Fregene. Glauco ristorante di mare che sposa pesce e buon prezzo

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
glauco_cartoccio

glauco

Secondo voi cosa è migliore di un ristorante in estate sul mare per presentare uno chardonnay da abbinare al pesce?  Niente, vero?

Glauco è un bel locale sulla spiaggia di Fregene da cui ammirare il tramonto, godere della brezza marina e farsi coccolare con piatti a base di pesce. Non lo conoscevo, confesso, ma adesso ho un altro indirizzo prezioso dove mangiare bene pesce vicino a Roma.

L’occasione dell’incontro......

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Crudaiola barese. Si fa presto a dire ricetta perfetta di pasta fredda

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pasta fredda ricetta

pasta fredda ricetta

E voi dove le trascorrerete le vacanze? Se rispondete Puglia per godervi uno splendido mare, io vi propongo una ricetta di pasta fredda da gustare sotto una pergola.

Ma non inorridite. È una pasta d’autore bianca, rossa e verde, semplicissima e gustosa: si chiama Crudaiola barese.

La ricetta è quella appresa anni e anni fa a La Pignata......

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Roma. Michelino Gioia vs Kotaro Noda al ristorante sul mare The Cesar

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
The Cesar Posta Vecchia

The Cesar Posta Vecchia

Ormai sapete che da queste parti abbiamo un debole per Kotaro Noda, chef nippo-romano di Bistrot 64. E forse sapete anche che abbiamo apprezzato più volte la cucina di Michelino Gioia, chef stella Michelin......

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Sorrento. La trattoria Eughenes sconvolge per pasta con zucchine e prezzo

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
pasta_zucchine_eughenes

capri

Io non ci credevo. La trattoria Eughenes, una bettola, alla quale non darei una lira (ops, un euro), si è rivelata un interessante punto di riferimento gastronomico tra la Costiera Amalfitana, la Costiera Sorrentina e l’isola di Capri.

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Foodblogger, ecco il contest che fa cucinare Davide Scabin a casa tua

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Davide-Scabin-spaghetti-IG-2013

Davide-Scabin-spaghetti-IG-2013

Davide Scabin, chef due stelle Michelin del Combal.Zero potrebbe cucinare per voi. E per giunta nella vostra cucina.

Dovete solo partecipare al contest “A cena con lo Chef” all’interno dei Monograno Felicetti Days (fino al 30 novembre 2014). E convincere con un piatto originale che utilizzi i prodotti Felicetti della bontà della ricetta.

Cioè,......

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Crema pasticcera. Guida alla ricetta e all’utilizzo degli ingredienti

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
crema pasticcera

crema pasticcera

Adoro la crema pasticcera! Se non fatta a regola d’arte può seriamente compromettere il tasting di un croissant farcito, anche se fatto con tutti i crismi.

E se è l’unico croissant che avete deciso di mangiare in tutta la settimana/mese/estate a causa della ferrea dieta, costume e motivi vari, la faccenda può irritare seriamente.

Vediamo come evitare inconvenienti......

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Milano. Zio Nino, osteria di pesce di grande rapporto qualità prezzo: 10 € a piatto

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
spaghetti alle vongole ......

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Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma

17 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
gelato liquirizia Otaleg

Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano.

Nuove aperture, tante conferme e qualche sorpresa. Il mondo delle migliori gelaterie e della top ten con il podio delle tre medaglie, per offrire un bersaglio immediato ai tanti turisti che affollano la città, è un atto dovuto.

Prendete quindi il blocchetto degli appunti, reale o elettronico che sia, e seguiteci in città per sapere dove spegnere l’arsura di questi giornate che sono diventate......

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Diversamente insalata di pasta: la ricetta con carpaccio di scorfano e gelato

16 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
carpaccio di scorfano e ricci

carpaccio di scorfano e ricci

Insalata di pasta, ovvero come realizzare un piatto freddo in velocità. A volte.

La ricetta dell’insalata di pasta di Domenico Iavarone al ristorante Maxi del Capo La Gala è un po’ più complessa del solito, ma non impossibile da eseguire (e anche......

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Caserta. Mozzarella superstar con Rosanna Marziale al ristorante Le Colonne

16 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
palla di mozzarella Le Colonne

Rosanna Marziale

La mozzarella di bufala è un ingrediente che meno manipoli in cucina e meglio è. Raccomandazione di grandi chef che poi sono ritornati sui propri passi visto il grande successo che hanno i latticini della Campania.

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