Assaggiando Godot: risotto alla birra con pesto di salvia e capperi

11 settembre 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Non potevo che cominciare con colui che ha dato il titolo alla mia nuova rubrica: Samuel Beckett con il suo Aspettando Godot.Certamente l'opera teatrale più conosciuta di questo autore, viene ascritta in quello......

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Assaggiando Godot. Ovvero una nuova rubrica su cibo e teatro

4 settembre 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Che cosa potranno mai avere in comune la tavola e il palcoscenico?Probabilmente è soltanto il mio inconscio ad essere costantemente alla ricerca di una contaminazione tra i miei diversi interessi e, visto che uno di questi è proprio il teatro, sentivo il bisogno di trovarvi uno spazio tra le pagine del......

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Ziti tagliati di Gragnano con ragù veloce di vitellone Piemontese, ‘nduja e pomodori San Marzano DOP

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Qualche giorno fa, io e mio marito abbiamo ricevuto un regalo molto gradito, da parte di nostra nipote: direttamente dalla Calabria, ci ha portato dell'nduja.Difficile resistere di fronte a questo salame piccante e morbido al punto che si può spalmare su pane, crostini, focaccia o quel che più piace. Oltre a mangiarla così pura, però, a me piace anche......

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Auguri Saporidielisa!

31 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Oggi il mio blog compie 3 anni! Tre anni di esperimenti, di racconti, di ricette (collaudate ma anche no), tre anni di divertimento e di gioco, tre anni di riflessioni, tra anni di occasioni per conoscere persone che condividono con me la stessa passione, tre anni molto belli!E io, per questo compleanno, al mio blog, regalo una grafica nuova,......

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L’Inghilterra incontra il Piemonte: Muffin con confettura di Dalmassin

28 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

I Dalmassin o Ramassin sono una varietà di susine, tipica del Piemonte sud-occidentale. Di piccole dimensioni (10-15 g al massimo), di forma ovale, hanno un colore che può variare dal giallo ambrato al blu-viola. Vengono raccolti nel mese di luglio e generalmente a terra, poiché quando giungono a maturazione si staccano dall'albero.Con......

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La “fugassa” di una genovese doc

25 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Ho sempre avuto un debole per la cucina ligure: sarà perché i prodotti di quella piccola e stretta lingua di terra sono meravigliosi, sarà perché utilizzano molte erbe e verdure, sarà perché riciclano gli avanzi e non sprecano nulla in cucina, cosa che condivido in pieno, sarà perché siamo vicini di casa...in ogni caso è una delle cucine regionali che amo di più.La......

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Insalatina tiepida di faraona e fagiolini, con salvia, valeriana e nocciole qualità tonda gentile delle Langhe

21 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Che in estate ami preparare insalate di ogni tipo credo di averlo già detto e ridetto. Quest'anno poi, con l'uscita di Insalata da Tiffany, l'ho ribadito ancora una volta (o di più? :)).Questa insalatina è un antipasto che ho......

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Sognando la Spagna…e tortilla di patate, peperoni arrosto e timo

26 luglio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Quest'estate mi è venuta la fissa per la Spagna. In realtà mi ha sempre ispirata ma ultimamente avrei proprio il desiderio di visitarla in lungo e in largo, visto che non ci sono mai stata, di imparare la lingua spagnola, di leggere testi di letteratura spagnola (o dell'America latina), di fare un corso di flamenco (e pure questo è da qualche......

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INSALATA DA TIFFANY: perché #questoepiubello

17 luglio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Se in questi giorni avete bazzicato sui social network sicuramente qualcosa l'avrete intuito: dopo un susseguirsi di immagini di attori e film, di canzoni e citazioni di libri, il tutto condito dall'hashtag #questoepiubello, l'idea che forse questo gruppo di pazzi si stesse preparando al lancio del secondo......

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Volevo scrivere di una torta fatta con gli avanzi e invece…

10 luglio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/
 ...invece mi trovo qui a scrivere di tutt'altro.
Qualche giorno fa mi sono imbattuta in un articolo, questo qui, scritto da una penna che spesso (non sempre, perché non leggo tutti i suoi pezzi, lo ammetto) mi piace. Questo articolo, a primo impatto,......

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