Spiedini di involtini

30 ottobre 2014 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/



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australian meat pie di California Bakery

27 ottobre 2014 - Fonte: http://unastellatraifornelli.blogspot.com/

Ogni volta che vado a Londra mi riprometto di ordinare una pie di carne, ma non mi riesce mai, mannaggia.L'ultima volta avevo fatto anche una ricerca di un locale che era vicino l'hotel......

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Torta di pane, pollo e crema di salsa mornay

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Una torta salata a strati, ricca di sfumature : la rusticità del pane integrale, il profumo del pollo aromatizzato al timo, l’affumicato del prosciutto di Praga e l’opulenza della crema. La salsa mornay è una classica preparazione francese, ovvero una besciamella arricchita di emmental grattugiato.

Procedimento :

Tagliare il pane a fette sottili, tostarle in una padella ben calda e utilizzatele per coprire il fondo di una tortiera a cerniera mobile da 24 centimetri, con il fondo coperto da carta forno.

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella, aromatizzare con poco timo e cuocere a fuoco vivo le fettine di pollo da entrambi i lati. Salare e tenere da parte.

Far sciogliere il burro, unire la farina, mescolare con una frusta ed......

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Un pipistrello per cena? Ad Halloween tutto è possibile!

24 ottobre 2014 - Fonte: http://menta-piperita.blogspot.com/


Brrrr.... Brividi di freddo e di paura mi attraversano tutta.
Stavolta ho davvero esagerato, riuscirò a prendere sonno questa notte?
Speriamo che i vostri bimbi non si impressionino oltre misura, con una creatura delle tenebre come questa nel piatto, tanto abominevole e terrificante! :)
Sì, lo so, non ci crede nessuno. Ma è pur sempre Halloween e dovevo pur fare un po' di scena!

Devo essere......

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Big big…hamburger!

22 ottobre 2014 - Fonte: http://lasignoradeibiscotti.blogspot.com/


Grande Hamburger!! Non ho mai amato particolarmente gli hamburger fino ad ora, e voi?

Li ho scoperti davvero non molto tempo fa grazie ad un paio di siti che stilavano una classifica dei migliori locali di Milano dove poterli gustare.....beh, inutile dirlo,......

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Pollo in porchetta al finocchio selvatico

22 ottobre 2014 - Fonte: http://filafilastrocca3.blogspot.com/

Cosa c'entra il pollo con la piccola suina menzionata nel titolo?
Niente dal punto di vista zoologico, ma molto da quello gastronomico, dal momento che questa ricetta, che io ho ripreso dalla cucina umbra, data la provenienza orvietana della famiglia di mio marito, richiama il modo di cucinare la famosa porchetta, onnipresente nelle fiere e dovunque si possa reperire una robusta merenda.......

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Polpettone ripieno melanzane e scamorza-ricette della domenica

20 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela

Ecco la ricetta di un polpettone di carne succoso e saporito cotto in padella con sugo di pomodoro, ideale da servire per una domenica in famiglia o per una cena sostanziosa.
Il classico polpettone di carne piace sempre a tutti e in questo caso, ripieno con melanzane e con della scamorza saporita e filante non può che essere un successone.
Il polpettone ripieno melanzane e scamorza è anche pratico in quanto si può preparare in anticipo per poi riscaldarlo con il suo sugo direttamente in padella.

 

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Burger di tacchino con pere grigliate e senape – Turkey burgers with grilled pears and mustard

20 ottobre 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Burger di tacchino e pere grigliate2

Il menù di ottobre con le pere continua a prendere forma!

Io e le mie compagne della rubrica StagioniAMO! cerchiamo di invogliarvi a provare i nostri menù stagionali che ogni mese creiamo con un ingrediente di stagione, protagonista dall’antipasto al......

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Filetto di Bue alla Piemonte o Sabauda

10 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ricetteziafiorella.com/
FILETTO DI BUE ALLA PIEMONTESE
Anche detto “alla Borghese” o “alla Sabauda”

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PORCEDDU AL FORNO (MAIALINO DA LATTE)

8 ottobre 2014 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
La Sardegna e' un posto magico...

La vita in Sardegna e' forse la migliore che un uomo possa augurarsi: ventiquattro mila chilometri di foreste, di campagne, di coste immerse in un mare miracoloso dovrebbero coincidere con quello che io consiglierei al buon Dio di regalarci come Paradiso. I sardi a mio parere deciderebbero meglio se fossero indipendenti all'interno di una comunità europea e mediterranea.              ......

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