Gnocchi di ricotta

26 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Gnocchi di ricotta

Ecco un’alternativa agli gnocchi di patate tradizionali: gli gnocchi di ricotta, un primo piatto estremamente semplice e delicato.. Per l’impasto, solitamente si utilizza la farina, ma per questa ricetta ho scelto il pan grattato così, gli gnocchetti tratterranno di più il sugo e saranno ancor più.. deliziosi!...

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Lasagne al cacao, zucca e noci

25 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Per me ottobre è il mese delle foglie gialle, delle giornate ventose, del piumone di nuovo sul letto e delle zucche!
E appena ho visto che il tema della sfida del MTC di questo mese proposto da Sabrina era la lasagna al forno avevo già deciso che in qualche modo la zucca ci sarebbe entrata!!!
Infatti quando ho letto nelle regole che potevo sostituire la besciamella con una vellutata....taaaacc...ecco che ti faccio la vellutata di zucca!
Poi il resto è venuto a "sentimento".... il cacao per la sfoglia mi intrigava per via del tocco amarognolo che poteva contrastare con la dolcezza......

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Lasagne zucca e salsicce – ricetta primi piatti al forno

24 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Lasagne zucca e salsicce

Tempo di zucca, allora gustiamola in modo ricco e saporito con una ricetta classica rivisitata in chiave moderna.
Ecco una ricetta gustosa e prelibata, adatta a tutti e in particolare agli amanti della zucca.

Se siete di fretta, per questa ricetta potete scegliere le comodissime lasagne fresche del banco frigo che non hanno bisogno di essere lessate. Se invece scegliete le lasagne di pasta secca oppure siete pratici della pasta fatta a mano e voleste prepararle voi, dovrete poi lessarle prima di procedere alla farcitura. Andiamo alla ricetta che vi spiego trucchi e segreti per preparare un buon piatto di lasagne zucca e salsicce.

 

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È tutto oro ciò che luccica? Lasagna di cavolfiore con ragù leggero #GFFD

24 ottobre 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
( Lasagna di cavolfiore con ragù leggero)

Oh Romeo Romeo perché sei tu Romeo!?
Rinnega tuo padre, rifiuta il tuo nome, o se non vuoi, giura che mi ami e non sarò più una Capuleti.
Solo il tuo nome è mio nemico: tu sei tu.
Che vuol dire "Montecchi"?
Non è una mano, né un piede, né un braccio, né un viso, nulla di ciò che forma un corpo. Prendi un altro nome.
Che cos'è un nome? Quella che chiamiamo "rosa" anche con un altro nome avrebbe il suo profumo.
Rinuncia al tuo nome, Romeo, e per quel nome che non è parte di te, prendi me stessa.
-- William Shakespeare

Già, cosa è un nome?Cambia qualcosa se io mi faccio......

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Pastiera di Annetta|Ricetta inconfessabile

23 ottobre 2014 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/
Se siete gastrofighetti o appartenete alla schiera dei talebani gourmet non leggete questo post. La ricetta di oggi non fa per voi! Se invece vi fidate del mio gusto, mettevi comodi che vi devo raccontare tutto benebene... Inseguivo questa ricetta dal lontano '76. Da quando  avevo assaggiato per la prima volta Qui questa sorta di crostata di ricotta che nulla ha a che fare con la più nota ...

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Ricotta, pere e cioccolato… ovvero un classico!

22 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Anche questo sabato mi sono svegliata con il pensiero di fare un dolcetto per coccolarci durante la colazione della domenica! Succede già da qualche settimana, quindi vi posso già anticipare che vedrete parecchi dolci e tortine da qui in poi!! Ma dopo una settimana di lavoro bisogna coccolarsi! Io adoro pensare a cosa preparare, scegliere il libro, sfogliarlo, prenderne un altro, scegliere con cura la ricetta oppure, come in questo caso, ispirarmi aprendo semplicemente il frigo, e poi andare a pastrocchiare in cucina… da sola, anche meglio se in compagnia e con la musica a tutto volume!

E la domenica mattina fare colazione con una crostata, un muffin, dei pancakes… ogni tanto ci vuole, al diavolo la dieta!!! Ultimamente a casa i dolci sono anche molto apprezzati e questo......

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Fusilli integrali con peperoni e ricotta

16 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Fusilli integrali con peperoni e ricotta, un primo piatto cremoso grazie al sughetto che avvolge ogni singolo boccone di pasta. Continue reading
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Cupcake alla zucca e frosting alla ricotta

13 ottobre 2014 - Fonte: http://fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/
Are you ready for Halloween?

Non scrivo su Fiordilatte da qualche mese e non potete immaginare quanto mi sia mancato. In realtà ho una decina di post nelle bozze che però non si sono mai concretizzati: io prendo appunti, scatto foto, raccolgo le idee e poi a volte le vicende personali prendono il sopravvento. C'è stato l'acquisto di una casa nuova, una vecchia da abbandonare, un trasloco da fare e tante piccole novità da gestire......

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Sette anni e la Cassata al forno

8 ottobre 2014 - Fonte: http://www.incucinaconme.com

Buon Compleanno

Sette anni, potrebbero voler dire molte cose ma in questo caso è solo il mio “Bloggheanno”! ;-)

Aspettavo da tanto questo momento, sette è il mio numero fortunato, è il mio giorno e il mio mese di nascita, è un numero ricorrente nella vita mia famiglia.

Quante cose sono cambiate in questi anni… io sono cambiata, perchè quelli che dico non si cambia si sbagliano, si cambia eccome.

Quando ho aperto il blog non pensavo che mi avrebbe portato “qualcosa” ero una giovane 27enne......

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Biscotti di ricotta e noci

6 ottobre 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Ogni tanto mi viene da provare ricette nuove di biscotti, perché mi piace variare, perché preferisco farli in casa che comprarli: intendiamoci, non è che non ne acquisti mai, anzi...tuttavia, visto che nel 99% dei biscotti industriali ci sono olii vegetali e in particolare olio di palma, vien voglia di riporre tutto sugli scaffali, tornare a casa e mettersi a impastare, anche perché......

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