POLPETTONE DI CARNE CON RICOTTA

8 settembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone Per l’impasto: 600 g di carne macinata di vitello, 250 g di ricotta, 4 fette di pancarrè, latte q.b., 30 g di pecorino grattugiato (o groviera), 40 g di parmigiano grattugiato, 2 uova, pangrattato q.b.. 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 pizzico di noce moscata, sale e pepe. Per la farcia: 200 g di pancetta coppata, 250 g di fontina a fette. Per la cottura: olio extravergine d’oliva q.b., 2 bicchieri...

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Cannelloni ricotta e spinaci

6 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Cannelloni ricotta e spinaci

I cannelloni con ricotta e spinaci sono un primo piatto tipico della nostra bella Italia, formati da rettangoli di pasta all’uovo arrotolati con un ripieno di ricotta, spinaci, conditi con besciamella e parmigiano grattugiato e spezie.Sono un’ottima alternativa ai cannelloni con il ripieno di carne....

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Crostata Sbrisolona con ricotta e gocce di cioccolato

5 settembre 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
  Purtroppo, anche se la sto attendendo quest'anno più degli altri,  mi devo convincere che l'estate ci sta salutando, se ne sta andando anche se non è mai arrivata,  ed è tempo di accendere il forno, preparare biscotti e crostate, uscire con un giacchettino,  riporre i sandali e cambiare scarpe. Ho iniziato con l'armadio dei bimbi, che infatti accusano già i primi raffreddori, riempiendo...

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SFOGLIA CON RICOTTA E SPINACI

5 settembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6-8 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia. Per il ripieno: 500 g di spinaci, 400 g di ricotta fresca, 2 uova intere, 100 g di parmigiano grattugiato, noce moscata, sale e pepe. Per spennellare la sfoglia: 1 tuorlo. Preparazione: Nettare gli spinaci e lavarli. Lessarli in poca acqua salata e scolarli. Farli raffreddare e tritarli finemente con la mezzaluna. Versarli in una terrina ed unire la ricotta, una parte del parmigiano, le uova...

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Torta salata con pesto e zucchine

3 settembre 2014 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
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Verrines con chutney di pesche, crema di ricotta e crumble di Prosciutto Toscano DOP

3 settembre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Che io sia una gran golosa questo è risaputo, altrimenti non avrei un blog in cui pubblico quasi esclusivamente dolci. Ma c'è un'altra cosa a cui non resisto, forse 2, anzi 3.. Il formaggio, le patatine (proprio quelle del sacchetto eh!) ed i salumi. Mettetemi davanti un tagliere con un mix di salumi e formaggi e farete la mia felicità. Oggi quindi vi voglio proporre una ricetta con un salume ...

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{ Riciclo } – Torta brisèe con zucchine,ricotta vaccina e cotto

2 settembre 2014 - Fonte: http://cucinoio2010.blogspot.com/

#estatenonfinire è l'hashtag che più sto usando in questo periodo...Sì, perchè sono una fan dei bei momenti e delle belle sensazioni e, si sa, l'estate (ebbene sì anche questa......

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Cheescake al cioccolato senza cottura!

1 settembre 2014 - Fonte: http://ilgiardinodegliaromi.blogspot.com/

Finito agosto si torna a scuola, al lavoro (per chi è riuscito ad andare in ferie e godersele) e in cucina =D!
Siamo tornate con nuove ricette da proporre a voi e a noi, senza stress come sempre ma con passione.
Ricominciamo con questa ricetta ancora da clima estivo (anche se quest'anno l'estate è stata solo una condizione mentale...) trovata......

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Lasagne Light Ricotta e Spinaci

22 agosto 2014 - Fonte: http://assaggino.blogspot.com/
Ecco un'altra ricettina leggera ma appetitosa! Anche se a dieta nessuno ci vieta di prepararci un piatto sfizioso e mangiare una fetta di questa lasagna vi assicuro che non vi farà affatto sentire in colpa! Non ho usato, infatti, né grassi né olio e gli ingredienti principali sono un formaggio magro ampiamente consigliato nelle diete (la ricotta) e una verdurina (e cosa si mangia nelle diete se non le verdurine?!?). Insomma, godetevela senza rimorsi!
Ingredienti400 g lasagne (fresche o confezionate)700 g ricotta500 g spinaci (freschi o surgelati)......

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Sfogliette di patate con pesto di basilico e ricotta

22 agosto 2014 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/

  Ho sempre amato le monoporzioni , questa volta vi propongo delle sfogliette di patate,sono carine e facilissime da fare.....

Ingredienti per 2 persone......

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