Le arance secche per decorare l’albero di Natale e la casa

24 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Natale è quel periodo dell’anno in cui tutti, chi più chi meno, ci cimentiamo con il fai da te e persino quelli proprio negati come la sottoscritta ci provano riuscendo nell’impresa di creare ancora più caos in casa e allo stesso tempo di capire perfettamente che no, il faccio io le decorazioni di casa, non […]...

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Il dado di verdure fatto in casa con Cukò

21 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Preparare il dado vegetale a casa non è la cosa più semplice dell’universo nel senso che oltre a richiedere parecchio tempo richiede anche parecchia concentrazione e la capacità di sopravvivere, ad un certo punto, con odori non certo gradevolissimi che si espandono per tutta la casa. Un’ottima mano, per me che tendo a prepararlo sempre […]...

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Zuppa di zucca a Pois, con Pitina della Val Tramontina: vado dove mi porta il cuore♥

20 novembre 2014 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Amo la Pitina della Val Tramontina da molti anni, da molto prima di avere la connessione Internet ed un blog di cucina e, quando ho saputo che, dal 2000, la Pitina della Val Tramontina è diventata presidio Slow Food, beh, l’amore si è rafforzato ed inorgoglito. Chi mi legge e conosce sa che questo blog […]...

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Pecan pie, la ricetta originale dall’America per il Ringraziamento e non solo

19 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
La pecan pie è una delle torte americane più famose e conosciute, anche fuori dagli USA. La vediamo nei telefilm e nei film, ce la propinano ovunque e alla fine ti viene voglia di prepararla specie in vista del Giorno del Ringraziamento e del Natale, magari per portare a tavola qualcosa di diverso. La pecan […]...

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Biscotti vegani con farina di castagne, polpa di avocado, lecitina di soia ed albicocche secche.

14 novembre 2014 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Appena li ho visti sul blog di Simona ho pensato: li faccio ma voglio elaborare una versione vegana, la sfida era sostituire i 3 tuorli e nel blog di Alessandra, “collega” di WordPress (alla fine trovate tutti i link di riferimento)  ho trovato la soluzione: lecitina di soia ed acqua. Lo zucchero l’ho sostituito con […]...

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Panino Caddozzo

12 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/zuccheroespezie
Ricetta Panino Caddozzo Difficoltà Dosi 2 persone Tempo 10 minuti Costo 2,75 centesimi a testa Calorie Meglio non saperlo ^_^ Ciao a tutti, Eccomi con la #RUBRICA DEL #GOLOSO, con la ricetta del Panino Caddozzo In Sardegna, il sabato sera se non ci sono soldi, ma si vuole uscire ugualmente con gli amici, si va …...

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Zuppa di Finocchi disintossicante

11 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/zuccheroespezie
Zuppa di Finocchi disintossicante Difficoltà Dosi 4 persone Tempo 50 minuti Costo Da 1€ a 2€ a testa Calorie 193 a persona Ciao a tutti, Oggi, per la #RUBRICA DEL #RISPARMIO voglio proporvi questa deliziosa Zuppa di Finocchi disintossicante, piatto economico e gustoso, che ho cominciato a fare da quando sono a dieta. Vi starete …...

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Pere Cotogne speziate in agrodolce.

11 novembre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Pere cotogne speziate, sullo sfondo una delle bamboline di scus (brattee mais) di Ines. Per fortuna anche la mia vita è così, speziata in agrodolce ed oggi ho voglia di risalire sulla macchina del tempo proponendo questa ricetta che avevo preparate qualche anno fa, con le pere cotogne del vicino, quelle belle, sane. Ne avevo […]...

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Crostini di polenta di cincuantin al profumo d’Aglio di Resia con Lidric di mont.

9 novembre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
L’unico apporto di vitamine alla dieta di un tempo era dato da misticanze e frutta; il lidric o radric, fosse esso coltivato e reso tenero dall’imbiancatura come la rosa di Gorizia o frutto di raccolte di germogli di erbe spontanee come il lidric di mont, accompagnava ogni pasto dei nostri nonni. Quando la stagione volgeva […]...

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Coppa al cioccolato simil Malù

7 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/zuccheroespezie
Coppa al cioccolato simil Malù Difficoltà Dosi 7 persone Tempo 15 minuti più 2 ore di riposo Costo 0.50 centesimi a testa Calorie 121 a persona Ciao a tutti, Come ogni venerdì eccomi con la #RUBRICA DEL #GOLOSO, con la ricetta della Coppa al cioccolato simil Malù. Se la tua intenzione è impressionare tutti senza …...

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