Fesa di tacchino ai semi di papavero

26 marzo 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Un piatto leggero e semplicissimo da preparare, idoneo per celiaci e allergici a uova e latticini.

Procedimento

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Con l’aiuto di una frusta emulsionare 2 cucchiai di olio, uno di succo di limone e un pizzico di sale, poi spennellarla sulla carne.

Mescolare i semi di papavero con un cucchiaino di foglioline di timo e rotolarvi la carne, su tutti i lati per ottenere una specie di panatura.

Infornare la carne in una teglia coperta di carta forno e cuocerla per circa 50 minuti.

Stufare gli odori in un cucchiaio d’olio, poi unire la polpa di pomodoro, salare e lasciare cuocere dolcemente fino ad ottenere una salsa ben ristretta.

Trasferirla nel vaso del frullatore e frullarla con due......

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Brownies al cioccolato senza glutine e senza lattosio

2 marzo 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Metti una sera a cena: una celiaca, persone che non tollerano latticini e persone che non amano gli zuccheri raffinati e cerca un dolce che faccia contenti tutti, in primis te stessa. Mettiti di impegno ma con lo stesso impegno cerca anche una ricetta che sia veloce e poco impegnativa, possibilmente con tanto cioccolato. Risultato? […]...

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Cime di rapa stufate ricetta semplice e veloce by miracucina

27 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Cime di rapa stufate ricetta semplice e veloce by miracucina. Cime di rapa stufate, un contorno semplice da fare che vi porterà via solo pochi minuti. Adatto a tutti, per accompagnare carne di tutti i tipi, ma anche pesce.   Ricetta tradizionale pugliese che ho trovato quì. Questo piatto fa parte della cucina ”povera” italiana, ma contiene calcio e vitamine, […]

by miracucina

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Ricetta della Nutella fatta in casa

20 febbraio 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Prepararsi la Nutella in casa è un lusso che, si crede, solo pochi possono permettersi ma in realtà non è così perchè basta avere gli ingredienti giusti e il gioco è fatto. Credetemi, c’è riuscita la Cuochina, volete mica pensare di non riuscirci voi? Ovviamente il risultato si avvicina motissimissimo alla Nutella ma chiaramente NON […]...

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Il riso alla cantonese come quello del ristorante cinese

9 febbraio 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Quante volte, al ristorante cinese, vi siete ritrovati ad ordinare il riso alla cantonese perché si tratta di uno dei sapori più semplici per noi occidentali da mandare giù? Io tantissime e quando ho scoperto che per preparare il riso alla cantonese a casa non serve la laurea né chissà quanto tempo a disposizione, è […]...

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Seppie in umido alla romana con i piselli

5 febbraio 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Come si fa a mangiare pesce buono senza essere al mare? Si fa si fa, basta solo attrezzarsi, trovare un negoziante di fiducia e dare sfogo alla fantasia. Per la serie ricette della tradizione romana immancabili in inverno ma anche in estate, a base di pesce anche se a Roma il mare non c’è, vi […]...

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Biscotti senza glutine al limone e mandorle

3 febbraio 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
A volte basta solo avere dei biscotti giusti da sgranocchiare al momento opportuno e anche le giornate più storte passano. Se poi questi biscotti sono veloci, semplici e magari anche senza glutine allora è anche meglio. Vi presento i biscotti senza glutine al limone e mandorle. Una combinazione di sapori particolare e che funziona sia […]...

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Dolci al cocco senza cottura

29 gennaio 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Ci sono quei giorni che contare le ore che ci separa dal letto diventa naturale, molto più che fare sport. Per quei giorni c’è bisogno di ricette semplici, veloci, non complicate e possibilmente goduriosi e quindi basta avere a casa qualche ingrediente particolare per preparare dei dolcetti al cocco da sgranocchiare davanti alla tv o […]...

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Focaccia “senza glutine” con olive e pomodori

26 gennaio 2015 - Fonte: http://lapanciadellupo.blogspot.com/

Vi ho lasciato che ero a letto con il termometro sotto il braccio, praticamente una settimana passata sul divano  senza avere la voglia e la forza di fare nulla.
Solo ieri mattina ho raccolto le ultime risorse rimaste e mi sono decisa a fare questa focaccia profumata e facile facile, adatta anche ai più pigri
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La ricetta dei brownies al caffè

18 gennaio 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Cosa fate quando vi viene voglia di dolce ma magari non avete niente a casa anzi, pensate di non avere niente a casa? Lasciate stare, vi attaccate al barattolo di cioccolata oppure restate con la voglia: almeno, questo è quello che faccio io. Ma se ci pensiamo esistono svariate cose che si possono fare con […]...

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