Pecan pie salata al rosmarino, con panna al pamigiano

26 marzo 2015 - Fonte: http://burro-e-miele.blogspot.com/



Mi sono svegliata con quest'idea mercoledì mattina e mi martellava tanto in testa che ho persino pensato di farla al posto della quiche ai finocchi caramellati. Avevo tutti gli ingredienti, ma ancora non risucivo a concretizzare la ricetta e a risolvere acuni problemi "tecnici". Trasformare in torta salata un qualcosa......

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I contorni di verdura: Patate al forno

24 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
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La scelta del contorno per accompagnare correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile; in generale si affida questo compito ad una verdura di stagione, senza troppo riflettere su quale debba essere questa verdura. Eppure il felice accostamento della pietanza, carne o pesce che sia con il suo contorno, ha la sua importanza, perchè solo con la perfetta fusione dei due elementi si può raggiungere un buon risultato. In linea di massima le verdure sono il più tradizionale contorno di molte pietanze e il contorno più apprezzato sono le patate, essendo sempre sul mercato ed essendo utilizzabile in molti modi.

Pollo aromatico all’agro

21 marzo 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Non ho paura di morire.
E' solo che non vorrei essere lì quando questo succede...
Woody Allen ( 1935)

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Winter citrus upside down cake

11 marzo 2015 - Fonte: http://lafucinaculinaria.blogspot.com/
La torta di marzo per recake.2.0 è la Winter citrus upside down cake,una torta speziata agli agrumi.

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Madeleine con speck rosmarino e parmigiano

9 marzo 2015 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Buongiorno web! Riflettevo sulle donne! Su come sappiamo essere speciali, diverse e coinvolgenti. Riflettevo sul fatto che meritiamo attenzioni 365 giorni l’anno e non una volta sola, sul piacere di stare in compagnia delle nostre amiche, per confidarci, consolarci, dare e avere sostegno, perché solo tra donne ci si capisce veramente fino in fondo. Avete notato come passa veloce il tempo...

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Patate al forno con rosmarino fresco

4 marzo 2015 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
Le patate al forno sono un ottimo contorno che si sposano benissimo sia con un secondo di carne sia di pesce. A me piacciono belle arrostite, nonchè un pò croccanti.Prima di servirle le spolvero con del rosmarino fresco ben tritato, mi piacciono di più che con il rosmarino cotto in forno. A chi piace consiglio uno spicchio intero di aglio che toglierete dopo la cottura, ma avrà lasciato un ottimo profumo alle patate.
Ingredienti......

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Farinata di ceci homemade ( Chickpea Crèpes)

24 febbraio 2015 - Fonte: http://paprikapaprika.blogspot.com/











Ma chi l’ha detto che un vegano deve per forza a rinunciare ai piaceri della tavola???Sto raccogliendo centinaia di ricette vegane /vegetariane e vi giuro che ci sono piatti che non vedo l’ora di assaggiare sono cosi tanto invitanti. Ci sono ingredienti che rimpiazzano più che bene gli alimenti di provenienza animale. Per esempio? Per esempio provate questa farinata di ceci (crèpes di ceci ) fatti in casa poi mi dite se vi manca ancora la frittata fatto con le uova! Tanto per cominciare vi informo che la farinata di ceci si può fare in casa anche senza la tipica teglia che usano nei forni liguri. Poi incredibile ma vero questa crespella-farinata è molto più buona della......

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Costine di maiale al sugo con la pentola a pressione

15 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Le donne non sono fatte per giudicarci, ma semplicemente per perdonarci quando abbiamo bisogno di perdono...

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Filetti di pollo alla birra

15 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Filetti di pollo alla birra di Fantasie a TavolaIl petto di pollo è sempre stato un tipo di carne bianca e delicata, che si presta a tutte le preparazioni desiderate, specialmente indicata per i bambini anche piccolissimi, perché priva di grassi e di nervetti che potrebbero disturbare la masticazione. Ma se desiderate dare un tocco particolare al vostro piatto allora dovete provare la ricetta dei filetti di pollo alla......

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VELLUTATA DI ZUCCA CON CAROTE E ROSMARINO

12 febbraio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Vellutata di zucca con carote e rosmarinoIngredienti per 6 persone
Per la vellutata:
600 g di zucca, 300 di carote, 1 cipolla, 100 ml di crema di latte, brodo di pollo (anche di dado), rosmarino q.b., olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per......

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