Merluzzo alle spezie

30 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Merluzzo alle spezie, gli amanti delle spezie non sapranno resistere ad un merluzzo così saporito e gustoso arricchito da coriandolo e ... Continue reading
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Insalata di arance con finocchi e gamberi – ricetta light

28 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Insalata di arance con finocchi e gamberi

 

Oggi vi do un’idea per un’insalata light, fresca e colorata: Un’insalata di arance con finocchi e gamberi. L’insalata di arance in inverno la preparo spesso perché il mio Alex l’adora e la mangerebbe tutti i giorni, la preferisce con tanto finocchio, olive e qualche rondella di cipollotto fresco. Per quanto mi riguarda, in genere non amo molto mischiare i sapori dolci a quelli salati ma è anche vero che mi piace provare nuovi abbinamenti. Ed è per questo che l’altro giorno ho deciso di abbinare le arance e i finocchi con i gamberi che dovevo servire per secondo. Veloce e sfiziosa questa insalata, provatela anche se pensate che l’abbinamento......

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Gamberi al curry e le arance della salute AIRC

27 gennaio 2015 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buonasera amiche,stasera vi voglio parlare di un'iniziativa che condivido e apprezzo molto. Sabato 31 gennaio torna l’appuntamento con le “Arance della Salute”, scelte dall’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro come simbolo dell’alimentazione sana e protettiva. Ventimila volontari, affiancati in molti casi dai ricercatori, distribuiscono in duemila piazze 290.000 reticelle di arance ...

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Filetti di merluzzo al sughetto

22 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Filetti di merluzzo al sughetto, tutto il sapore delicato del merluzzo reso ancora più buono e croccante grazie al sughetto arricchito con le carote! Continue reading
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Insalata di mare con sedano e finocchi

21 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
   Insalata di mare con sedano e finocchi

L’ insalata di mare con sedano e finocchi è una ricetta molto semplice, forse un pochino lunga la preparazione, ma comunque ne vale la pena.

L’insalata di mare in genere è preparata con polpo, calamari e seppie ma a seconda della stagione può essere arricchita con ingredienti differenti, in questo periodo per esempio possiamo aggiungere un bel finocchio tenero tenero e un cuore di sedano e l’insalata di mare diventa speciale.

 

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Newfoundland cod chowder

15 gennaio 2015 - Fonte: http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/

In questi giorni la nostra tappa con l'Abbecedario é il Canada e la ricerca di una ricetta che fosse originale mi ha fatto scoprire delle preparazioni davvero insolite tipo lingue di merluzzo impanate o tortine salate ripiene di pinne di foca .... dopo aver riflettuto......

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Filetti di rombo con salsa al mandarino, marsala e nocciole tostate

14 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Il frutto dell’albero del mandarino porta il suo stesso nome ed è una piccola sfera leggermente appiattita sopra e sotto, con foglie piccole e profumate. La sua polpa ha il classico colore arancio chiaro ed è costituita da piccoli e succosi spicchi. Le sue proprietà benefiche sono innumerevoli, per questo vale la pena di consumarlo con regolarità. Del frutto non si butta nulla, infatti la sua buccia, sottile e profumata, è piena di limonane (principio antiossidante) che ha la caratteristica di ritardare l’invecchiamento della pelle, e sempre dalla buccia si estrae un olio essenziale in grado di calmare l’ansia e combattere insonnia. Il mandarino è molto ricco di vitamina C, fondamentale per tenere lontani i malanni di stagionei, di fibre......

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Insalata di polpo | Profumo di glicine

9 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
 

Insalata di polpo

 

Insalata di polpo La ricetta di oggi è uno sfizioso antipasto monoporzione. L’insalata di polpo servita in simpatiche coppette di arancia svuotate è un’idea finger food bellissima adatta anche per un buffet o per iniziare nel migliore dei modi un pranzo o una cena a base di pesce. Le coppette possono essere anche di limoni, in genere durante un pranzo o una cena a base......

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Merluzzo in pastella croccante

9 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Merluzzo in pastella croccante, stanchi del solito merluzzo? Allora date un morso e sentite il "Crok" della panatura croccante sotto i denti! Continue reading
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Salmone gratinato con senape di Digione, prezzemolo, lime (Lorraine Pascale).

8 gennaio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Ho un palato antico, amo i sapori tradizionali ma sono curiosa e, prima di escludere un piatto a priori, voglio prepararlo ed assaggiarlo e, se mi va, modificarlo per avvicinarlo al mio gusto. In questo caso modificare è stravolgere e significa declassarmi: non è da foodblogger… La particolarità di questo piatto sta proprio nell’insieme degli […]...

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