risotto alla zucca e trtufo di Calvello

31 ottobre 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Puerto Nadales, Cile. Sono qui con il Tuttopensare che oggi festeggia i suoi primi innsyudt’anni  :D :D :D buon Halloween a tutti!!! risotto alla zucca di Cengio, mela e tartufo di Calvello  A Rocchetta di Cengio dal 19 al 21 ottobre si tiene l’ottava edizione della tradizionale manifestazione di  Zucca in Piazza, che vede come … Continua a leggere ...

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Risotto alla salsiccia e stracchino-ricetta primo by miracucina

27 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Risotto alla salsiccia e stracchino by miracucina. Risotto alla salsiccia e stracchino, un primo piatto adatto alla stagione fredda che possiamo proporre in tutte le occasioni in cui abbiamo ospiti a pranzo. Andiamo in cucina a prepararlo insieme: Risotto alla salsiccia e stracchino Ingredienti 300g di riso per risotti 3 salsicce 30g di stracchino uno scalogno un cucchiaio di olio […]

by miracucina

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Risotto all’aceto balsamico (Modena)

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Un piatto classico della cucina Modenese. La ricetta è di una mia fedele lettrice (Cecilia di Modena) che è stata molto carina a volermela donare. Un semplice risotto al parmigiano, ma con l’appetitoso tocco finale......

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Supplì al telefono….e le nostre ricette di famiglia su A Tavola

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.idolcinellamente.com/




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Risotto con cozze e broccoletti

22 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Dovrete rassegnarvi con me: adoro il risotto e, soprattutto nella stagione fretta, lo cucino in quantità! Oggi tocca alla ricetta del risotto con cozze e broccoletti: un risotto morbido, cremoso e davvero gustoso. La preparazione è davvero semplice, a prova di principiante.

risotto cozze e broccoletti ricetta nella cucina di martina

Risotto con cozze e broccoletti

Ingredienti per 4 persone

peperoni di Carmagnola al riso selvaggio, una proposta che non si rifiuta

20 ottobre 2014 - Fonte: http://sallychef.com
La prima volta che mi fece la proposta era tarda notte, uno tra i primi appuntamenti. Eravamo soli nella casa dei suoi genitori, era inverno e faceva freddo ……. e  mi disse: vuoi …….? Aprì il frigorifero e tirò fuori una bottiglia di latte. Ho detto si. Da quando frequento Il Tuttopensare…anzi, mi correggo: da … Continua a leggere ...

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Risotto zucca e speck

15 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Il risotto zucca e speck è uno dei risotti che ultimamente faccio più spesso perché è di stagione, gustoso ed economico. L’ultima voce è sempre più importante ai nostri tempi, vero? io sono convinta che saper risparmiare è un po’ come lavorare, ti porti a casa uno stipendio!

risotto con zucca e speck ricetta nella cucina di martina

Risotto zucca e speck

Ingredienti per 4 persone

Risotto autunnale

12 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Nonostante il perdurare di alte temperature, il calendario ci dice che è arrivato l’autunno, con i suoi frutti dai colori caldi, come la zucca che oggi useremo per condire un’ottima ricetta: il risotto autunnale. Con il suo colore arancio e il suo carico di vitamine, la zucca si presta a vari tipi di preparazioni, addirittura se ne consumano anche i semi essiccati e salati, come dopo pasto, inoltre viene impiegata come ripieno dei famosi tortelli alla mantovana. E’ molto buona anche infarinata a fette e fritta o al forno, come contorno a piatti di carne. Inoltre in questo periodo fa felici anche i più piccoli poiché è usata per la costruzione di Jack-o-lantern, famoso personaggio di Halloween.......

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di LAB | Riso di Pasta, Davide Oldani e Workshop con Barbara Pederzini.

11 ottobre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/


Ospitalità,......

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Pollo in salsa allo zenzero e pere caramellate

11 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Metti una sera a cena con due amiche! Decidiamo di concederci una serata tra di noi per metterci in pari di tutte le nostre vicissitudini e cosa c'è di meglio di una cenetta casalinga per accompagnare una montagna di chiacchere e risate?Appunto!Cena casalinga, da me! Cosa cucino????? Perché diciamolo...se inviti le amiche per una serata speciale è anche bello cucinare qualcosa di insolito, che a volte va anche bene una pizza consegnata a domicilio e mangiata nel cartone...ma non sempre!......

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