Risotto alla curcuma

4 luglio 2015 - Fonte: https://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Risotto alla curcuma

  • Basilico fresco
  • Burro
  • Cipolla
  • Curcuma
  • Olio extravergine di oliva
  • Parmigiano grattugiato
  • Pepe nero macinato
  • Pepe rosa in grani
  • Riso Carnaroli
  • Sale

Preparazione:

Pulite la cipolla e tritatela finemente.

Fatela appassire a fiamma bassa con poco olio extravergine di oliva.

Per evitare che bruci bagnatela con poca acqua.

Quando la cipolla sarà morbida mettete in cottura il riso......

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Risotto con gamberetti, piselli e curcuma

3 luglio 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. pronti ad un week-end con un caldo assurdo??? Io noooooooooooooooo O_O
Per chi si fosse perso il post di ieri.. ho comunicato la ricetta di luglio della mia rubrica !! Correte ad aggiungervi!
Buon fine settimana! :-D
Qualche sabato fa.. vista la bella giornata.. per pranzo siamo andati a mangiare in un localino davanti al laghetto dell'Eur.. dove fanno dei panini eccezionali.. ovvero delle baguette farcite con ingredienti di qualità.. e fanno anche delle mega insalatone..
Oltre la baguette.. ci siamo presi un......

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Risotto con l’anguilla

29 giugno 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

.riso anguilla

Ingredienti e dosi

500 gr. di riso per risotti, 1 kg. di anguille, 1 porro, 6 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, alloro, prezzemolo,

Preparazione

Spellate, pulite, lavate bene l’anguilla e tagliatela a pezzi di circa 5......

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Rotolo di Riso con Zucchine, Mortadella e Philadelphia

24 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena
Il Rotolo di Riso con Zucchine, Mortadella e Philadelphia è una ricetta deliziosa e semplicissima da preparare che sono sicura vi piacerà tantissimo. E'un piatto che può essere gustato sia caldo che freddo ed è perfetto da portare per un pranzo fuori, al mare, ad un pic-nic o da servire per un buffet. Prepariamo insieme questo rotolo di riso, è troppo buono! Continue reading Related posts:
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Calamari ripieni di riso

20 giugno 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Calamari ripieni di riso

101492RIDOTTA.jpg

Ingredienti:
16 piccoli calamari già puliti
3 cipolle
2 pomodori
2 melanzane
aglio
200 g di riso Patna
mezzo peperone......

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Risotto profumato con mele e speck

20 giugno 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Risotto profumato con mele e speck 

riso e mele e speck.jpg

Ingredienti

300 g di riso Carnaroli
100 g di provola
uno scalogno
un litro di brodo
un cucchiaio di Calvados (oppure di Marsala......

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Risotto agli agrumi

19 giugno 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Risotto agli agrumi

cucina, ricette, ricetta, risotto, risotto agli agrumi, preparazione, pompelmo, arance, agrumi,

Ingredienti: 320g di riso carnaroli 1 cipolla tritata 2 arance 1 pompelmo 1,2lt di brodo vegetale burro q.b. grana grattugiato q.b. erba cipollina......

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Timballi di riso con zucchine e mozzarella

17 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Timballi di riso con zucchine e mozzarella stanchi dei soliti primi piatti? Allora questi timballi con gustose zucchine e filante mozzarella sono il piatto perfetto per voi. Belli da vedere e buoni da mangiare vi faranno fare un figurone!
...

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Risotto al mascarpone e rosmarino. E salvia (dei prati) croccante

1 giugno 2015 - Fonte: http://essenzaincucina.blogspot.com/


Rompiamo il silenzio-stampa degli ultimi (tre) mesi!
Mentre penso a cosa scrivere, un motivetto mi ronza intesta come una brezza, un sottofondo che mi rimanda a quando ero piccola, negli anni 70' e imperversava ovunque quel "Per fare tutto, ci vuole un fiore!".
Come dare torto a Sergio Enrico, che con il testo di una canzoncina ci ricorda, non solo che i fiori sono utili, ma che sono importanti,......

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Minestra di riso, patate e prezzemolo

29 maggio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

MINESTRA DI RISO, PATATE E PREZZEMOLO

La minestra si sa, non è esattamente uno dei piatti preferiti dai mariti e dai bambini. Provate con questa ricetta che le dona un gusto più deciso

Ingredienti
•200 gr. di RISO
•250 gr. di PATATE
•2,5 litri di ACQUA
•1 DADO di CARNE
•½ SCALOGNO
•2  FOGLIE di SALVIA
•1 CUCCHIAIO DA TAVOLA di PREZZEMOLO TRITATO
•½ NOCE di BURRO
•q.b. di SALE
•q.b. di PARMIGIANO REGGIANO (o GRANA PADANO)

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