Purè di patate e carote in versione light ma appetitosa

29 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Con l’arrivo della stagione fredda a chi non piace mangiare cose calde, che sostengono dopo una giornata fuori e che sono anche semplici da fare? Io, per dire, potrei vivere di zuppe e vellutate quando fuori inizia a fare freddo o quando le temperature sono basse oppure di creme particolari. Una delle cose che amo [...]...

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Il rosti di patate perfetto da fare a casa

24 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Il mio amore per le patate mi conduce a sperimentare di continuo alla ricerca di ricette diverse dal solito (nonostante io mangerei senza problemi patate bollite condite con olio e sale tutti i giorni!). Una delle ricette poco conosciute da noi ma che vale la pena provare a fare a casa è il rosti di [...]...

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Melanzane al pomodoro con Cukò Imetec

23 luglio 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Estate, tempo di verdura e in vista delle vacanze anche poco tempo a disposizione per via degli impegni che si accumulano, le giornate che sembrano più corte di sempre e l’ansia che si accavalla. E’ la stagione delle cucine che si preparano una volta e durano un paio di giorni, al riciclo o all’adattamento insomma: [...]...

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Ricetta zucchine al vino

16 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/mipiacecucinar
  Tempo di preparazione: 25′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: zucchine: 2 / scalogno: 1 / sale: q.b. / pepe: q.b. / basilico: q.b. / olio extravergine di oliva: q.b. Procedimento: Lavate e tagliate molto sottili la cipolla e la zucchina. Mettete le verdure in un’ampia padella e lasciate appassire a fuoco moderato con due cucchiai di olio. Aggiungete il vino e lasciate sfumare … Continua a leggere ...

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Ricetta patatas bravas dalla Spagna

9 luglio 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Se siete stati in Spagna sapete benissimo di cosa parlo quando dico “patatas bravas” vero? E sapete bene quanto sono buone, gustose, appetitose, così sfiziose che se si inizia a mangiarne una non si finisce più. La ricetta delle patatas bravas, essendo tradizionale spagnola, presenta tantissime varianti e tutti sostengono che la propria è la [...]...

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Insalata di pollo, Ricetta insalata gustosa

14 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/mipiacecucinar
Non si può rinunciare ad una insalata di pollo con verdure fresche di stagione. Grazie alla sua versatilità possiamo sbizzarrirci nel selezionare gli ingredienti che più ci aggradano, ecco l’idea che vi propongo, semplice, veloce e gustosa. Tempo di preparazione: 18′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone:  petti di pollo: 2 /  pomodoro piccadilly: 2 / sedano bianco: 1 gambo … Continua a leggere ...

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Asparagi in padella, il gusto in 15 minuti

1 aprile 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Gli asparagi sono il primissimo segno che la primavera è arrivata e se il riso, classico o aromatizzato al limone, non fa al caso vostro perché troppo impegnativo (non è vero!) vi propongo una ricetta altrettanto sfiziosa e di sicuro successo: gli asparagi in padella. Si tratta di una preparazione di base e questo fa [...]...

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Insalata gustosa di verdure miste

28 marzo 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/mipiacecucinar
 Tempo di preparazione: 10′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone:  insalata valeriana: q.b. / pomodoro piccadilly: 2 /carota: 1 / rucola: alcune foglie / parmigiana a scaglie: q.b. / olio extra vergine di oliva: 2 o 3 cucchiai / aceto balsamico extra vecchio: 1 cucchiaino ( se usate l’aceto balsamico comune è meno concentrato, ne occorrerà un pò di più) / sale: q.b. / … Continua a leggere ...

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Pasticcio di verza e patate

3 marzo 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Pasticcio di patate e verza

Post serale per una ricetta adatta proprio alla cena.
Il pasticcio che vi mostro oggi, non sapevo come chiamarlo, è venuto fuori perchè ho voluto riutilizzare delle verdure di preparazionei precedenti.
Come sapete in casa io preparo per due persone quindi spesso alcuni prodotti ( verdure principalmente ) non riesco a consumarle in un unica volta, e così è capitato con questa verza. Me ne era rimasta metà così ho deciso di renderla più appetitosa del solito e......

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Petto di pollo con broccolo romanesco

31 gennaio 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

petto-di-pollo-con-broccolo

Venerdi pesce! Quindi oggi io vi lascio una ricetta di carne! :D
Non ho mai seguito le regole venerdi pesce o giovedi gnocchi o lasagna alla domenica…di solito perdo il conto dei giorni e per me un lunedi diventa giovedi, una domenica venerdi e posso essere......

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