Ravioli con patate, ricotta e bottarga.

13 aprile 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

ravioli con patate, ricotta e bottarga 007

La pasta fresca fatta in casa è una delle tradizioni che nella mia famiglia si tramandano da generazioni.

Vi ho già ampiamente messo al corrente dei......

Leggi il seguito »

Armonia di Pan di Spagna con mousse di ricotta e panna per MTC 47

12 aprile 2015 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/
Le basi della pasticceria sono come delle pietre miliari da cui parte tutto quel mondo fatato e magico dei dolci che ci sono vicini nei momenti importanti da festeggiare, ma ci sanno anche consolare quando siamo un po’ giù di morale. Una coppa di mousse o una fetta di torta sanno sempre strapparci un sorriso, ma alla base di un buon dolce ci deve essere sempre un prodotto di qualità, non può ...

Leggi il seguito »

Cannelloni di Crepes alla Ricotta e Borragine

10 aprile 2015 - Fonte: http://www.incucinaconme.com

Cannelloni di crepes

Con la complicità di un vasetto di ricotta in scadenza, ho deciso di preparare dei cannelloni. Di fare la pasta fresca non se ne parlava e così ho optato per delle crepes che sono sicuramente più veloci da preparare.

Poi ho pensato che ci metto insieme alla ricotta? Bietole non ne avevo, spinaci nemmeno però per fortuna ho un campo ricco di erbe spontanee e così ho raccolto delle ......

Leggi il seguito »

Burger di melanzane

10 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
In vista dell’estate, questi burger di melanzane sono perfetti per un regime alimentare di dieta, e ottime come ricetta alternativa per gustare questi ortaggi meravigliosi. Con pochi ingredienti e poche calorie porterete in tavola degli (ham)burger veramente saporiti che piaceranno a tutti. Procuratevi delle belle melanzane e preparatele anche voi Ingredienti per 4 burger di melanzane...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

Leggi il seguito »

La torta pasqualina di casa mia

10 aprile 2015 - Fonte: http://burroealici.blogspot.com/

Con un po' di ritardo sulla Pasqua vi lascio la ricetta della torta pasqualina perché non è detto che questa torta debba essere mangiata solo a Pasqua visto che è buona sempre e, in fondo, altro non è che una torta rustica con ricotta, spinaci e uova. Una deliziosa torta rustica direi.

La torta può essere preparatahref="http://burroealici.blogspot.com//......

Leggi il seguito »

La Pastiera napoletana

10 aprile 2015 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com

La pastiera è uno dei dolci pasquali che più amo e, anche se Pasqua è ormai passata per quest’anno, ho pensato di pubblicare ugualmente la ricetta di come la si fa in casa mia, più che altro perchè molti lettori mi hanno chiesto come mai non ne avessi mai pubblicato una! Ecco qui quindi una […]

L'articolo La Pastiera napoletana sembra essere il primo su Pane, burro e marmellata. Blog di cucina di Ago.

...

Leggi il seguito »

La Cassata al forno

8 aprile 2015 - Fonte: http://www.pecorelladimarzapane.com/

Nella borsa della spesa – per una cassata da 22 cm di diametro:Per la pastafrolla allo strutto:
400 g di Farina W170
100 g di Fecola di patate
150 g di Zucchero, il mio è di canna
150 g di Strutto
1 Uovo
1 cucchiaino di Lievito per dolci
½ bacca per i Semi di vaniglia
1 pizzico di Sale
Latte......

Leggi il seguito »

Plumcake con ricotta e zucchine

8 aprile 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Plumcake con ricotta e zucchine

Ingredienti
150 gr di farina 00,

3 uova,

1 bustina di lievito per torte salate (NON quello di birra),

10 ml di latte tiepido,

20 ml di olio di semi di girasole,

200 gr di zucchine, un po’ di prezzemolo,

250 di ricotta,

100 gr di prosciutto cotto a fettine,

100 gr di parmigiano grattugiato,

sale, pepe.

Plumcake con ricotta e zucchine

Preparazione

Sbattete......

Leggi il seguito »

Treccine alla ricotta

8 aprile 2015 - Fonte: http://www.lacuocadentro.com
Sono buonissime! Semplici da realizzare e si preparano in un battibaleno! Ma soprattutto sono light, perché non contengono né uova e né burro!   Treccine alla ricotta   Save Print Prep time 20 mins Cook time 20 mins Total time 40 mins   Author: Assunta Pecorelli Cuisine: dolci Ingredients 250 g di farina 00 250...

Read More »

...

Leggi il seguito »

Mezzelune di ricotta e mandorle con cuore di mela

7 aprile 2015 - Fonte: http://www.ombelicodivenere.ifood.it
Come al solito riesco raramente a proporre qualche ricettina per le feste ma sono sicura che ve la siate cavate tutte benissimo ed abbiate cucinato piatti deliziosi. Io ho preparato solamente i dolci ma in compenso ho mangiato tantino! Poi si riparte con il buon proposito di fare un pochino di dieta ma qui pare...

Read More »

...

Leggi il seguito »