Le arance secche per decorare l’albero di Natale e la casa

24 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Natale è quel periodo dell’anno in cui tutti, chi più chi meno, ci cimentiamo con il fai da te e persino quelli proprio negati come la sottoscritta ci provano riuscendo nell’impresa di creare ancora più caos in casa e allo stesso tempo di capire perfettamente che no, il faccio io le decorazioni di casa, non […]...

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Halloween Barm Brack Cake irlandese, la ricetta

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Ci siamo, Halloween è arrivato per davvero e allora oggi l’irlandese che si rispetta mangia il brack, l’Halloween Barm Brack Cake, una specie di panettone pieno zeppo di uvetta e canditi che si trova in commercio dall’inizio di ottobre e che va letteralmente a ruba perchè si dice porti fortuna. La ricetta è moooooolto semplice […]...

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Le mele caramellate, una ricetta tutta da gustare

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Con Halloween che si avvicina posso dare libero sfogo al mio amore verso le mele caramellate con tutto quello che ne consegue ovvero: labbra completamente unte, naso pieno di zucchero e denti tutti rossi Modello strega, insomma, ma strega contenta, di quelle che messe davanti ad una bella mela tutta piena di zucchero non sanno [...]...

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TORTA SALATA CON PATATE E PROSCIUTTO

24 gennaio 2014 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Ciao a tutti!!!!
Ecco arrivato il tanto atteso venerdì.... Finalmente due giorni di riposo.
Oggi vi saluto con una torta salata che ho preparato per natale.!!!!!

INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
350 g di patate
100 g di prosciutto......

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MUFFIN SALATI PATATE E SALMONE

21 gennaio 2014 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Mi era avanzato del salmone e non sapevo proprio cosa fare, dopo varie ricerce ecco qua la ricetta che cercavo........

INGREDIENTI:
600 g di patate
200 g di salmone
1 spicchio d'aglio
3 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
3 rametti di prezzemolo......

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TORTA ALLE NOCI

19 gennaio 2014 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Buona domenica a tutti!!!!!
Anche se in ritardo oggi vi mostro il dolcetto che ho preparato per la vigilia di natale!!!
Non è rimasto neanche un pezzetto è finita tutta subito!!!!!

INGREDIENTI:250 g di noci
150 g di maizena MOLINO CHIAVAZZA......

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{ Riciclo } – Zuppa di lenticchie con cotechino alla cipolla caramellata ed un appuntamento

15 gennaio 2014 - Fonte: http://cucinoio2010.blogspot.com/

Mi hanno insegnato che "di venere e di marte nè ci si sposa nè si parte"; che "sole di vetro e vento di fessura, portano l'uomo alla sepoltura" (un po brutale come raccomandazione!).
Assolutamentehref="http://cucinoio2010.blogspot.com//......

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PIZZETTE VELOCI

5 gennaio 2014 - Fonte: http://casadimony.blogspot.com/
Per natale ho preparato queste pizzette veloci come antipasto, anche perchè chi sa dire do alla pizza????

INGREDIENTI:
Pasta sfoglia già pronta q.b.
Passata q.b.
Mozzarella q.b.
Sale q.b.

PREPARAZIONE:
Tagliate la pasta sfoglia con......

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Ricciarelli di Siena

2 gennaio 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Pelate le mandorle amare, bollendole prima in acqua per alcuni minuti. Frullatele insieme con i canditi d’arancio e mescolate questa miscela insieme alle mandorle macinate e a 200 grammi di zucchero semolato.

In un tegame fate bollire a fuoco dolce per qualche minuto lo zucchero semolato rimasto con un paio di cucchiai d’acqua. Quando lo sciroppo diventerà ambrato e denso spegnete sotto il fuoco.

Prendete il composto di mandorle e zucchero preparato precedentemente e versateci lo sciroppo. Unite anche 10 grammi di zucchero a velo vanigliato e 15 grammi di farina. Amalgamate bene.

Lasciate riposare il tutto coperto con un canovaccio per almeno 8 ore.

Montate l’albume a neve ferma, aiutandovi nell’operazione aggiungendo un pizzico di sale.......

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La ricetta del panettone di Settembrini a Roma nasce dal lievito madre di Giorilli

30 dicembre 2013 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
panettone taglio ......

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