Chili improvvisato Vegetariano

18 aprile 2015 - Fonte: http://www.profumodisicilia.net

Quando parlo di svuota-frigo, parlo del vero senso del termine svuota frigo: ho aperto lo sportello e preso tutti i barattoli che avevo li aperti da precedenti ricette: zuppe, paste, secondi e contorni; ho disposto tutto sul bancone e ho iniziato a pensare cosa volessi ottenere da tutto quel ben di dio… il cassetto delle spezie è sempre un aiuto sopratutto quando si parla di cucina etnica… la lampadina si è accesa ed ecco che ho buttato tutto in padella …. anche se gli ingredienti non sono stati accuratamente scelti il procedimento del chili rimane quello… e alla fine il......

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CEVAPCICI e CAVOLO al FORNO

18 aprile 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 200g carne di manzo macinata, 200g carne di maiale macinata, 100g porro tritato finemente, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino colmo di paprika dolce, 1 cucchiaino raso di cumino in polvere, 600g cavolo cappuccio tritato grossolanamente, 200g cipolla tritata, 1 cucchiaino semi di cumino, sale, pepe Riunire in una terrina le carni con il porro, l'aglio schiacciato, la paprika, il ...

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MILLEFOGLIE di CARASAU al TONNO

16 aprile 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 12 fogli di pane carasau tagliato a spicchio, 650g pomodori a dadini, 400g tonno sottt'olio sgocciolato, 240g maionese, 2 cucchiaini colmi di origano essiccato, 100g cetriolini tritati grossolanamente, olio, sale In una capiente ciotola sbriciolare grossolanamente il tonno e aggiungervi la maionese, i pomodori, 1 cucchiaino di origano, i cetriolini, una presa di sale e mescolare ...

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Polpette di merluzzo con piselli

16 aprile 2015 - Fonte: http://paneburroealici.blogspot.com/
Il tempo da dedicare al blog è sempre poco! A volte mi sembra di essere troppo sbrigativa nel presentare i miei piatti....ma è sempre complicato nell'arco della giornata ritagliare uno spazio adeguato a questa piccola finestra sul web, tanto da esserne completamente soddisfatta! Certo mi piacerebbe rispondere a tutti i commenti gentili che ricevo, sempre! Vorrei contraccambiare le visite ...

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Olive Ascolane VEG

16 aprile 2015 - Fonte: http://mammamiaquantericette.blogspot.com/

Queste olive ascolane, se così le possiamo chiamare sono deliziose,
Il sapore è identico a quelle, ma il procedimento!!
Niente in confronto.
In 10 minuti sono pronte
Un ottima cena, accompagnate da verdura e un pezzo di pane.


Ingredienti:
200 gr di cannellini lessati (prendete quelli già pronti, meglio se bio)
12href="http://mammamiaquantericette.blogspot.com//......

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Pollo alle mandorle … un po’ indeciso

15 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodiframm.blogspot.com/

Ultimamente sono un po' confusa, ho la mente affollata di pensieri, in un rimuginare continuo e non riesco a combinare e a decidermi su niente.
Anche per preparare un semplice pollo: come lo faccio???
 Alle mandorle, ho pensato, ho voglia di cucina cinese. Oppure un semplice spezzatino, magari con le carote che ai bambini piace molto??
Vada per il cinese, ma non avevohref="http://ilmondodiframm.blogspot.com//......

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Zuccotto di mozzarella di bufala

15 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Zuccotto di mozzarella di bufala Oggi vi presento lo zuccotto di mozzarella di bufala realizzabile grazie alla famosa Zizzona di Battipaglia, la mozzarella di bufala per eccellenza….Ottima per i pranzi della … Continua a leggere...

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Insalata tiepida di gallinella al mais

15 aprile 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

In questa ricetta i filetti di gallinella vengono semplicemente impanati nella farina di mais, dorati in padella, serviti con un mix di verdure e una semplice emulsione di olio e basilico.

Procedimento

Bagnare i filetti di gallinella con poco vino e lasciare riposare.

Ricavare i cuori dai carciofi, tagliarli in quarti e bollirli in acqua salata per 15 minuti.

Tagliare le zucchine a rondelle e saltarle velocemente in padella con poco olio e sale, poi fare altrettanto con il peperone a lamelle e conservare tutto nel forno a 80 gradi.

Frullare il basilico spezzato con quattro cucchiai di olio, poco sale grosso e una generosa macinata di pepe, fino ad ottenere un emulsione liscia e profumata,

Scolare i filetti dal vino e passarli nella......

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Polpettone

13 aprile 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Chi di voi usa il forno a microonde? Io ad essere sincera, per cucinare lo uso molto raramente, in genere solo per riscaldare cibo o bevande, ma devo dire che negli anni ho sperimentato alcune ricette che non hanno nulla da invidiare al forno tradizionale, una di queste è quella del polpettone.
E' un piatto veloce, gustoso e direi anche dietetico.

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POLPETTONE di TONNO e PATATE

11 aprile 2015 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/
Ingredienti: 650g patate, 90g olive nere denocciolate e spezzettate grossolanamente, 400g tonno sottolio sgocciolato e sbriciolato, 1 uovo, 50g grana grattuggiato, 1 cucchiaio raso di origano essiccato, sale, pepe Mettere in una pentola le patate, coprirle con acqua fredda e portare a bollore; cuocerle per 30 minuti., quindi scolarle, sbucciarle e schiacciarle. Trasferirle in una ciotola ...

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