CROSTINO CON RICOTTA FRAGOLE E GLASSA ALL’ACETO BALSAMICO…….L’ESTATE SOTTO IL SEGNO DEL CROSTINO!!!

27 luglio 2015 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Cari amici ACCALDATI, resi SFATTI da questo caldo torrido, non so voi ma io camperei solo se ingoiassi l'intero ghiacciaio della Marmolda!.
DAMMI TRE PAROLE:CLIMATIZZATOREDevo ammettere che cucinare è diventato un supplizio (a meno che uno non abbia manie suicide) e quindi le soluzioni per COLAZIONE,......

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Polpette delicate alla ricotta e tonno

25 luglio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Il lusso, che io definirei l'imoderato amore ed uso degli agi superflui e pomposi...


href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

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Corona di brioche con ripieno di ricotta e uvetta ………… ed intoppo

20 luglio 2015 - Fonte: http://profumiecolori.blogspot.com/
Questa focaccia non è particolare per l'impasto che è super collaudato, è particolare per la forma molto simpatica e per me anche decorativa, è sopratutto particolare per gli intoppi di percorso a cui l'impasto è stato sottoposto. La domenica, quando andiamo in montagna, molto spesso approfitto del forno a legna della stufa per cuocere un bel lievitato. Per comodità e per tempistiche ...

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Canapè con zucchine e ricotta

20 luglio 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

canapè con zucchine e ricotta 005

 

Le giornate esageratamente afose di questo periodo, mi tolgono completamente la voglia di cucinare e...strano ma vero....di mangiare!!!!......

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Sbriciolata senza cottura

18 luglio 2015 - Fonte: http://susy1958.blogspot.com/
Semplice, veloce, ideale per queste giornate di gran caldo...... evitando di accendere il forno!!!!




Ingredienti per la base:
300g biscotti Pan di stelle
200g biscotti danesi
200g burro

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Cheesecake “My Birthday”

16 luglio 2015 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/


Quando arriva il mio compleanno misi scatena la voglia di fresca dolcezza e quindi, oggi mi coccolo con una cheesecake leggera che spero piacia ...

Ingredienti:
per la base:
1 pacchetto di biscotti secchi tipo  ORO saiwa
100 gr di margarina o burro
100 gr noci o noci brasiliane
50 gr di zucchero di canna grezzo

Per il ripieno:

450 gr di ricotta......

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Crostata d’agosto

14 luglio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Per le tue serate estive prova la crostata d’agosto
 

crostata_d'agosto.jpg

Ingredienti:
250 g di pasta brisee

250 g di ricotta

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Salame dolce alla ricotta (ricetta estiva senza uova né burro)

13 luglio 2015 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
...Ebbene, non sono scomparsa. Sono (fortunatamente) stata in vacanza. Non mi era mai capitato in questi 5 anni di andarmene anche solo per pochi giorni senza programmare post, consultare la mail, rispondere ai messaggi....ma come vi avevo antipato tempo fa avevo davvero bisogno di staccare la spina, ed essere in un posto dove non c'era connessione mi ha veramente fatto bene. Telefoni...

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Cremoso alla ricotta

13 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Cercate un dolce buono, leggero, facile e veloce? La risposta è in questo cremoso alla ricotta, un semifreddo che vi conquisterà per la leggerezza e il gusto morbido.

Cremoso alla ricotta

Vi avevo parlato della crema alla ricotta in questo articolo, che è davvero buonissima anche gustata da sola, ma che diventa ancora più buona se accompagnata da biscotti o cialde; questo cremoso alla ricotta è il dolce che deriva dall’accoppiamento della ......

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Crema alla ricotta

13 luglio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Una crema molto veloce e davvero molto buona, questa crema alla ricotta senza cottura e perfetta per farcire dolci e dolcetti, ma ottima anche come dessert dell’ultimo minuto, servita in coppetta con biscotti o cialde.

Crema alla ricotta

La crema alla ricotta ricorda molto la panna montata, ma più magra e con un bel taglio di calorie, visto che prima o poi l’inverno finirà e avremo di fronte la prova costume. Nella ricetta di base occorre un bel cucchiaio di cognac, ma se dovesse essere servita ai bambini, potete tranquillamente ometterlo e sostituirlo......

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