The librarian post #9

22 aprile 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

(Attenzione spoiler!)
Faccio outing: a dispetto di tutti quelli che “è una vergogna che gente come Fabio Volo scriva libri”, a me piace molto. Trovo che sia un personaggio brillante e, nonostante all’apparenza......

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Biscotti XL di frolla all’olio e farina integrale, con confettura di susine

17 aprile 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Dopo quasi un mese di assenza, mi riaffaccio timidamente nel mio povero blog tanto trascurato. Ci credete se vi dico che non so da dove ricominciare? :)Allora iniziamo con una semplicissima ricetta di biscotti, tipo occhi di bue, ma grandi come delle crostatine, preparati con una frolla all'olio......

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Soufflé agli asparagi e menta con vellutata comune al cioccolato per l’MTC

27 marzo 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Arrivo quasi in zona cesarini, ma non potevo assolutamente mancare all'MTC di Fabiana, cuoca e intagliatrice strepitosa, bella come il sole e simpatica tanto che vorresti passare delle ore con lei!Per la sfida di marzo, ci propone la ricetta del soufflé dello......

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I brut e bon: brutti ma buoni

24 marzo 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Buongiorno e buon lunedì! Oggi vi parlo di una ricetta che si può trovare in diverse zone d'Italia e, a seconda delle differenti tradizioni, possono contenere mandorle o nocciole.I brutti ma buoni sono dei dolci di forma irregolare, dall'aspetto piuttosto brutto ma dal sapore molto buono: una base di meringa e nocciole (o mandorle) pestate,......

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#unlamponelcuore: biscotto di meliga con crema, croccante di noci e acqua di lamponi

8 marzo 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Oggi è l'8 marzo, il giorno della donna: sì, dico giorno, non festa, perché la parola festa fa subito pensare a cene con amiche e discoteche, dimenticando il vero, profondo, significato di questa ricorrenza. Allora oggi diciamo basta a mimose (che mi piacciono pure, ma non per forza oggi) e festeggiamenti inutili......

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Le Strade della Mozzarella: spaghetti o plin?

26 febbraio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Non ero sicura di partecipare con una seconda ricetta al contest de Le Strade della mozzarella, perché pensavo e ripensavo a un paio di piatti, ma non mi convincevano del tutto. Stavo per lasciare perdere quando mi è venuta un'idea. Il tema è la rivisitazione della tradizione, utilizzando la......

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Strudel alle mele, cioccolato e limone con crema povera alla vaniglia

24 febbraio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Ultima ricetta per l'MTC di febbraio, che come ormai sapete è sullo strudel, proposto da Mari del blog Lasagnapazza.Ho preparato un'altra versione dolce, sempre con le mele, tagliate molto sottili,......

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La fame vien leggendo: Strudel alle arance mele e biscotti con crema di Seirass al miele

21 febbraio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Spesso, per ritornare alla mia casa
prendo un’oscura via di città vecchia.
Giallo in qualche pozzanghera si specchia
qualche fanale, e affollata è la strada.

Qui tra la gente che viene che va
dall’osteria alla casa o al lupanare,
dove son merci ed uomini il detrito
di un gran porto di mare,
io ritrovo, passando, l’infinito
nell’umiltà.
Qui prostituta......

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Strudel salato con ripieno di salsiccia di Bra e porro di Cervere e fonduta di Raschera per l’MTC

15 febbraio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Per l'MTC di febbraio ci spostiamo nel nord-est della nostra penisola, per conoscere un po' della sua cucina, grazie alla vincitrice della scorsa edizione, Mari del blog Lasagnapazza, che ci ha insegnato a prepare lo strudel......

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La mia prima volta a Identità Golose

12 febbraio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Sono uscita di casa alle cinque e mezza di mattina e tornata alle nove e mezza di sera. Stanca, ma felice come una bambina, con un bagaglio pieno di nuovi insegnamenti, di stimoli, di voglia di cucinare e mettere in moto la fantasia.Il confronto con i grandi chef mi fa bene, ovviamente dal punto di vista dell'apprendimento di tecniche......

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