CALAMARI IN UMIDO

25 agosto 2015 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Ciao a tutti!!!
Che fatica a rincominciare a lavorare dopo 3 settimane di ferie è proprio un trauma!!!!!!!!!!
Oggi vi saluto con questo bel piattino, si presente come un'alternativa al solito fritto.


INGREDIENTI:

500 g di calamari (io ho preso quelli surgelati)......

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Ricetta nocino fatto in casa con le noci di San Giovanni

9 giugno 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Secondo la tradizione italiana ogni 24 giugno si raccolgono le noci per preparare il nocino, il liquore con le noci che si beve poi in inverno ed è uno dei regali di Natale più gettonati in assoluto (a casa mia fa il paio con il liquore al cioccolato). Come tutte le ricette che si passano […]...

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CAPESANTE GRATINATE

28 maggio 2015 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Ciao a tutti!!!! Come state? Sono stata assente dal blog perchè sono appena tornata da una bellissima vacanza, sono stata a New York ed ho visto veramente tante cose, è come vivere in un'altra realtà!!!
Ma adesso torniamo alla realtà e vi mostro questa gustosa ricettina!!!!


INGREDIENTI:......

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Bollito misto

12 marzo 2015 - Fonte: http://ilcucchiaiodilatta.com

Bollito misto 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In una pentola a pressione mettete l’acqua fredda con il sale e portate ad ebollizione.

Nel frattempo preparate le verdure.

Lavate e pelate le carote, lavate il sedano e tagliatelo in due, sbucciate lo spicchio d’aglio, lavate le foglie d’alloro, pelate le cipolle ed infilate nelle stesse  i chiodi di garofano.

Una......

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Le zeppoline di Carnevale, veloci veloci di nonna Antonietta

12 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Le zeppole di nonna Antonietta

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Ingredienti:......

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Le zeppole fritte – Fatti fritti di Zia Vincenza

12 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Le zeppole fritte o fatti fritti 

fatti fritti.JPG

Ingredienti: 

Pandoro cremoso in coppa

8 gennaio 2015 - Fonte: http://letortedimichy.blogspot.com/
Buon Anno a tutti!Rieccoci insieme dopo le Vacanze di Natale, spero che abbiate trascorso tanto tempo in famiglia in allegria e in compagnia di tante cose buone... a proposito di cose buone, aprite la dispensa e troverete sicuramente qualche avanzo di panettone o pandoro, niente paura, possiamo riciclare pezzi impresentabili creando questa ricetta semplice e veloce che vi propongo, il dessert per le cene improvvise o per il week end è assicurato!Enjoy!
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Come riciclare il pandoro e il panettone

7 gennaio 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Le feste di Natale sono finite e nella vostra dispensa trovate pezzi di panettone e pandoro che non sapete come utilizzare ma che non volete buttare? Quelle che trovate di seguito sono 7 ricette che vi suggeriamo per riutilizzare panettoni e pandori avanzati dalla feste.

Il Roscón de Reyes magos, un dolce spagnolo da scoprire

6 gennaio 2015 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
C’è un dolce tipico spagnolo che è un peccato non preparare, almeno una volta nella vita, e specialmente in occasione dell’Epifania anche se, a dirla tutta, l’impasto è talmente buono che si lascia mangiare benissimo anche dopo o prima. E’ il Roscón de Reyes, una brioche farcita davvero semplice da preparare. Il Roscón si prepara […]...

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Capesante gratinate a modo mio

1 gennaio 2015 - Fonte: http://ilcucchiaiodilatta.com

Per prima cosa scongelate le capesante, lavatele sotto acqua fredda corrente ed asciugatele bene con della carta da cucina. Prendete le conchiglie, sciacquate ed asciugate bene anche loro. Lavate x bene le foglie di prezzemolo e tritatele assieme allo spicchio d’aglio sbucciato. Prendete una ciotola e metteteci dentro il pan grattato, il grana grattugiato ed il trito di aglio e prezzemolo, condite con un po’ di sale e pepe e mescolate x bene. Prendete ora una placca da forno ricoperta da un foglio di carta da cucina e disponetevi sopra le conchiglie. Riempite ogni conchiglia con due noci di capasanta complete di coralli, spolverizzatele con il composto di pangrattato e conditele con un filo d’olio. Cuocete in forno caldo a 180° per circa 15 minuti (o comunque fino a che......

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