Bari. Come un Pashà al ristorante stella Michelin di Maria Cicorella

20 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
fave cicoria

maria cicorella

Già abitare a Conversano, tra il mare e le prime alture della Murgia è una gran fortuna, ma se poi avete un ristorante con il Pasha sotto casa, beh allora c’è qualche squilibrio nella distribuzione astrale della buona sorte. Per chi non è così fortunato ci vuole un po’ di impegno per arrivare ma è fatica presto ripagata.

Anche la storia di Maria Cicorella, che del Pashà è qualcosa di più che la chef,  ha un versante astrale,......

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Roma. Tempo di gelato Grom e di arancini al nuovo Doney a via Veneto

18 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
street food doney roma

Doney

Il Cafè Doney, storico ritrovo di Roma a via Venetoriparte con una nuova proposta gastronomica e un nuovo design.

Il locale, che negli anni ’50 e ’60 è stato punto d’incontro e luogo di ispirazione per nuove mode e tendenze, è ora caratterizzato da finiture e sfumature di colore blu, grigio e cognac, materiali come l’ottone dei tavolini e delle lampade e la canapa della......

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Roma. Pasteggiare a rum Zacapa con i piatti di Alba Esteve Ruiz si può

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Alba-Esteve-Ruiz

Alba-Esteve-Ruiz

Marzapane a Roma è un ristorante del quale ho sentito spesso parlare molto bene meritp dello chef donna i cui piatti provati ai vari eventi enogastronomici della capitale mi avevano sempre convito. E poi c’è uno dei migliori rum al mondo presente in 3 differenti referenze.

La cena, tappa romana del tour “Il Rum è servito”, si presentava come uno di quegli appuntamenti da non perdere.

I......

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Milano. Sorbilleide o la pizza napoletana dopo le bruciature di Report

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pizza Margherita Sorbillo Duomo

pizzeria Lievito Madre al Duomo Milano

Finalmente la pizzeria Lievito Madre al Duomo ha aperto.

Gino Sorbillo è quindi sbarcato con la sua pizza a Milano. Ha portato con sé Salvo Gennaro e ha trovato un’accoglienza favorevole: sono arrivato alle sei e mezza, eravamo in due; alle otto c’era già gente fuori che aspettava che si liberasse un tavolo.

Un’apertura......

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Torino. Oggi ve la diamo gratis, sottinteso la patatina. Ed è subito fila

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
patatine

patatine-fritte

Una patatineria che apre con fila ciclopica.

Non succede solo a Napoli, vera testa di ponte dello sbarco di patatine fritte “belgo-olandesi”, né a Roma dove dopo Fries 1 al Vaticano con la cacio e pepe, ci sarà Fries 2 a Trastevere, in vicolo del Cinque, e un’altra patatineria......

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Assaggi di stagione. Autunno da stella Michelin alla Locanda Severino

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Nebbia agli irti colli risotto

Locanda Severino

La Locanda Severino è un indirizzo che i viaggiatori appassionati di cibo dovrebbero segnare sulla mappa degli spostamenti da Nord a Sud.

E non per il periodo delle transumanze estive quando si cerca refrigerio nelle acque del Tirreno e si transita a pochissimi chilometri......

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Milano. Tutte le pizze di Gino Sorbillo che apre oggi al Duomo

16 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Gino Sorbillo e Gennaro Salvo Milano

Gino Sorbillo e Gennaro Salvo Milano

Oltre la pizza e oltre Napoli. Oggi Gino Sorbillo apre la sua nuova pizzeria a Milano con diversi modi e tipi di pizze. Non in un luogo qualsiasi, ma al centro della città all’ombra del suo simbolo: il Duomo.

Lievito Madre al Duomo, fratello del f......

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Come sarà Spazio di Niko Romito a Eataly Roma lo sapremo al Salone del Gusto

16 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Spazio-Rivisondoli-laboratorio-Niko-Romito

Niko Romito con tre stelle Michelin

Il nuovo progetto di ristorazione Spazio, come anticipato questa estate da Scatti di Gusto, sbarca a Eataly Roma e riceve il battesimo ufficiale al Salone del Gusto Terra Madre 2014 a Torino.

Niko Romito, ......

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Peggio della pizza di Report c’è sentirsi dire che è per una ragazza grassa in rosa

15 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
cottura pizza bufala

cottura pizza bufala

Pizza e polemiche. Abbondano come la legna che brucia nei forni di mezza Italia (l’altra usa congelate da riscaldare nel microonde) e la pioggia di formaggio stile mozzarella che ammanta con una coperta bruciacchiaticcia imponderabili lievitazioni.

Per tutti voi che avete preso a......

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Attenzione, la pubblicità nativa accredita Marianna Vitale?

14 ottobre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Marianna Vitale in BMW

Marianna Vitale BMW 01

Pubblicità nativa. O native advertising. È quella che ha fatto la fortuna di Monocle e di Tyler Brûlé, l’editorialista del Financial Time conosciuto per il suo stile di vita lussuoso.

Ha venduto una quota alla Nikkei per 10 milioni di dollari. Monocle è stato valutato......

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