Hamburger vegetali di ceci e miglio

1 novembre 2014 - Fonte: http://www.idolcipeccatidigola.com/wp

IMG_7176Oggi vi propongo un secondo vegetariano, un ottima alternativa all’hamburger tradizionale, degli hamburger fatti con miglio e ceci  ingredienti ricchi di proprietà benefiche. I ceci infatti sono legumi ricchi di proteine vegetali abbassano i livelli del colesterolo e riducono il rischio di alcuni tipi di cancro. Forniscono assieme ai cereali delle proteine complete, li potremmo definire carne delle persone sagge. Sarebbe preferibile utilizzare dei legumi secchi piuttosto che in scatola,  se possibile provenienti dal......

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Coste con patate in umido

20 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Coste con patate in umido, un contorno di verdure di stagione light e gustoso adatto a tutti i palati ed arricchito con la presenza del coriandolo! Continue reading
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La mia spatola o la mia sciabola?

19 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Non sto parlando di armi , anche se come sapete, praticando mia figlia scherma,  le sciabole a casa mia non mancano, parlo invece di un pesce che viene chiamato in ambedue i modi. Il pesce Sciabola, localmente noto come “spatola”, vive in profondità variabili tra i 100 ed i 400 metri, ed abita le acque di Campania, Calabria e Sicilia. Deve i suoi nomi dialettali alla forma del suo corpo che fa appunto pensare ad una sciabola essendo  sottile e lungo e con la pelle color argento brunito. La Spatola può arrivare a due metri di lunghezza, è priva di squame ed ha una cresta sulla parte posteriore della testa e la pinna dorsale e quella anale sono poco pronunciate. Appartiene al grande gruppo dei pesci azzurri e, come tale, ha un ottimo sapore e......

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Fusilli integrali con peperoni e ricotta

16 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Fusilli integrali con peperoni e ricotta, un primo piatto cremoso grazie al sughetto che avvolge ogni singolo boccone di pasta. Continue reading
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Misticanza, Bresaola e Mango

14 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cuocaatempoperso.com/
 insalata mistcanza bresaola mango olio extra vergine di oliva senape
Non possiamo chiamarla certo una grande ricetta occorre anche prenderci sul serio, pero' a volte occorre fare un bel pieno di vitamine......

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Strozzapreti con broccoli

13 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Strozzapreti con broccoli e pinoli. Un primo piatto gustoso e light che vi farà apprezzare ciò che di buono offre la terra in questa stagione! Continue reading
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Parmigiane di melanzane light monoporzione

10 ottobre 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Parmigiane di melanzane light monoporzione
non ne ho mai parlato nel blog, ma da qualche mese collaboro con il gruppo RCS (Rizzoli) insieme d altre blogger di cui trovate la lista qui.

Nel portale Oggi.it, nella sezione cucina, trovate quindi......

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Minestra di zucchine e crostini

6 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal
Minestra di zucchine e crostini, un piatto depurativo e genuino perfetto per queste fredde giornate e per mantenere la linea essendo light! Continue reading
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Pizza con zucchine e pomodoro a lievitazione naturale (vegana)

6 ottobre 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



A casa mia con la scusa di rinfrescare il lievito madre, almeno una volta a settimana si fa la pizza, non che mi dispiaccia, io la mangerei tutti i giorni, ma proprio per la frequenza in cui la faccio,......

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SOGLIOLA E ZUCCHINE ALLA MENTA E LIMONE di Dolcipensieri

21 settembre 2014 - Fonte: https://dolcipensieri.wordpress.com

SOGLIOLA E ZUCCHINE ALLA MENTA (12)+

Un “Dolcepensiero”: dopo l’estate e le abbuffate alla sagra paesana di Lipomo, forse è ora di rimettersi un po’ in riga. Oggi ho preparato questo piatto light ma gustoso, sano e perfetto per un leggero pasto domenicale. E’ bellissimo passare la mattinata con i miei uomini in cucina e devo dire che ci abbiamo dato dentro… il piatto principale è light ma poi ci aspetta per dolce una buonissima torta… di cui ve......

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