Pollo alla cacciatora

1 ottobre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 15′ Cottura: 40′ Esecuzione: facile Taglia il pollo in 8 pezzi, fai a dadini la pancetta; pulisci il sedano e la carota e tritali grossolanamente, affetta la cipolla. Fai rosolare la pancetta con 2 cucchiai di olio per 5′, unisci quindi il pollo, alza la fiamma e fallo dorare da ogni lato, sala, pepa [...]...

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Insalata di rinforzo

29 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 15′ Cottura: 10′ Esecuzione: facile Dividi il cavolfiore in cimette, lavale e lessale al dente per 8-10′; scolale e falle freddare completamente. Pulisci il sedano e taglialo a bastoncini; sgocciola le verdure sottaceto e fai i peperoni a striscioline e i cetrioli a rondelle. Metti il cavolfiore in un recipiente con tutti gli altri [...]...

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Sfogliatine al pistacchio con salsa di albicocche

28 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 20′ Cottura: 20′ Esecuzione: media Scalda il forno a 200°C. Stendi la pasta sfoglia  spessa 4-5 mm e tagliala in 4 rettangoli, mettili su una placca ricoperta di carta da forno, spennella con il latte e spolverizza di zucchero di canna. Inforna per 15-20′. Intanto trita grossolanamente i pistacchi e taglia 2 albicocche a [...]...

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Spezzatino di pollo con peperoncini

27 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 20′ Cottura: 30′ Esecuzione: facile Taglia a grossi dadi i petti di pollo; taglia la cipolla a fette sottili e mettila in una casseruola con l’olio per 1-2′. Ora aggiungi il pollo e fallo rosolare qualche minuto; taglia a metà i pomodori, uniscili con i peperoncini al pollo, sala, mescola e copri a filo [...]...

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Cotolette di carne pressata

26 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 15′ Cottura: 10′ Esecuzione: facile Sbuccia i pomodori, falli a pezzetti, sala e fai scolare. Mescola la pangrattato del basilico, mezzo spicchio d’aglio tritati e un pizzico di pepe. Sbatti le uova, immergivi una ad una le fettine di carne, passale nel pangrattato e premi; friggi le cotolette in abbondante olio caldo e scolale [...]...

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Torta di carote e albicocche

25 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 30′ Cottura: 50′ Esecuzione: facile Pela le carote e grattugiale, mettile in una terrina con la granella di mandorle, lo zucchero, l’uvetta e le 2 farine mescolate con il lievito. Amalgama tutto, versa il latte a filo alternandolo al rum e la burro fuso. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo, infine unisci [...]...

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Zuppa di peperoni alla messicana

24 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 15′ Cottura: 40′ Esecuzione: facile Metti tutti i peperoni in una teglia da forno con 4 dita d’acqua, falli cuocere per 20-25′ circa a 200° C tanto da far gonfiare la pelle, che quando saranno tiepidi verrà via facilmente. Una volta sbucciati falli a pezzetti e metti via quelli rossi. In una casseruola fai [...]...

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Tagliatelle di segale con patate e pancetta

23 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 30′ Cottura: 20′ Esecuzione: media Su una spianatoia disponi a fontana le due farine setacciate; sguscia la centro le uova, aggiungi l’uovo e un pizzico di sale e lavora fino ad ottenere una pasta liscia, avvolgila nella pellicola e lasciala riposare per 30′. Stendi la pasta in sfoglie sottili, infarinale bene e arrotolale, quindi [...]...

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Quadrucci in brodo con piselli e fegatini

22 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 25′ Cottura: 30′ Esecuzione: facile Pulisci i fegatini, lavali e asciugali con cura. Porta ad ebollizione il brodo in una pentola, unisci i fegatini, lasciali cuocere per qualche minuto quindi tirali su con un mestolo forato. Lasciali intiepidire, poi tagliali a pezzetti con un coltello molto affilato, poi mettili da parte. Nel brodo bollente [...]...

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Pasta e fagioli al pomodoro

21 settembre 2012 - Fonte: http://www.ricettefacilieveloci.it
Preparazione: 15′ Cottura: 25′ Esecuzione: facile Sgocciola i fagioli e sciacquali sotto l’acqua corrente. Lessa le trofie in acqua bollente e alloro per 10′, scolale e mettile da parte. Affetta aglio e cipolla, mettili in una casseruola con 4 cucchiai di olio e 4 di acqua e falli appassire. Scotta i pomodori per poterli pelare, [...]...

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