Gnocchi all’acqua al pomodoro e mozzarella

28 luglio 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Gnocchi all'acqua al pomodoro e mozzarella
In attesa della disastrosa prova costume e di sperimentare gli gnocchi all'aria, intanto mi accontento degli gnocchi all'acqua, più leggeri di quelli di patate senza dubbio, ma altrettanto buoni. L'idea me l'ha data la mia amica ......

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Peperoni ripieni di verdure, feta e menta

26 luglio 2014 - Fonte: http://burroealici.blogspot.com/

Ormai è un anno che mangio frutta e verdura rigorosamente bio e delle campagne laziali o direttamente colta dai campi dei contadini amici. E sono terribilmente viziata: le verdure sanno di verdura, la frutta è dolce e succosa, sento la terra quando le lavo e tutto ciò mi piace molto.......

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Pancake light senza uova e senza latte

25 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
In casa amiamo tanto i pancake a colazione! Una di queste mattine ho voluto provare a renderli più leggeri, dopo due tentativi ho trovato la mia ricetta perfetta per dei pancake light. Stessa sofficità, piacevoli senza “accompagnamento”, ottimi serviti con miele o marmellata. Io ho osato del caramello salato che avevo in dispensa… che ve lo dico a fare Ingredienti per circa...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Biscotti ai cereali tipo Grancereale

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

La ricetta per preparare dei croccanti biscotti ai cereali molto simili ai Grancereale del Mulino Bianco. Ideali per la colazione o da intingere nel tè della merenda.

Procedimento

Tostare la frutta secca in forno (nocciole, noci, mandorle, pinoli) a 180° per 15 minuti. Una volta che si sarà raffreddata, frullatela.

Unire la farina con l’avena, lo zucchero, la frutta secca e il lievito e mescolare. Aggiungere le uova e l’olio e amalgamare bene.

Prendere il composto e stenderlo ad uno spessore di un cm tra due fogli di carta da forno aiutandosi con un mattarello.

Ricavare con un coppapasta o con un bicchiere tanti dischi di circa 5 cm.

Infornare......

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Tabbouleh (Tabulè o Taboulè) libanese

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Quella di oggi è un’insalata fredda della cucina libanese. Un piatto che si prepara velocemente con pochi e sani ingredienti: grano bulgur aromatizzato da prezzemolo,......

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Pesche grigliate con sciroppo d’acero e mandorle tostate e…. la prova costume

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Pesche grigliate con sciroppo d'acero e mandorle tostate
Oh, ragazzi, se il grasso si sciogliesse come il grasso della salsiccia sulla griglia, in questi giorni avrei guadagnato una silhouette da urlo e invece - povera me- gli unici grammi che ho perso, li ho persi con la ceretta alle gambe (che avevo dei peli che lo yeti mi faceva......

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Fast Recipies

20 luglio 2014 - Fonte: http://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/

 Ciao a tutti!

Sono appena rientrata a casa da una meravigliosa vacanza in Grecia con tutta la mia famiglia, argomento che merita decisamente un post tutto suo, e il primo stop è stato il supermercato.
Eh già, nonstante la tristezza del rientro bisogna riprendere il via e riempire il frigo.
Ammetto che la voglia di cucinare non era molta, ma per chi è goloso come me e il mio amore anche la prima cena rientrati a casa doveva essere particolare. Così mi è venuta in mente l'idea per una nuova rubrica "Fast Recipies" dove proporvi ricette sfiziose, veloci e poco impegnative.

Quella che vi propongo stasera è il pollo al limone, che include tutte le caratteristiche di una ricetta veloce, ed è anche uno dei piatti preferiti della mia metà.
......

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Crespelle light alle verdure estive

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Cucinare con il caldo, anche per chi ha una grande passione per la cucina, è sempre un’impresa. La voglia di accendere i fornelli è poca, e del forno non parliamone nemmeno. Ma non si può sempre mangiare cose crude: le ricette più sfiziose, seppur light, richiedono un minimo di cottura. Come risolvere la questione? Ve lo dico io: con una padella che mantenga le alte temperature e permetta di cucinare con pochissimi grassi.
Lagostina, che sa della mia passione per le pentole in pietra (antiaderenti ma senza quel rivestimento pericoloso delle classiche), mi ha regalato una padella Lavinia, con rivestimento in Antiaderente Meteorite® Mineral extra resistente: è super perfetta......

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#SecretIngredient in cucina per me l’emozione, ma per oggi sono le zeste di limone…

17 luglio 2014 - Fonte: http://www.spadelliamoinsieme.com/

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Fiori di zucca ripieni cotti al vapore

15 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Fiori di zucca ripieni cotti al vapore, un goloso e light antipasto stagionale ripieno di gustosa ricotta e zucchine che farà impazzire tutti a casa! Continue reading
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