Lo zenzero.Sapore piccante, colore opaco e virtù miracolose. Risotto e biscotti, le ricette

17 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Zenzero: quanti benefici!
 
gin.jpgSapore piccante, colore opaco e virtù miracolose; è lo zenzero. Scopri con noi le sue infinite qualità e come cucinare la spezia preziosa

Le proprietà dello zenzero sono infinite, potremmo dichiarare usando una metafora biblica. Lo Zingiberis officinalis recens, la più diffusa delle spezie, è quotidianamente usata......

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Risotto ai gamberi al profumo di limone

13 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

RISO CON GAMBERI AL PROFUMO DI LIMONE

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INGREDIENTI: 360 gr di riso, 300 gr di gamberi freschi, scorza di un limone grattugiata, pepe nero macinato fresco, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva

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Risotto alle seppie e pomodoro

12 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Risotto alle seppie e pomodoro

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Ingredienti: 

320 g di riso Carnaroli
500 g di seppie
una......

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Riso allo champagne

9 dicembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Già il nome sa di festa!  Questo è un piatto dal successo assicurato ed.è perfetto come uno dei Primi piatti per il pranzo di Natale e per il cenone di Capodanno.
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Ingredienti e dosi per 4 persone
400 gr. di riso carnaroli, 1 l ca. di brodo vegetale, 1 bicchiere abbondante di Champagne, 50 gr. di burro, 100 gr. di Parmigiano o di Grana grattugiato, 1 piccola cipolla, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva.
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Preparazione
In una pentola dal fondo largo, scaldate l’olio,......

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Risotto misto ai funghi porcini e cavolini di Bruxelles

8 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Riso misto ai funghi porcini
 

cavolini di Bruxelles, cucina, ricette, ricetta, risotto, riso, funghi, funghi porcini, primi piatti,

Ingredienti
200 g di riso selvaggio e patna 

250......

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Risotto calamari e timo limone

28 novembre 2014 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Dai che oggi è venerdì, dai che oggi è venerdì! Non faccio che ripeterlo da stamattina, ma il sonno che mi porto dietro ancora non ha capito che dovrà aspettare fino a domani! Questi sono i miei buoni propositi per il weekend: dormire, uscire con mia sorella e mia nipote nel pomeriggio e vedermi con gli amici la sera. Ovviamente il venerdì è anche il giorno giusto per girellare sul web e cercare......

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Risotto con la zucca per un desinaretto invernale della Petronilla

23 novembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Come potete vedere nella foto, il risotto l’ho servito con cialda di parmigiano.

I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla

  • Risotto con la zucca
  • Involtini di spinaci e mortadella
  • Cassata piemontese

Con un bel pezzo di zucca gialla, con fettine di mortadella, con un po’ di biscotti, potrete allestire un buon desinaretto e soprattutto un delicato e dolcissimo e prelibatissimo fine pasto.

Risotto con la zucca
Fate soffriggere in una......

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Risotto ai funghi porcini

22 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Risotto con i funghi foto finale 1

Se anche a voi piacciono i funghi, specialmente i porcini perché buonissimi e dal sapore molto caratteristico, vi propongo una specialità italiana: un bel primo di risotto ai funghi porcini, potete comunque utilizzare anche...

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un risotto giallo come il sole!

22 novembre 2014 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info

Buongiorno! E buon sabato :)

ve lo dico con gli occhi ancora mezzi chiusi e tanto sonno, nonostante l’ora…visto che siamo rientrati stanotte da Bologna, dopo esserci gustati il concerto di Peter Gabriel :D :D

e ve lo dico proponendovi un piatto giallo come il sole, goloso e veloce da preparare:

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Arancini di riso alla zucca

17 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Arancini di riso alla zucca Adoro gli arancini di riso e volendo gustare qualcosa di più delicato e soprattutto con la verdura principe dell’autunno, ho realizzato questi strepitosi arancini di riso alla zucca. Il … Continua a leggere...

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