Biscotti bioligici per Natale

22 dicembre 2014 - Fonte: http://dolcigolose.blogspot.com/
Siamo ormai agli sgoccioli...e sono taaaanto in ritardo perchè tra un biscotto e l'altro devo rincorrere il piccolo Nicolò che gattona in tutta casa mangiandosi ogni cosa che trova !!!

Quest'anno ho creato questi biscottini biologici ottimi per la colazione,  leggeri e dal sapore delicato. Anche per un the con le amiche fanno la loro bella figura.
Sono semplici e veloci da preparare anche in questi ultimi giorni .


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Terrina di lepre

22 dicembre 2014 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Ho un’amica molto esperta in cucina. Tutti gli anni ci invita ad una festa a casa sua dove ci offre, tra le altre delizie, paté e terrine di sua produzione. Tutti gli anni nel tardo pomeriggio della viglia di Natale, vado con piacere ad  aiutarla nelle ultime fasi del lavoro. Ed è un momento bello, riposante, in cui ritrovo dei pezzi di famiglia, seppur adottiva, che mi ha fatto sentire un po’ di spirito natalizio anche in anni in cui io e il Natale eravamo agli antipodi.
Una raccomandazione: per fare una terrina perfetta preventivate tra gli ingredienti anche quelli immateriali tempo, pazienza e precisione. Sarete ripagati dai complimenti di chi l’assaggerà.

Ingredienti (per due terrine da 1 l):

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French toast al panettone

22 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Che cosa si fa con il panettone quando non ci va più di mangiarlo nella maniera classica, nel caso in cui ci venisse a noia? Semplice: dei toast dolci! Simili ai french toast ma decisamente italianizzati e meno burrosi. Insomma, un dolcino natalizio ma che si può preparare anche per riciclare i panettoni avanzati o […]...

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Lascia a bocca aperta i tuoi bambini con le Caramelle alla nutella

21 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Caramelle alla nutella

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INGREDIENTI

Per 4 persone

165g di farina
75g di burro
100 g circa di crema alle nocciole......

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Tagliatelle con crema di ricotta e melanzane

21 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Tagliatelle con crema di ricotta

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Ingredienti
400 g di tagliatelle fresche all’uovo
350 g di melanzane grigliate surgelate
150......

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Melanzane stufate e da conservare

21 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Melanzane stufate

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 Ingredienti
 Dosi per 5 vasetti da 3 dl:
1,5 kg......

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Primo piatto, secondo e contorno..Parmigiana di pasta e melanzane

21 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Parmigiana di pasta e melanzane

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Ingredienti

250 g di pasta, tipo mezze maniche
600 g......

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Torta cremosa al caffè – passo passo con foto

21 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Torta cremosa al caffè

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Ingredienti

- 1 pan di Spagna rotondo da 400 g
- 180 g di zucchero a velo
- 500 g di ricotta
- 1 bicchiere di rum
- 2 tazzine di caffè preparato con la moka
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Fiore di brioche (dolce e salato)

21 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Fiore di brioche
 

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Ingredienti

300 g di farina 00

4 uova

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Ciambella al caffè al profumo di arancia

21 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Ciambella al caffè al profumo di arancia

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 Ingredienti

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