risotto ortolano,ricetta semplice

20 aprile 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucindany
risotto ortolano,ricetta semplicerisotto ortolano,ricetta semplice risotto ortolano,ricetta semplice. questo risotto è davvero semplice sia nella sua preparazione e negli ingredienti. avevo nel frigo carote,zucchine e finocchi e oggi avevo voglia di preparare qualcosa di leggero,nutriente e senza condimenti eccessivi. infatti oltre all’olio extravergine non ho usato né burro o altro ed è un valido piatto vegetariano. ma passiamo alla sua preparazione ingredienti … ......

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Tagliatelle con gli stridoli #1

5 aprile 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
 
Tagliatelle con stridoli, ricotta e pomodorini

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pollo in brodo,cottura in pentola a pressione

4 aprile 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucindany
pollo in brodo,cottura in pentola a pressione
pollo in brodo,cottura in pentola a pressione   pollo in brodo,cottura in pentola a pressione. io adoro il pollo in brodo e il suo brodo ,quindi lo preparo in inverno e durante la stagione incerta come la primavera almeno una volta a settimana. trovo che questa ricetta del pollo in brodo,cotto nella pentola a pressione è buonissima ed economica. praticamente con … Continua a leggere ...

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RISO VENERE SU CREMA DI CARCIOFI ,CHANTILLY DI CAFFE’ E MAZZANCOLLE.(Venus rice with cream of artichokes, chantylli to coffee ‘and prawns)

29 marzo 2013 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Golosa,vellutata,carezzevole,pura gioia dei sensi,tradizionalmente destinata alla pasticceria dove non manca mai nel cuore di golosi bigne' o in sontuose coppe di frutta....ma perche' non sperimentarla anche in preparazioni piu' "audaci" e poco "convenzionali"?!
.....fonte d'ispirazione ...."Sale & Pepe" di aprile......

INGREDIENTI PER 2 TORTINI:

gnocchi mari e monti

28 marzo 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucindany
gnocchi mari e monti
gnocchi mari e monti gnocchi mari e monti. oggi vi presento questo primo piatto gustoso e saporito, semplice da preparare, ed economico. avevo in frigo un misto di pesce surgelato al naturale (cozze,vongole,moscardini,gamberetti) e anche dei funghi misti anch’essi surgelati. quindi ho unito questi due ingredienti e ho preparato un sughetto davvero ottimo per condire gli gnocchi. ovviamente con il … Continua a leggere ...

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Pasta Salame, Pecorino e Baccelli

27 marzo 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Questa preparazione semplice l'ho fatta ispirandomi alla buonissima accoppiata tra baccelli e salame, sperando arrivi presto la primavera!!Ingredienti per 3 persone:......

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Risotto con gamberetti, asparagi e feta

25 marzo 2013 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/

C'è nell'aria un ultimo strascico invernale,le temperature si sono abbassate e  la Bora soffia fredda ed impetuosa....Avevo voglia di risotto ma che avesse i colori della primavera e un accenno all'estate che per me sarà ancora greca...Ci sono asparagi, cercavo quelli selvatici che noi chiamiamo bruscandoli......

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Fazzoletti di pasta fresca agli spinaci con tonno e verdure

20 marzo 2013 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Osservando questa ricetta semplice e ricchissima di verdure potrebbe quasi sembrare che la primavera sia realmente arrivata. Invece, a parte qualche tiepida giornata di sole, so già che ritorneranno imminenti......

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RISOTTO ALLA VANIGLIA (Vanilla risotto)

18 marzo 2013 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Siete pronti per un'esperienza assolutamente divina, unica,magica,sorprendente....quasi mistica?!.....bene....allora se come me vorreste che tutto il mondo attorno a voi odorasse di vaniglia procuratevi un baccello di questa spettacolare "orchidea" ....e due scalogni....che vanno tanto di moda ultimamente....qualcuno infatti.... ha detto che per rendere unico un semplice risotto...basta sostituire la cipolla con lo scalogno.....


INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

Filetto di manzo al melograno e riduzione di Teroldego Rotaliano

18 marzo 2013 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/


Generalmente non compero tagli pregiati di carne ma trovandomi in Slovenia, a pranzo in un ristorante con annessa macelleria, ho comperato volentieri del buon filetto e l'ho cucinato così...
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