Caffè al cacao

24 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/zuccheroespezie
Caffè al cacao Difficoltà Dosi 4 persone Tempo 5 minuti Costo 1 €     Ciao Pasticcini miei, Vi avevo promesso che ogni venerdì avrei pubblicato una #RICETTA #GOLOSA ed eccola qui. Oggi vi propongo la Ricetta del delizioso Caffè al cacao, un’idea originale che potrete gustarvi a metà mattina o quando più desiderate. Ingredienti: …...

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Le dita della strega, i biscotti horror per Halloween

23 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Halloween è dietro l’angolo e anche se, come la sottoscritta, non lo festeggiate in maniera eccessiva potreste decidere di cimentarvi in qualche ricetta semplice, veloce e di sicuro effetto per creare l’effetto macabro a casa vostra. Le dita di strega, per esempio, sono ideali per questo periodo (e riciclabili per la Befana, ovviamente!) e richiedono […]...

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Crema di Peperoni

22 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/zuccheroespezie
Crema di Peperoni Difficoltà   Dosi 4 persone Tempo 25 minuti     Ciao a tutti, oggi voglio proporvi questa deliziosa Crema di Peperoni, che normalmente utilizzo per sfruttare le proprietà benefiche di questo ortaggio, che in questo periodo è un valido alleato contro i primi malesseri stagionali. Dovete sapere infatti che il peperone, sopratutto …...

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Gnocchi di zucca: la ricetta per l’autunno

19 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Fin quando c’è zucca c’è speranza, dice il saggio… o no? Comunque, fin quando è possibile trovare zucca buona, arancionissima e corposa è un peccato lasciarsela sfuggire e ogni occasione è buona per preparare una ricetta che sia di repertorio oppure nuova. Una delle ricette da provare assolutamente in questo periodo è quella degli gnocchi [...]...

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Le mele caramellate, una ricetta tutta da gustare

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Con Halloween che si avvicina posso dare libero sfogo al mio amore verso le mele caramellate con tutto quello che ne consegue ovvero: labbra completamente unte, naso pieno di zucchero e denti tutti rossi Modello strega, insomma, ma strega contenta, di quelle che messe davanti ad una bella mela tutta piena di zucchero non sanno [...]...

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Gnocchi di ricotta e foglie di barbabietola, su fonduta di formaggi di Latterie Turnarie.

16 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Macarons di scuete cul vert di jerberave cuinçâs cun formadi di turnarie a slas e salvie La cosa più intelligente da fare dopo l’amarezza della delusione è voltare pagina, cambiare argomento e fare qualcosa che ci rassereni: nel mio caso è risalire sulla macchina del tempo, con i finestrini aperti affinchè il vento mi scompigli […]...

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La torta della nonna con crema e pinoli

15 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Non voglio fare del male a nessuno ma è l’ora che vi sveli una tragica verità: la torta della nonna non esiste. Cioè esiste ma non è di nessuna nonna al mondo essendo invece nata dalla fantasia di un ristoratore fiorentino che ha saputo trovare il giusto nome e poi dalla lungimiranza di un’azienda dolciaria [...]...

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Macarons di Pan di Sorc con le susine, rivisitar la cucina di Anute.

14 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Quando incontro una persona appassionata, che salta oltre gli ostacoli col sorriso e desidera affidarmi il suo bagaglio di ricordi, beh, va da sè che scocchi la scintilla e che io ritrovi in me tutte le risorse, i pregi e le qualità che ho quando non mi viene chiesto di apparire o di stare in […]...

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Frico Rosa della Val Cosa.

10 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Un giorno mi chiesero: cosa vuoi fare del tuo blog? Ecco, ora ho la risposta, voglio fare proprio ciò che sto facendo: adoperare i prodotti della mia Regione, il Friuli Venezia Giulia, senza rinunciare alle escursioni in altre Regioni e concedendomi qualche fuga romantica in Europa, in primis in Svizzera, tenutaria di tesori quali il […]...

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Fool di Uva Fragola, dolce Fool-lia d’autunno (con e senza agar agar).

8 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Come dice Terry, bisogna battere il ferro finchè è caldo, tradotto nel “foodblogger’s language” significa che le ricette che contengono prodotti di stagione vanno postate/pubblicate/condivise quando è la loro stagione: in Italia la stagionalità può subire variazioni perchè, come sapete, l’Italia è fatta a forma di stivale e da nord a sud il clima è […]...

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