La ricetta del martedì grasso “La vera lasagna napoletana”

16 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it
LA LASAGNA NAPOLETANA  1384307971.jpg

Ed ora con il ragù preparato secondo le indicazioni della precedente ricetta prepariamo  le Lasagne......

Leggi il seguito »

Ravioli di farina di castagne con cavolo nero e finocchiona – Chestnut flour ravioli with cavolo nero and finocchiona salami

16 febbraio 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

Scroll down for english version

image

Di recente c’ho preso gusto a fare la pasta fresca, sia per lasagne e tagliatelle che per ravioli! …il raviolo è proprio una gran bella invenzione… lui è tutti i suoi parenti fatti di pasta fresca ripiena! …in un sol boccone ti gusti la pasta e pure il condimento… perché se ci metti un buon ripieno che dà gusto al piatto, questo non ha poi bisogno di grossi intingoli!

Dopo i ravioli che sapevano di Veneto… quelli ......

Leggi il seguito »

Tagliatelle al basilico con crostacei, pomodorini e salsa di ricotta e limone

15 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

TAGLIATELLE AL BASILICO CON CROSTACEI, POMODORINI E SALSA ALLA RICOTTA E LIMONE

cucina, tagliatelle, pappardelle,ricette, ricetta, primi piatti, basilico, ricotta, gamberi, scampi,

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

......

Leggi il seguito »

Buonissima e facile…la Crostata di Ricotta con Canditi e Gocce di Cioccolato

11 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Crostata di Ricotta con Canditi e Gocce di Cioccolato

crostata di ricotta e gocce di ciocccolato.jpg

......

Leggi il seguito »

Tortelli al pesto di prezzemolo

11 febbraio 2015 - Fonte: http://mischimau.blogspot.com/
Ok....Mau ha portato un kilo di ricotta.....io avevo voglia di tortelli ed avevo ben mezzora di tempo libera........
Così ho pensato bene di unire il mitico pesto di prezzemolo (che uso sui ......

Leggi il seguito »

crepes di grano saraceno rucola e stracchino

10 febbraio 2015 - Fonte: http://www.idolcipeccatidigola.com/wp
crepes-al-grano-saraceno

Crepes al grano saraceno rucola e stracchino

Oggi vi propongo un primo davvero sfizioso, delle crepes di grano saraceno e rucola con una deliziosa crema allo stracchino  e ricotta che ho preparato di recente ed hanno conquistato tutta la famiglia. Sto infatti  cercando da qualche tempo di abituare noi tutti, grandi e piccini, ad un alimentazione più ricca di fibre ed almeno in parte più integrale.......

Leggi il seguito »

Dolcetti di ricotta, cocco e cioccolato bianco.

9 febbraio 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/
dolcetti di ricotta, cocco e cioccolato bianco 007
I dolcetti di oggi, sono di quelli che, li preparate in pochissimo tempo e altrettanto velocemente spariranno.....proprio "uno tira l'altro"!!!
Gli ingredienti e la preparazione sono semplici, quasi banali, ma ne verranno fuori dei......

Leggi il seguito »

Cremoso alla ricotta

9 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Cercate un dolce buono, leggero, facile e veloce? La risposta è in questo cremoso alla ricotta, un semifreddo che vi conquisterà per la leggerezza e il gusto morbido. Vi avevo parlato della crema alla ricotta in questo articolo, che è davvero buonissima anche gustata da sola, ma che diventa ancora più buona se accompagnata da […]...

Leggi il seguito »

Ricotta fresca fatta in casa

6 febbraio 2015 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
Dopo aver fatto il formaggio, con il siero che ho conservato, ho provato a fare anche la ricotta.



Per la ricetta ho seguito sempre la bravissima Rossana,......

Leggi il seguito »

Torta salata di pasta fillo farcita con ricotta di pecora e coste

6 febbraio 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Torta salata di pasta fillo farcita con ricotta di pecora e coste

Veloce è veloce, leggera sicuramente, golosa, oh si, molto molto golosa.Ma andiamo con ordine. Anzi, potrei parlare di parola d'ordine, ovvero coste.......

Leggi il seguito »