French toast al panettone

22 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Che cosa si fa con il panettone quando non ci va più di mangiarlo nella maniera classica, nel caso in cui ci venisse a noia? Semplice: dei toast dolci! Simili ai french toast ma decisamente italianizzati e meno burrosi. Insomma, un dolcino natalizio ma che si può preparare anche per riciclare i panettoni avanzati o […]...

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Paccheri alla pescatrice

20 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Paccheri alla pescatrice

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Ingredienti per 4 persone

700 gr di paccheri
Una bella pescatrice da 1 kg (conviene prenderla almeno di......

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I biscotti di vetro di Natale

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
A forza di vedere i biscottini con il vetro dentro alla fine mi sono decisa pure io ad imparare e devo dire che, dopo l’iniziale scoramento perchè la riuscita era pessima, ora sono diventati una consolidata abitudine sotto Natale e non. I biscotti di Natale ad effetto vetro sono infatti un bellissimo regalo ma anche, […]...

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Tagliatelle al salmone

18 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

La pasta al salmone è un primo piatto dal sapore molto delicato ma saporito e succulento, che si può preparare quando abbiamo poco tempo disponibile ma cerchiamo di dare un tocco di eleganza al pasto; inoltre la sua preparazione è molto semplice e offre un’aria esotica, dunque è utile per i cuochi principiante che cercano di fare una bella figura. Un ulteriore consiglio: preferire il salmone affumicato tagliato a mano; la differenza con quello affettato è immensa.

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Pacchetti natalizi al salmone e provola

18 dicembre 2014 - Fonte: http://menta-piperita.blogspot.com/


Dopo i ravioli stellini, che, con mio sommo gaudio, hanno riscosso un certo qual successo su internet, eccomi tornare quest'oggi, ad una settimana esatta da Natale, con dei gustosissimi "pacchettini natalizi".
Diciamocelo. Chi di noi non ama vedere l'albero di Natale sommerso di pacchetti......

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Torta di Natale alla frutta – La ricetta in 5 mosse

18 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Torta di Natale alla frutta

Torta di Natale alla frutta.jpg


 
 Ingredienti
 - 120 g di uvetta
- 120 g di gherigli di noce
- 200 g di fichi secchi
- 60 g di pinoli spellati
- 150......

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Croccante di Natale

18 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Croccante di natale

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  Ingredienti

100 g di mandorle già pelate -
100 g di nocciole già pelate -
50 g di pinoli......

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Tiramisù al Pandoro – Un’idea dello chef Lorenzo Eupani

18 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Avete un po’ di Pandoro e torrone avanzato da Natale?  Potrete fare questa ricetta carina

 

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Ingredienti: 6 uova, 6 cucchiai di zucchero, 500 gr. di mascarpone, 250 gr di panna, 400 gr di torrone duro, ¾ di panettone, Caffè, Cacao.

Procedimento:

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Biscotti di Natale per decorare l’albero

18 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

 Le Feste si avvicinano ecco i famosi biscotti natalizi da mangiare, regalare o da appendere;biscotti rotondi, a forma di stella, di cavallo a dondolo e farfalla. Zucchero colorato e nastri di raso rosso hanno dato il tocco finale.

 

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Struffoli napoletani di Natale (fritti) – passo passo con foto

17 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Struffoli napoletani di natale

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 Ingredienti
 400 g di farina
6 uova + 1 tuorlo
200 g di miele......

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