Risotto vegan con funghi e cannellini

27 febbraio 2015 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Un risotto con abbinamento nato per caso, molto spesso nascono così i miei primi piatti, li realizzo secondo gli ingredienti che mi trovo in casa e quando il risultato che ottengo mi soddisfa, mi piace......

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RISOTTO AL VINO ROSSO CON ZUCCA E MELE……..LA PASSIONE PER IL PRIMO PIATTO NON MUORE MAI!!!

27 febbraio 2015 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Stasera va in scena un'emozione, un'ispirazione, un momento di gusto e sapore in mezzo ai preparativi per il viaggio negli USA, il mio RISOTTO AL VINO ROSSO CON ZUCCA E MELE....la passione per il primo piatto non muore mai!.
Metto su un CD di musica Jazz, mi servo un buon bicchiere di vino rosso tipo un corposo Amarone, una bottiglia di quelle buone insomma tanto lo userò anche per il mio risotto, poi mi godo il suo profumo e mi concentro sulla preparazione, ascolto il dolce sfriggolio del burro, osservo la qualità del riso arborio, uno dei migliori e già so con assoluta certezza che il mio palato stasera sarà più che soddisfatto!......

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Treccia di pane dolce con riso, fichi e nocciole

23 febbraio 2015 - Fonte: http://cucina-russa.blogspot.com/


Una ricetta per creare a casa una buona treccia di "pane" dolce e gustoso preparato con lievito madre, ricco di nocciole, fichi secchi e riso, senza burro e latte di mucca.

Ingredienti per preparare il lievito madre:

lievito madre attivo 80 gr
latte......

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Curry di Zucca e Tofu… senza Curry

23 febbraio 2015 - Fonte: http://www.cosatipreparopercena.com/
Curry di Zucca

Dalla mia terza gravidanza ho ricevuto in regalo l'Amore per il piccante. ......

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Sartù di riso in bianco classico

22 febbraio 2015 - Fonte: http://arredoeconvivio.com
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By arredoeconvivio Sartù di riso in bianco classico

Ingredienti per 8/10 persone:

Per il riso: 450 grammi di riso; 100 grammi di strutto o burro; prezzemolo tritato; 9 dl di acqua; sale e pepe; 100 grammi di parmigiano; 2 uova. (io ne......

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Minestra di lattuga e piselli con riso

19 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Se cercate un piatto leggero e gustoso la minestra di lattuga e piselli con del riso è la pietanza che fa per voi.
Oltre ad essere un piatto caldo, e quindi ideale per queste giornate rigide, è anche un piatto sano e con poche chilocalorie, magari se avete voglia di intraprendere una dieta, questa ricetta può fare per voi!

minestra di lattuga e piselli con riso

Minestra di lattuga e piselli con riso

Ingredienti (per......

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Torta di riso e cioccolato – Toscana golosa #italiantreasures

19 febbraio 2015 - Fonte: http://matrioskadventures.com

Il progetto #italiantreasures – un viaggio alla scoperta e alla valorizzazione dei tesori dell’Italia meno conosciuti e lontani dal turismo di massa è arrivato nel centro Italia, dopo aver fatto una prima tappa al Nord.

La gastronomia italiana, tra prodotti di ottima qualità e ricette da lasciarti l’acquolina in bocca, è una delle cose che metà mondo c’ invidia (solo metà…perché l’altra metà si è già convertita al buon mangiar italiano:) )…un vero tesoro e motivo di richiamo per i viaggiatori buongustai. Così,......

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Risotto con le seppie

18 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Il risotto con le seppie è un primo piatto gustoso e saporito. Gusterete un piatto di mare sostanzioso e senza la paura delle spine, per questo lo consiglio in caso di bambini piccoli in casa, li abituerete al sapore del pesce e voi non starete in ansia per eventuali pericoli. Il risotto con le seppie, seguito da un frutto di stagione, costituisce un pasto completo.

risotto con le seppie ricetta nella cucina di martina

la ricetta l’ho presa dal sito ......

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Risotto con carciofi, piselli e porro

16 febbraio 2015 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Ogni tanto tra le mie ricette un risotto è d’obbligo, un piatto che non può proprio mancare. La proposta di oggi è gustosa e salutare. Il carciofo depura il fegato, ha proprietà digestive e diuretiche,......

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“O virzo cu o rriso”(minestra di verza e riso)

12 febbraio 2015 - Fonte: http://acucinaemamma.blogspot.com/
.Il riso fu introdotto a Napoli dagli Aragonesi (1400/1500) ma, prima che fosse usato come alimento nella cucina napoletana, passò molto tempo. Inizialmente era utilizzato come medicamento nelle malattie gastro/intestinali ( scuola medica Salernitana ). A Napoli l'uso della pasta e delle verdure nell'alimentazione quotidiana era talmente radicato ( prima che mangiamaccheroni i napoletani erano definiti mangiafoglie)......

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