Antipasto oppure secondo?? Direi che può andar bene in tutte e due le vesti! E' una preparazione molto furba, perchè è vero che ci vuole un'oretta per la cottura, ma intanto potete farvi la manicure, oppure navigare tra i blog di cucina, o quattro chiacchiere con un'amica, o fare i vostri lavori di casa!! Poi basta solo perdere dieci minuti per affettare seppia e sedano, condirla e il gioco ...
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Insalata di seppia e sedano
Zucchine tonde ripiene di pesce
17 maggio 2013 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/
Quando arriva la stagione di queste zucchine le prendo sempre... le trovo simpatiche e un ottimo contenitore da servire con qualsiasi cosa ci piaccia!
Si sa mi piace il pesce, quindi stavolta le ho fatte molto leggere ma con gusto!! ^_^
Un'altra versione la trovate qui.
Ingredienti per......
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Tinca fritta alla Piemontese
16 maggio 2013 - Fonte: http://www.ricetteziafiorella.com/
Tinca fritta alla Piemontese, la tinca pesce di acqua dolce dalla carne pregiata è da sempre una delle prede preferite dei pescatori Piemontesi.
La ricetta della Tinca fritta alla Piemontese è un secondo piatto di pesce molto leggero ma saporito e di facile e veloce esecuzione.
Ingredienti per la Tinca alla Piemontese (4 persone)
- tinche 3
- lauro 2 foglie
- uovo 1
- pan......
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Tortino di alici al gratin
14 maggio 2013 - Fonte: http://ilcricetogoloso.blogspot.com/
Facendo pulizie di primavera mi sono accorta di non avere più un servizio di tazzine da caffè completo... Mio figlio si è divertito a lanciarne parecchie nell'ultimo anno! Così ho deciso di comprarne uno nuovo. Girovagando sul web ho scoperto che su Cuponation ci sono diverse offerte per chi acquista da Whittard... io penso di approfittare della......
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Platessa alla pizzaiola
14 maggio 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net
Ecco dei semplici filetti di platessa cotti in maniera più gustosa, con della salsa di pomodoro.
Procedimento:
1) Pulite e lavate la platessa.
2) Intanto, in una padella, soffriggete due spicchi d’aglio e aggiungete la passata di pomodoro.
3) Mettete anche il prezzemolo tritato, salate e aggiungete il pesce. Cuocete una decina di minuti sin quando il pesce non sarà pronto.
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Involtini di sogliola con patate croccanti al microonde
14 maggio 2013 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/
La ricetta per questi involtini l' ho trovata sfogliando "oggi cucino io 3" e ho voluto provarla, è stata un'ottima scelta..sono risultati degli involtini delicati e appetitosi.
Per accompagnarli ho provato a fare le patate al microonde come da ricettario allegato.
Di solito uso il micro solo per riscaldare stavolta invece ho provato a usarlo nella cottura,......
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I ravioli di stoccafisso
13 maggio 2013 - Fonte: http://euge-cucinareperamore.blogspot.com/
Altro cimento del fine settimana.
L'ho mangiati a scuola e lì li rifarò domani. Purtroppo quelli della scuola erano migliori ma ciò che conta è l'impegno!!!
Due ore di lavoro sabato e due domenica: non piccolo divertimento!!!
Per un kilo di stock bagnato ci vorranno tre etti di patate, 20 g di funghi secchi. Una cipolla, uno spicchio d'aglio, una carota, una gamba di sedano. Tre acciughine sotto sale. Un cucchiaio di pinoli. Una manciata di olive taggiasche. Olio evo. Sale e pepe. Venti centimetri di concentrato di pomodoro. Tanta bella maggiorana tritata.
Per i ravioli (per sei persone) fai 750 grammi di farina 00, sei uova, un pizzico di sale, un goccio di vino bianco. Ti prepari l'impasto, con la solita fontana (a scuola) o con il robot......
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L'ho mangiati a scuola e lì li rifarò domani. Purtroppo quelli della scuola erano migliori ma ciò che conta è l'impegno!!!
Due ore di lavoro sabato e due domenica: non piccolo divertimento!!!
Per un kilo di stock bagnato ci vorranno tre etti di patate, 20 g di funghi secchi. Una cipolla, uno spicchio d'aglio, una carota, una gamba di sedano. Tre acciughine sotto sale. Un cucchiaio di pinoli. Una manciata di olive taggiasche. Olio evo. Sale e pepe. Venti centimetri di concentrato di pomodoro. Tanta bella maggiorana tritata.
Per i ravioli (per sei persone) fai 750 grammi di farina 00, sei uova, un pizzico di sale, un goccio di vino bianco. Ti prepari l'impasto, con la solita fontana (a scuola) o con il robot......
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Filetti di orata gratinati alle erbe al profumo di arancia
13 maggio 2013 - Fonte: http://noidueincucina.blogspot.com/
Il 19 Maggio, a Catania, si terrà "Walk of life", evento organizzato da Telethon per aiutare la raccolta fondi in favore della ricerca scientifica sulle malattie genetiche.
Non sarà......
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Gamberoni impanati con salsa all’uovo
12 maggio 2013 - Fonte: http://cuciniamocondaniela.blogspot.com/
Ingredienti per 4 persone:16 gamberoni;
1 uovo;
pangrattato q.b.
succo di un limone;
sale, pepe;
3 cucchiai di olio extravergine;
4 spiedini di legno;
Per la salsa
1 uovo, 2 cucchiaini di senape, sale, pepe,1/2 cucchiaio di aceto bianco,1/2 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiaini......
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Insalata di polpo
10 maggio 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/semidizuccabetty
Eccoci con un’altra ricetta semplice e dal profumo quasi estivo: l’insalata di polpo con patate alici e capperi. Perchè quasi estiva? Beh perchè le patate si consumano molto meno in estate, e perchè questa insalata l’ho preparata in una giornata di pioggia e freddo, sì dalla mie parti proprio non si decide ad arrivare la bella stagione, piove ormai da mesi, pochissimi giorni soleggiati e io sto mettendo le branchie tra un po’ ......
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