......

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Arista al forno ricetta toscana

24 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Uno dei piatti più graditi in casa mia, è l’arista al forno, morbida e saporita, perfetta come secondo piatto, soprattutto accompagnata dalle irrinunciabili patate al forno.

Arista al forno

L’arista al forno è un piatto davvero facile, direi a prova di pluto, tanto per dirla in maniera colorita. Importante è avere una buona carne, che non deve essere troppo magra, altrimenti verrà un pò dura, ( da noi la definiamo tigliosa, dal legno di tiglio, che è fibroso ) ma avvolta da un sottile strato di grasso, che si scioglierà in cottura. Indispensabile un ottimo condimento a base......

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