Lingua di Vitello Salmistrata con bagna di verdure

28 agosto 2014 - Fonte: http://www.ricetteziafiorella.com/
LINGUA DI VITELLO SALMISTRATA
con “bagna” di verdure

Lingua di vitello salmistrata

In Piemonte......

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Insalata di pollo

28 agosto 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Insalata di pollo

Il petto di pollo è un alimento sano, apprezzato per le proprietà nutritive e per la sua leggerezza.

Ecco una ricetta facile e veloce particolarmente gradita, nel periodo estivo, a chi vuole mangiare leggero, con pochissimi grassi e calorie.

 

insalata di pollo

Insalata di pollo per 4 porzioni ......

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Ali di pollo croccanti con patate al forno

28 agosto 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Questo secondo composto da croccanti ali di pollo e classiche patate al forno è apprezzabile sopratutto dai componenti più giovani della famiglia, poiché ricorda alcune preparazioni tipiche del tanto diffuso fast food. Però in questo caso il pollo non è fritto e quindi più salutare, e per diventare croccante fuori e restare morbido e succoso all’interno necessita di una marinatura e di una successiva cottura in forno. Questa preparazione non contiene ne uova ne latticini, la trovate anche nelle apposite sezioni de La cucina intollerante.

Procedimento :

Con un coltello pesante dividere......

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Come Rossella: mini burger per Galleria del Sapore Cirio.

26 agosto 2014 - Fonte: http://solopergusto.myblog.it

Ve l’avevo promesso che ve l’avrei postata la ricetta fatta per la “Galleria del sapore Cirio”, ed eccomi qui a... read more

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SALSICCE E SALAME PICCANTE CON PATATE-RICETTA SECONDI BY MIRACUCINA

13 agosto 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Salsicce e salame piccante con patate by miracucina. Salsicce e salame piccante con patate, un secondo semplice e gustoso che piacerà a tutti. Per chi ha poco tempo in cucina, per quando arrivano ospiti all’improvviso o anche solo se volete preparare un secondo un pò diverso da quello che preparate di solito ecco la ricetta che fa per voi: SALSICCE […]

by miracucina

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Pollo con i peperoni – Braised chicken with sweet peppers

13 agosto 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Grazie all’iniziativa di Quanti Modi di Fare e Rifare ho avuto modo di conoscere il blog di Fr@ – Sciroppo di Mirtilli e Piccoli Equilibri …e lo scorso luglio la ricetta da riproporre era proprio il suo ......

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Polpettine di vitello cotte al forno

11 agosto 2014 - Fonte: http://www.pecorelladimarzapane.com/
cotte in soli 15 minuti mantenendo gusto e morbidezza
Nella borsa della spesa:300 g di Macinato di Vitello
50 g di Parmigiano grattugiato fresco
1 Tuorlo
Curry, il mio è un curry marocchino al limone
Olio evo, un filo
Sale e Pepe
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Polpette al sugo con funghi galletti

8 agosto 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela

I galletti (Cantharellus cibarius) sono dei funghi molto ricercati, sono conosciuti come gallinaccio, cantarello, galluzzo, galluccio, gialletto, galitola, cresta di gallo, e nascono spontanei nei boschi di latifoglie e aghifoglie. Si presentano di colore rosso-arancio o di un giallo intenso tendente all’arancione con forma a imbuto e con gambo sodo. I galletti o gallinacci si trovano in estate-autunno ma in qualche caso anche in primavera, infatti questi li ho trovati giusto in primavera.

La morte del fungo galletto è trifolato cioè cotto con olio, aglio e prezzemolo ed
è ottimo anche mescolato ad altri funghi.
Oggi vi consiglio anche questa ricetta facile e buonissima, polpette......

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Coniglio Freddo alla Piemontese

4 agosto 2014 - Fonte: http://www.ricetteziafiorella.com/

CONIGLIO FREDDO ALLA PIEMONTESE

Coniglio

Il coniglio in Piemonte viene preparato in moltissimi modi, le ricette che hanno il coniglio come ingrediente......

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Stufato all’Alessandrina

31 luglio 2014 - Fonte: http://www.ricetteziafiorella.com/
STUFATO ALL’ALESSANDRINA

Stufato

Lo stufato veniva preparato, principalmente, nei momenti di festa o nelle ricorrenze particolari e come tutti i piatti più tradizionali ha infinite varianti. Ogni famiglia ha la sua......

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