Risotto alle zucchine

20 luglio 2015 - Fonte: https://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti: Risotto alle zucchine

  • Burro
  • Cipolla
  • Menta fresca
  • Olio extravergine di oliva
  • Parmigiano
  • Pepe nero
  • Riso Carnaroli
  • Zucchine scure

Preparazione:

Lavate e cimate le zucchine scure.

Tagliatele in quattro parti per la lunghezza.

Eliminate parte della polpa bianca e tagliate a cubetti il resto.

Pulite la cipolla e tritatela finemente.

Fatela appassire a fiamma bassa con poco olio extravergine di oliva.

Per......

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Risotto di fragole mantecato al pecorino contro il logorio della digestione moderna

14 luglio 2015 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/

Se è vero che siamo quello che mangiamo siamo anche quello che digeriamo, non se ne viene fuori. La nouvelle vague degli......

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Risotto Parmigiano e pere caramellate al miele | Parmigiano & Honey Caramelized Pears Risotto

9 luglio 2015 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/


Ecco la terza ed ultima proposta per il contest Parmigiano Reggiano #PRChef2015, prima di queste ci sono stati i......

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Risotto con pesche noci, parmigiano e riduzione di aceto balsamico

8 luglio 2015 - Fonte: http://www.foodforthesoul.it/
Risotto con pesche noci e parmigiano reggiano 36 mesi"Solo chi va all'essenza raggiunge l'eccellenza"
Questo è il motto con cui il Parmigiano Reggiano ha invitato i blogger a partecipare a un contest che si è rivelato una sfida davvero appassionante: creare una ricetta con solo quattro ingredienti. Magari non avrò raggiunto......

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Risotto alla curcuma

4 luglio 2015 - Fonte: https://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Risotto alla curcuma

  • Basilico fresco
  • Burro
  • Cipolla
  • Curcuma
  • Olio extravergine di oliva
  • Parmigiano grattugiato
  • Pepe nero macinato
  • Pepe rosa in grani
  • Riso Carnaroli
  • Sale

Preparazione:

Pulite la cipolla e tritatela finemente.

Fatela appassire a fiamma bassa con poco olio extravergine di oliva.

Per evitare che bruci bagnatela con poca acqua.

Quando la cipolla sarà morbida mettete in cottura il riso......

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Risotto con gamberetti, piselli e curcuma

3 luglio 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. pronti ad un week-end con un caldo assurdo??? Io noooooooooooooooo O_O
Per chi si fosse perso il post di ieri.. ho comunicato la ricetta di luglio della mia rubrica !! Correte ad aggiungervi!
Buon fine settimana! :-D
Qualche sabato fa.. vista la bella giornata.. per pranzo siamo andati a mangiare in un localino davanti al laghetto dell'Eur.. dove fanno dei panini eccezionali.. ovvero delle baguette farcite con ingredienti di qualità.. e fanno anche delle mega insalatone..
Oltre la baguette.. ci siamo presi un......

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Risotto con l’anguilla

29 giugno 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

.riso anguilla

Ingredienti e dosi

500 gr. di riso per risotti, 1 kg. di anguille, 1 porro, 6 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, alloro, prezzemolo,

Preparazione

Spellate, pulite, lavate bene l’anguilla e tagliatela a pezzi di circa 5......

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Rotolo di Riso con Zucchine, Mortadella e Philadelphia

24 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena
Il Rotolo di Riso con Zucchine, Mortadella e Philadelphia è una ricetta deliziosa e semplicissima da preparare che sono sicura vi piacerà tantissimo. E'un piatto che può essere gustato sia caldo che freddo ed è perfetto da portare per un pranzo fuori, al mare, ad un pic-nic o da servire per un buffet. Prepariamo insieme questo rotolo di riso, è troppo buono! Continue reading Related posts:
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Calamari ripieni di riso

20 giugno 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Calamari ripieni di riso

101492RIDOTTA.jpg

Ingredienti:
16 piccoli calamari già puliti
3 cipolle
2 pomodori
2 melanzane
aglio
200 g di riso Patna
mezzo peperone......

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Risotto profumato con mele e speck

20 giugno 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Risotto profumato con mele e speck 

riso e mele e speck.jpg

Ingredienti

300 g di riso Carnaroli
100 g di provola
uno scalogno
un litro di brodo
un cucchiaio di Calvados (oppure di Marsala......

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